Keratin je vrsta strukturnih proteina koji se nalaze u vašoj kosi, koži i noktima.
Posebno je važno za održavanje strukture vaše kože, poticanje zacjeljivanja rana i održavanje vaše kose i noktiju zdravim i jakim.
Često se kaže da dodaci keratinu pomažu u sprječavanju gubitka kose, povećavaju rast noktiju i poboljšavaju teksturu kože. Ipak, puno zdrave hrane može prirodno podržati sintezu keratina u vašem tijelu.
Evo 10 namirnica koje potiču proizvodnju keratina.
1. Jaja
Jesti jaja zvjezdani je način da prirodno pojačate proizvodnju keratina.
Zapravo su izvrstan izvor biotina, esencijalne hranjive tvari koja sudjeluje u sintezi keratina. Jedno kuhano jaje daje 10 mcg ove hranjive tvari ili 33% dnevne vrijednosti (DV).
Štoviše, protein jajašca potiče proizvodnju keratina, a 6 grama proteina upakirano je u jedno veliko jaje od 50 grama.
Ostale zdrave hranjive tvari u ovoj sveprisutnoj hrani uključuju selen, riboflavin i vitamine A i B12.
2. Luk
Luk nije samo izvrstan za aromatiziranje vaših omiljenih jela, već i za pojačavanje proizvodnje keratina.
Ovo povrće alija posebno je bogato N-acetilcisteinom, biljnim antioksidansom koji vaše tijelo pretvara u aminokiselinu koja se naziva L-cistein - komponenta keratina.
Luk također pruža folate, esencijalni mikronutrijent neophodan za održavanje zdravih folikula dlake.
3. Losos
Losos je prepun proteina, pakirajući gotovo 17 grama po obroku od 85 grama.
Također je izvrstan izvor biotina, još jedne ključne hranjive tvari koja podržava proizvodnju keratina. Samo 85 grama konzerviranog lososa sadrži 5 mcg ili 17% DV.
Ova riba također sadrži puno omega-3 masnih kiselina, vrste masti zdrave za srce koja dokazano pomaže u poboljšanju rasta kose, pojačava gustoću kose i štiti od gubitka kose kada se koristi u obliku dodataka.
4. Batat
Osim što je jedno od najživljih povrća, slatki krumpir izuzetno je hranjiv i izvrstan za promicanje proizvodnje keratina.
Posebno su visoki u provitaminu A karotenoidima. Karotenoidi provitamina A poput beta karotena u tijelu se pretvaraju u vitamin A.
Srednji slatki krumpir (oko 150 grama) osigurava 1.150 mcg - preko 100% DV - a provitamina A. Vitamin A potiče sintezu keratina i neophodan je za zdravlje kože i kose.
Svaka porcija povrća s korijenom naranče sadrži obilnu dozu kalija, mangana i vitamina B6 i C.
5. Sjemenke suncokreta
Sjemenke suncokreta su ukusne, zadovoljavajuće i aromatične.
Također su izvrstan izvor biotina i proteina za potporu proizvodnji keratina. Samo 1/4 šalice (35 grama) nudi 7 grama proteina i 2,6 mcg biotina - 9% DV.
Štoviše, ovo sjeme bogato je raznim drugim mikroelementima, uključujući vitamin E, bakar, selen i pantotensku kiselinu.
6. Mango
Mango je porijeklom iz Južne Azije, a ukusan je način ubacivanja dodatnih hranjivih sastojaka u prehranu, a istovremeno podržava sintezu keratina.
To je tropsko koštičavo voće prepuno provitamina A, s 89 mcg - gotovo 10% DV - a u svakoj šalici (165 grama).
Mango sadrži i nekoliko drugih ključnih hranjivih sastojaka za zdravlje kože i kose, poput vitamina C i folata.
7. Češnjak
Slično kao i luk, češnjak se može pohvaliti s puno N-acetilcisteina, koji vaše tijelo pretvara u L-cistein - aminokiselinu koja se nalazi u keratinu.
Iako je potrebno više istraživanja na ljudima, neke studije sugeriraju da češnjak može pomoći zdravlju kože. Na primjer, jedno istraživanje u epruveti pokazalo je da ekstrakt češnjaka štiti stanice keratinocita, koje su odgovorne za proizvodnju keratina, od ultraljubičastog oštećenja.
Studije na epruvetama i životinjama nadalje sugeriraju da ovo popularno povrće alij može poboljšati zacjeljivanje rana, boriti se protiv mikrobnih infekcija i usporiti znakove starenja.
Češnjak se također može pohvaliti mnogim korisnim mikroelementima, uključujući mangan, vitamin B6 i vitamin C.
8. Kelj
Kelj je poznat po impresivnom hranjivom profilu.
Ovo lisnato zeleno povrće dobar je izvor provitamina A za potporu sintezi keratina, ima 50 mcg u samo 1 sirovoj šalici (21 grama), što je oko 6% DV.
Također je izvrstan izvor vitamina C, hranjive tvari topive u vodi koja ujedno djeluje i kao antioksidans. Ovaj vitamin također pomaže stimulirati proizvodnju kolagena, vrste proteina koji održavaju snagu, strukturu i elastičnost vaše kože.
9. Goveđa jetra
Goveđa jetra jedan je od najkoncentriranijih izvora biotina, što ga čini izvrsnim izborom ako želite prirodno pojačati proizvodnju keratina.
Zapravo, samo 85 grama kuhane goveđe jetre pakira 31 mcg biotina, što premašuje vaše dnevne potrebe od 103% DV.
Uz to, ista količina goveđe jetre daje dovoljno 24,5 grama proteina i 7,960 mcg vitamina A - ogromnih 884% DV.
Goveđa jetra također je izvrstan izvor mnogih drugih vitamina i minerala, poput vitamina B12, folata, riboflavina i željeza.
10. Mrkva
Mrkva je visoko hranjivo povrće korijena usko povezano sa celerom, peršinom i pastrnjakom.
Mrkva je posebno bogata provitaminom A, s 1.070 mcg u 1 nasjeckanoj šalici (128 grama). To je preko 100% DV-a.
Također su napunjeni vitaminom C, koji potiče sintezu kolagena kako bi podržao zdravlje kose, kože i noktiju. Osim toga, ovaj vitamin pomaže zacjeljivanju rana, ublažava upale i štiti od oštećenja kože.
Uz to, mrkva nudi obilje biotina, vitamina B6, kalija i vitamina K1.
Donja linija
Keratin je vrsta proteina koja poboljšava zdravlje vaše kose, kože i noktiju.
Nekoliko specifičnih hranjivih sastojaka neophodno je za sintezu keratina, uključujući proteine, biotin i vitamin A.
Uživanje u uravnoteženoj prehrani ispunjenoj hranom bogatom tim hranjivim sastojcima može pomoći u promicanju proizvodnje keratina u vašem tijelu.
Ova hrana ne samo da poboljšava zdravlje kose, kože i noktiju, već je bogata i mnogim drugim korisnim hranjivim sastojcima.
.jpg)
