Kokosovo ulje široko se prodaje na tržištu kao superhrana.
Jedinstvena kombinacija masnih kiselina u kokosovom ulju može imati pozitivne učinke na vaše zdravlje, poput pojačanog gubitka masti, zdravlja srca i rada mozga.
Evo 10 zdravstvenih dobrobiti kokosovog ulja utemeljenih na dokazima.
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
1. Sadrži zdrave masne kiseline
Kokosovo ulje sadrži puno zasićenih masti. Te masti imaju različit učinak na tijelo u usporedbi s većinom ostalih dijetalnih masti.
Masne kiseline u kokosovom ulju mogu potaknuti vaše tijelo na sagorijevanje masnoća i pružaju brzu energiju tijelu i mozgu. Također podižu HDL (dobar) kolesterol u krvi, što može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Većina dijetalnih masti kategorizirana je kao dugolančani trigliceridi (LCT), dok kokosovo ulje sadrži neke srednje lančane trigliceride (MCT), koji su kraći lanci masnih kiselina.
Kada jedete MCT, oni obično idu ravno u vašu jetru. Vaše ih tijelo koristi kao brzi izvor energije ili ih pretvara u ketone.
Ketoni mogu imati snažne blagodati za vaš mozak, a istraživači proučavaju ketone kao lijek za epilepsiju, Alzheimerovu bolest i druga stanja.
Sažetak Kokosovo ulje ima puno MCT-a, vrste masti koju vaše tijelo metabolizira drugačije od većine ostalih masti. MCT su odgovorni za mnoge zdravstvene dobrobiti kokosovog ulja.
2. Može poboljšati zdravlje srca
Kokos je rijetka hrana u zapadnom svijetu, a glavni potrošači su ljudi koji su svjesni zdravlja.
Međutim, u nekim dijelovima svijeta kokos - koji je pun kokosovog ulja - prehrambena je namirnica u kojoj ljudi napreduju generacijama.
Na primjer, studija iz 1981. godine primijetila je da je stanovništvo Tokelaua, otočnog lanca u južnom Tihom oceanu, dobilo preko 60% svojih kalorija iz kokosa. Istraživači su izvijestili ne samo o dobrom zdravlju, već io vrlo niskim stopama srčanih bolesti.
Kitavani u Papui Novoj Gvineji također jedu puno kokosa, uz gomolje, voće i ribu, te imaju malo moždanih udara ili bolesti srca.
Sažetak Nekoliko je populacija širom svijeta generacijama napredovalo jedući značajnu količinu kokosa, a studije pokazuju da imaju dobro zdravlje srca.
3. Može poticati sagorijevanje masti
Pretilost je jedno od najvećih zdravstvenih stanja koja danas pogađa zapadni svijet.
Iako neki ljudi misle da je pretilost samo pitanje koliko kalorija netko pojede, važan je i izvor tih kalorija. Različita hrana utječe na vaše tijelo i hormone na različite načine.
MCT-ovi u kokosovom ulju mogu povećati broj kalorija koje vaše tijelo sagorijeva u usporedbi s masnim kiselinama duljeg lanca.
Jedno je istraživanje pokazalo da je jedenje 15–30 grama MCT-a dnevno povećalo 24-satnu potrošnju energije za 5%.
Međutim, ove studije nisu posebno promatrale učinke kokosovog ulja. Ispitali su zdravstvene učinke MCT-a, isključujući laurinsku kiselinu koja čini samo oko 14% kokosovog ulja.
Trenutno nema dobrih dokaza koji bi rekli da će samo po sebi kokosovo ulje povećati broj kalorija koje trošite.
Imajte na umu da je kokosovo ulje vrlo kalorično i lako može dovesti do debljanja ako ga se jede u velikim količinama.
Sažetak Istraživanje primjećuje da MCT mogu povećati broj sagorijenih kalorija tijekom 24 sata za čak 5%. Međutim, samo kokosovo ulje možda neće imati isti učinak.
4. Može imati antimikrobne učinke
Laurinska kiselina čini oko 50% masnih kiselina u kokosovom ulju.
Kada vaše tijelo probavi laurinsku kiselinu, tvori tvar koja se naziva monolaurin. I laurinska kiselina i monolaurin mogu ubiti štetne patogene, poput bakterija, virusa i gljivica.
Primjerice, studije epruveta pokazuju da te tvari pomažu u ubijanju bakterija Staphylococcus aureus, koji uzrokuje stafilokočne infekcije i kvasac Candida albicans, čest izvor infekcija kvascima u ljudi.
Postoje i neki dokazi da upotreba kokosovog ulja kao vode za ispiranje usta - postupak koji se naziva povlačenje ulja - koristi oralnoj higijeni, iako istraživači dokaze smatraju slabima.
Nema dokaza da kokosovo ulje smanjuje rizik od prehlade ili drugih unutarnjih infekcija.
Sažetak Korištenje kokosovog ulja kao sredstvo za ispiranje usta može spriječiti infekcije usta, ali potrebni su dodatni dokazi.
5. Može smanjiti glad
Jedna zanimljiva značajka MCT-a je da mogu smanjiti glad.
To može biti povezano s načinom na koji vaše tijelo metabolizira masti, jer ketoni mogu smanjiti čovjekov apetit.
U jednoj je studiji 6 zdravih muškaraca jelo različite količine MCT-a i LCT-a. Oni koji su pojeli najviše MCT-a pojeli su manje kalorija dnevno.
Druga studija na 14 zdravih muškaraca izvijestila je da su oni koji su jeli najviše MCT-a za doručkom jeli manje kalorija za ručkom.
Te su studije bile male i imale su vrlo kratak vremenski okvir. Ako bi se ovaj učinak zadržao dugoročno, to bi moglo dovesti do smanjenja tjelesne težine tijekom nekoliko godina.
Iako je kokosovo ulje jedan od najbogatijih prirodnih izvora MCT-a, nema dokaza da unos kokosovog ulja smanjuje apetit više od ostalih ulja.
Zapravo, jedna studija izvještava da je kokosovo ulje manje zasitno od MCT ulja.
Sažetak MCT mogu značajno smanjiti apetit, što može dugoročno dovesti do smanjene tjelesne težine.
6. Može smanjiti napadaje
Istraživači trenutno proučavaju ketogenu prehranu, koja ima vrlo malo ugljikohidrata i puno masnoća, za liječenje različitih poremećaja.
Najpoznatija terapijska primjena ove prehrane je liječenje epilepsije otporne na lijekove u djece.
Dijeta dramatično smanjuje stopu napadaja u djece oboljele od epilepsije, čak i one koja nisu imala uspjeha s više vrsta lijekova. Istraživači nisu sigurni zašto.
Smanjivanje unosa ugljikohidrata i povećanje unosa masti dovodi do znatno povećanih koncentracija ketona u krvi.
Budući da se MCT u kokosovom ulju prevoze u vašu jetru i pretvaraju u ketone, zdravstveni radnici mogu koristiti modificiranu keto prehranu koja uključuje MCT i izdašniju dozu ugljikohidrata za indukciju ketoze i pomoć u liječenju epilepsije.
Sažetak MCT u kokosovom ulju mogu povećati koncentraciju ketonskih tijela u krvi, što može pomoći u smanjenju napadaja u djece s epilepsijom.
7. Može povisiti HDL (dobar) kolesterol
Kokosovo ulje sadrži prirodne zasićene masti koje povećavaju razinu HDL (dobrog) kolesterola u vašem tijelu. Oni također mogu pomoći pretvoriti LDL (loši) kolesterol u manje štetan oblik.
Povećavajući HDL, mnogi stručnjaci vjeruju da kokosovo ulje može poboljšati zdravlje srca u usporedbi s mnogim drugim masnoćama.
U jednoj studiji na 40 žena, kokosovo ulje smanjilo je ukupni i LDL (loši) kolesterol, istovremeno povećavajući HDL, u usporedbi sa sojinim uljem.
Druga studija na 116 odraslih pokazala je da je nakon dijetalnog programa koji je uključivao kokosovo ulje povisio razinu HDL (dobrog) kolesterola kod ljudi s bolestima koronarnih arterija.
Sažetak Nekoliko je studija pokazalo da kokosovo ulje može povisiti razinu HDL (dobrog) kolesterola u krvi, što je povezano s poboljšanim metaboličkim zdravljem i manjim rizikom od srčanih bolesti.
8. Može zaštititi vašu kožu, kosu i zube
Kokosovo ulje ima mnogo primjena koje nemaju nikakve veze s tim da ga se jede.
Mnogi ga koriste u kozmetičke svrhe za poboljšanje zdravlja i izgleda kože i kose.
Studije pokazuju da kokosovo ulje može poboljšati sadržaj vlage u suhoj koži i smanjiti simptome ekcema.
Kokosovo ulje također može zaštititi od oštećenja kose. Jedno istraživanje pokazuje da može raditi kao slaba krema za sunčanje, blokirajući oko 20% sunčevih ultraljubičastih (UV) zraka.
Izvlačenje ulja koje uključuje zamahivanje kokosovog ulja u ustima poput ispiranja usta, može ubiti neke štetne bakterije u ustima. To može poboljšati zdravlje zubi i smanjiti zadah iz usta, iako su potrebna dodatna istraživanja.
Sažetak Ljudi mogu nanijeti kokosovo ulje na kožu, kosu i zube. Studije sugeriraju da djeluje kao hidratantna krema za kožu, štiti od oštećenja kože i poboljšava zdravlje usne šupljine.
9. Može potaknuti rad mozga kod Alzheimerove bolesti
Alzheimerova bolest je najčešći uzrok demencije. Obično pogađa starije odrasle osobe.
Ovo stanje smanjuje sposobnost vašeg mozga da koristi glukozu za energiju.
Istraživači su sugerirali da ketoni mogu pružiti alternativni izvor energije za ove neispravne moždane stanice kako bi se smanjili simptomi Alzheimerove bolesti.
Autori studije iz 2006. izvijestili su da su MCT poboljšali rad mozga kod osoba s blažim oblicima Alzheimerove bolesti.
Ipak, istraživanja su još uvijek preliminarna i nema dokaza da se kokosovo ulje samo bori protiv ove bolesti.
Sažetak Rane studije sugeriraju da MCT mogu povećati razinu ketona u krvi, potencijalno ublažavajući Alzheimerove simptome. Ipak, potrebne su daljnje studije.
10. Može vam pomoći smanjiti štetne masnoće na trbuhu
Kako neke od masnih kiselina u kokosovom ulju mogu smanjiti apetit i povećati sagorijevanje masnoća, može vam pomoći i u mršavljenju.
Trbušna masnoća ili visceralna masnoća leži u trbušnoj šupljini i oko vaših organa. Čini se da su MCT posebno učinkoviti u smanjenju masnoće na trbuhu u usporedbi s LCT-ima.
Trbušna masnoća, najštetnija vrsta, povezana je s mnogim kroničnim bolestima.
Opseg struka jednostavan je i precizan pokazatelj količine masti u trbušnoj šupljini.
U 12-tjednom istraživanju na 40 žena s trbušnom pretilošću, one koje su uzimale 2 žlice (30 ml) kokosovog ulja dnevno imale su značajno smanjenje i indeksa tjelesne mase (BMI) i opsega struka.
U međuvremenu, četverotjedno istraživanje na 20 muškaraca s pretilošću zabilježilo je smanjenje opsega struka za 1,16 inča (2,86 cm) nakon što su uzimali 2 žlice (30 ml) kokosovog ulja dnevno.
Kokosovo ulje je i dalje visoko kalorično, pa biste ga trebali koristiti štedljivo. Zamjena nekih drugih masti za kuhanje kokosovim uljem mogla bi imati malu korist za mršavljenje, ali dokazi su u cjelini nedosljedni.
11. Dno dna
Ulje dobiveno iz kokosa ima niz novih blagodati za vaše zdravlje.
Kako biste izvukli maksimum, svakako odaberite organsko, djevičansko kokosovo ulje, a ne rafinirane verzije.
Kupite kokosovo ulje putem interneta.
