S obzirom na pomalo slatkast, orašast okus bundeve, nije ni čudo što je jedan od najpopularnijih sezonskih okusa.
Iako nema sumnje da su poslastice s okusom bundeve ukusne, mnoge su prepune dodanih šećera i drugih nezdravih sastojaka.
Srećom, dosta grickalica prepunih bundeve nije samo ukusno već i hranjivo.
Evo 10 zdravih zalogaja koji obiluju okusom bundeve.
1. Energetske kuglice od začina od bundeve s čokoladom
Kad žudite za slatkim odabirom koji će vas provesti kroz podnevni pad, ove energetske kuglice od začina od bundeve savršen su izbor za vašu zabavu.
Za razliku od energetskih pločica, koje se mogu pakirati s dodanim šećerima i umjetnim sastojcima, ove su energetske kuglice prirodno zaslađene datuljama i prepune vlakana i proteina iz sjemenki bundeve, zobi i mljevenog lana.
Pire od bundeve pruža izvrstan izvor vitamina C, kalija i magnezija te se savršeno uklapa sa začinom od bučinih pita i mini čipsom od čokolade koji se koriste za zaokruživanje profila okusa ovog vrlo zadovoljavajućeg međuobroka.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
2. Smoothie od proteina od bundeve
Smoothieji su jedan od najboljih načina za pakiranje sastojaka s hranjivim sastojcima u jedan snack u pokretu.
Dodavanje izvora proteina u smoothie pomoći će vam da budete siti i zadovoljni između obroka, jer proteini pomažu u usporenoj probavi i potiskuju određene hormone koji pokreću osjećaj gladi.
Ovaj ukusni smoothie recept kombinira smrznutu bananu, pire od bundeve i zagrijavajuće začine poput cimeta i muškatnog oraščića kako bi stvorio kremastu kombinaciju koja će sigurno osvojiti svakog ljubitelja pita od buče.
Osim toga, maslac od orašastih plodova i proteinski prah daju poticaj energiji koja će vas napajati tijekom dana. Ako žudite za dodatnom prehranom, ubacite pregršt neobveznog špinata kako biste povećali unos folata, vitamina C i karotenoidnih antioksidansa.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
3. Chia puding od bundeve
Ako tražite desert s okusom bundeve koji vam neće pružiti šećerni šok, isprobajte ovaj recept za chia puding od bundeve koji je prepun zdravih sastojaka.
Chia sjemenke - zvijezda ovog jela - ne samo da pružaju izvrstan izvor vlakana već i zdrave masti, proteine, vitamine i minerale.
Štoviše, neka istraživanja sugeriraju da jedenje chia sjemenki može pomoći u smanjenju upale i visokog krvnog tlaka i razine šećera u krvi.
Osim toga, ovaj recept ne može biti jednostavniji za pripremu. Sve što vam treba za pripremu ove slatke poslastice su sastojci, miješalica i spremnici za čuvanje vašeg chia pudinga svježim u hladnjaku dok ne bude spreman za uživanje.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
4. Pale kifli od začina od bundeve
Tradicionalni muffini od bundeve obično sadrže puno šećera, a siromašni proteinima i vlaknima. Međutim, zamjenom nekoliko sastojaka možete napraviti ukusne i zdrave muffine od bundeve.
Povećavanje sadržaja vlakana i proteina u vašim muffinima čini ih zadovoljnijima i može vam pomoći smanjiti razinu gladi tijekom dana.
Ovaj recept za muffine od bundeve koristi kokosovo brašno da bi povećao sadržaj vlakana, a cijela jaja spakiraju proteine i zdrave masti u ove ukusne, a zdrave pečene proizvode.
Ovi muffini čine hranjiv međuobrok kad priželjkujete pomalo slatku poslasticu od bundeve.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
5. Kremasta juha od pečene bundeve
Obilna juha od bundeve izvrstan je izbor za zadovoljenje želje za slanim zalogajem.
Osim toga, odabir zalogaja juhom umjesto visokokalorične hrane poput čipsa ili kolačića možda će biti pametan izbor za manje jesti tijekom sljedećih obroka.
Neka su istraživanja pokazala da jedenje juhe prije obroka može smanjiti unos kalorija, što može pomoći onima koji žele unositi manje ukupnih kalorija.
Ovaj recept kombinira hranjive sastojke poput pečene bundeve, češnjaka, luka, maslinovog ulja, začina i punomasnog kokosovog mlijeka kako bi stvorio kremastu, zasitnu juhu.
Čuvajte juhu u staklenim posudama unaprijed u porcijama kod kuće ili na poslu, tako da vam pri ruci bude hranjiv međuobrok.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
6. Veganska vruća čokolada od bundeve
Iako je šalica vrućeg kakaa jedan od najudobnijih napitaka, većina prethodno pripremljenih mješavina tople čokolade obično je prepuna nezdravih sastojaka poput kukuruznog sirupa s visokom fruktozom.
Srećom, pravljenje zdrave verzije vruće čokolade brzo je i jednostavno. Osim toga, izrada domaće vruće čokolade omogućuje vam dodavanje različitih okusa u mješavinu - poput bundeve.
Ovaj veganski recept za vruću čokoladu koristi pravi pire od bundeve, bademovo mlijeko, kakao u prahu, cimet, muškatni oraščić, klinčiće i javorov sirup kako bi stvorio sanjivu vruću čokoladu s okusom bundeve koja je savršena za međuobrok slatkog okusa.
Pire od bundeve dodaje dodatni poticaj vitaminima i mineralima, dok kakao pruža izvrstan izvor snažnih flavonoidnih antioksidansa, koji mogu pomoći u poboljšanju mentalne funkcije prema nekim studijama.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
7. Bundeva začinjena sjemenkama bundeve
Sjemenke bundeve guste su hranjivim tvarima, svestrane su i prijenosne, što ih čini savršenim izborom za zdrav međuobrok u pokretu.
Sjemenke bundeve sadrže puno minerala magnezija, koji je potreban za mnoge važne funkcije u tijelu, kao što su kontrakcija mišića, regulacija šećera i krvnog tlaka u krvi, proizvodnja energije i održavanje zdravlja kostiju.
Iako su sjemenke bundeve ukusne kad se jedu jednostavno, ovaj recept daje im okus dodavanjem daška slatkoće iz javorovog sirupa i okusa koji zagrijava začina za bučinu pitu.
Isprobajte ove sjemenke bundeve obične ili ih kombinirajte sa sušenim jabukama, nezaslađenim kokosom i orasima za ugodan spoj staza.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
8. Pita od buče preko noći zob
Iako se zob preko noći obično konzumira za doručak, ona također donosi vrhunski međuobrok.
Zob preko noći savršena je za ljude kojima je lako dosaditi, jer se ovo jelo može pripremiti s gotovo bilo kojim sastojkom, uključujući buču.
Ovaj ukusni recept za zob preko noći napravljen je s pireom od bundeve, grčkim jogurtom, bademovim mlijekom, valjanom zobom, chia sjemenkama i začinima poput mljevenog đumbira.
Dodatak grčkog jogurta povećava sadržaj proteina u ovom obilnom zalogaju koji će vas zasigurno zadovoljiti satima. Ako priželjkujete dodatni zasitni međuobrok, zob tijekom noći prelijte sjeckanim orasima, sjemenkama, suhim voćem ili nezaslađenim kokosom.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
9. Pečeni češnjak i humus od bundeve ružmarina
Hummus je vrlo zadovoljavajući, svestrani umak koji se može kombinirati s slanim ili slatkim sastojcima. Najbolji dio izrade humusa je taj što možete dodati koji god sastojak vaše srce - ili želudac - poželi.
Ovaj se recept za humus vjenčava s izvrsnim okusima pečenog češnjaka, ružmarina i bundeve te ga pakira u jedan ukusan, hranjivo gust umak u kojem možete uživati u bilo koje doba dana.
Osim što su ukusni, sastojci ovog recepta donose i neke impresivne zdravstvene beneficije. Na primjer, češnjak sadrži snažne sumporne spojeve koji imaju imunološka poticajna, antikancerogena i protuupalna svojstva.
Osim toga, ružmarin je ljekovita biljka koja također ima protuupalna i antioksidativna svojstva, što ovu kombinaciju okusa čini posebno korisnom za vaše cjelokupno zdravlje.
Uz to, humus je prepun vlakana, bjelančevina, zdravih masnoća, kalcija, magnezija i folata, što ga čini zaokruženim izborom međuobroka.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
10. Začin od bundeve, bademov maslac
Iako su neke marke maslaca zaskočile vagon začina za buču i nude proizvode s okusom bundeve, izrada vlastitog maslaca od orašastih plodova od bundeve kod kuće jednostavna je i može vam pomoći uštedjeti novac.
Bademi su vrlo hranjivi i prepuni proteina i zdravih masti. Mnoga su istraživanja pokazala da vam jedenje badema može pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine, poboljšati zdravlje srca i regulirati razinu šećera u krvi.
Ovaj začinski maslac od bundeve dobro se slaže s raznovrsnom zdravom grickalicom, uključujući narezane jabuke, dječju mrkvu ili čips od trputca. Može se koristiti i kao ukusni preljev za zobene pahuljice, jogurt ili debelu krišku domaćeg kruha od buče.
Štoviše, ovaj je recept lagan kao pita, a potrebni su samo bademi, pire od bundeve, začin od bučinih pita, cimet, javorov sirup, sol i procesor hrane.
Kliknite ovdje za cjelovit recept.
Donja linija
Iako mnogi recepti s okusom bundeve i grickalice kupljene u trgovini sadrže nezdrave sastojke, domaći zalogaji punjeni bučom na ovom popisu puni su okusa i koriste sastojke koji promiču cjelokupno zdravlje.
Osim toga, gore navedeni recepti napravljeni su s ograničenim sastojcima i jednostavni za izradu - čak i za one koji nemaju iskustva u kuhinji.
Sljedeći put kad osjetite želju za poslasticom prepunom bundeve, ovi zadovoljavajući, a opet zdravi recepti za grickalice od bundeve pokrivaju vas.
