Ketogena, ili keto, dijeta vrlo je nisko ugljikohidratna, s visokim udjelom masnoća, a posljednjih godina popularnost joj je naglo porasla.
Pokazalo se da nudi nekoliko impresivnih zdravstvenih blagodati - uključujući gubitak kilograma. Stoga se mnogi ljudi okreću ovom načinu prehrane kako bi postigli svoje ciljeve mršavljenja.
Iako istraživanja pokazuju da prehrana može pomoći u uklanjanju tjelesnih masnih naslaga, nedostaju dugoročna ispitivanja koja podupiru njezinu učinkovitost.
Ovaj članak razmatra potencijal keto prehrane da pomogne mršavljenju.
Može li to promovirati mršavljenje?
Kada slijedite tradicionalnu keto dijetu, unos ugljikohidrata ograničen je na manje od 5–10% ukupnog dnevnog unosa kalorija.
To omogućuje vašem tijelu da uđe u ketozu, stanje tijekom kojeg tijelo prelazi na upotrebu masti umjesto ugljikohidrata kao primarnog izvora goriva, a ketoni se proizvode u jetri.
Smanjeni unos ugljikohidrata obično se nadoknađuje povećanjem unosa masti na oko 70–90% kalorija, odnosno 155–200 grama za dijetu od 2.000 kalorija.
Unos proteina je umjeren, obično oko 20% kalorija ili 100 grama za dijetu od 2.000 kalorija.
Postoji nekoliko predloženih mehanizama mršavljenja povezanih s ketogenom prehranom, iako nedostaju dugoročna ispitivanja.
Može smanjiti glad
Jedan od glavnih mehanizama mršavljenja povezan s keto dijetom vjerojatno je sposobnost smanjenja gladi.
Nakon ketogene prehrane povezano je sa smanjenom razinom grelina, jednog od glavnih hormona gladi u vašem tijelu.
Smanjenje razine grelina i gladi može uzrokovati da unosite manje kalorija tijekom dana, što može rezultirati gubitkom kilograma.
Zapravo, jedno istraživanje na 20 ljudi s pretilošću koji su slijedili keto dijetu povezivalo je ovaj način prehrane sa smanjenom željom za hranom i alkoholom.
Dakle, keto dijeta može biti učinkovita strategija za regulaciju vaše razine gladi, iako se mora uzeti u obzir njezina dugoročna sigurnost.
Može pospješiti gubitak težine vode
Sljedeći potencijalni mehanizam mršavljenja keto prehrane je gubitak težine vode koji prati značajno smanjenje unosa ugljikohidrata.
To je zato što ugljikohidrati, u svom skladištenom obliku u vašem tijelu, zadržavaju vodu.
Dakle, kada smanjite unos ugljikohidrata, na primjer tijekom faze pokretanja keto prehrane, pohranjeni ugljikohidrati oslobađaju se zajedno s dodatnom tekućinom, što rezultira gubitkom težine u različitim količinama.
Ravnoteža kalorija
Da biste utvrdili može li keto dijeta pomoći mršavljenju, važno je pregledati kako se tradicionalno postiže gubitak kilograma.
Da biste smršavjeli, morate jesti manje kalorija nego što ih sagorijevate, što se naziva i deficit kalorija.
Jedno istraživanje na 17 muškaraca s pretilošću ili prekomjernom težinom pokazalo je da je keto dijeta povezana s malim povećanjem broja sagorijenih kalorija. Iako to nije dovelo do povećanog gubitka tjelesne masti u usporedbi s tradicionalnom osnovnom prehranom.
Ovi rezultati sugeriraju da ketogena prehrana nije nužno superiornija od tradicionalne prehrane za mršavljenje kada se uskladi unos kalorija.
Učinci mršavljenja na keto dijeti stoga su mnogo vjerojatniji kao rezultat smanjenog unosa kalorija zbog promjena u signalima sitosti povezanih s prehranom s puno masnoća i s vrlo malo ugljikohidrata.
SažetakKeto dijeta povezana je s gubitkom kilograma, premda točni mehanizmi ostaju nejasni. Studije sugeriraju da je gubitak kilograma povezan s keto dijetom vjerojatan zbog manjka kalorija, smanjenja razine gladi i gubitka kilograma u vodi.
Keto dodaci
Od porasta popularnosti keto dijete, na tržištu su se pojavili brojni suplementi namijenjeni keto dijeti, a neki od njih mogu pomoći u mršavljenju.
Evo glavnih dodataka ketoa zajedno s njihovim predloženim funkcijama:
- MCT ulje. Ovo ulje koje sadrži trigliceride srednjeg lanca može pomoći keto dijetičarima da dodaju više masti u svoju prehranu i ostanu u ketozi. Probavlja se brže od tradicionalnih masti, ali može imati probavne nuspojave.
- Egzogeni ketoni. To su ketoni iz vanjskog izvora, za razliku od prirodno proizvedenih endogenih ketona. Mogu povećati razinu ketona u krvi i pomoći vam da brže postignete ketozu.
- Keto proteinski prašci. Ovi proteinski prašci formulirani su tako da imaju nizak sadržaj ugljikohidrata.
- Keto elektroliti. Iscrpljivanje elektrolita je uobičajeno pri prvom započinjanju keto dijete zbog gubitka težine u vodi. Dodaci elektrolita mogu spriječiti nedostatak uobičajenih elektrolita, poput natrija, kalija i magnezija.
- Probavni enzimi. Zbog visokog sadržaja masti u keto dijeti, neki ljudi mogu imati probavne probleme. Dodaci probavnim enzimima, posebno lipazi, mogu pomoći u razgradnji masti.
Što se tiče učinaka ketogenih dodataka na mršavljenje, studije su ograničene.
Jedno istraživanje na miševima proučavalo je održivost egzogenih ketona kao dodataka mršavljenju. Otkrilo je da nekoliko egzogenih ketona, kao i MCT ulje, mogu pomoći u mršavljenju smanjenjem gladi i uzrokom prirodnog unosa manje kalorija.
Ipak, nedostaju ljudska istraživanja koja bi podržala ove tvrdnje.
Iako dodaci ketoa nisu potrebni, oni mogu pomoći keto dijetičarima da prijeđu na ovaj prilično restriktivan način prehrane i povećati podnošljivost prehrane.
Ipak, ovi se suplementi ne smiju koristiti samo za mršavljenje, jer su podaci nedostatni i njihove dugotrajne nuspojave nisu poznate.
SažetakMCT ulje i egzogeni ketoni mogu vam pomoći da brže uđete u ketozu i izbjegnete mnoge nuspojave povezane s prijelazom. Iako također mogu smanjiti apetit, nije preporučljivo koristiti ih kao dodatke za mršavljenje.
Ostale stvari koje mogu utjecati na gubitak kilograma
Kada slijedite keto dijetu u svrhu mršavljenja, također morate imati na umu neke druge čimbenike kako biste osigurali napredak.
Točan unos ugljikohidrata
Pri započinjanju ketogene dijete, moglo bi vam pomoći da točno pratite koliko ugljikohidrata svakodnevno unosite.
To vam osigurava relativno brz ulazak u ketozu i izbjegavanje nekih simptoma povezanih s "keto gripom", koja je skupina simptoma, uključujući glavobolju i moždanu maglu, povezanu s započinjanjem keto dijete.
Ako jedete previše ugljikohidrata, nećete ostati u ketozi, a potencijalne koristi od prehrane, uključujući gubitak kilograma, umanjit će se.
Većini ljudi jesti manje od 50 grama ugljikohidrata dnevno trebalo bi biti dovoljno za poticanje ketoze.
Spavate li dovoljno
Spavanje je često zanemareni aspekt svake prehrane. Studije pokazuju da nedostatak sna i kronični stres mogu negativno utjecati na ishode gubitka kilograma. To vrijedi kada se slijedi keto dijeta.
Studije također sugeriraju da nedostatak sna može negativno utjecati na hormone gladi, poput grelina i leptina. To može uzrokovati povećani apetit, suzbijajući učinke keto prehrane na smanjenje gladi.
Osiguravanje da vam treba vremena za opuštanje i spavanje najmanje 7 sati po noći može pomoći u podržavanju blagodati ketogene prehrane.
Bez obzira jeste li fizički aktivni
Iako sama keto dijeta može osigurati gubitak kilograma, kombiniranje s pravilnim režimom vježbanja može pojačati ovaj učinak.
Kada se prilagodi prehrani, vaše tijelo može koristiti masnoću kao primarni izvor goriva za vježbanje. Studije sugeriraju da je to najkorisnije u sportovima temeljenim na izdržljivosti.
Važno je napomenuti da biste se trebali dobro prilagoditi keto prehrani prije izvođenja bilo koje umjereno intenzivne vježbe kako biste izbjegli negativne nuspojave.
SažetakŠto se tiče mršavljenja na keto dijeti, treba uzeti u obzir nekoliko drugih čimbenika, poput specifičnog unosa ugljikohidrata i rutine spavanja i vježbanja.
Održivost prehrane
Jedan od glavnih nedostataka keto prehrane - posebno za mršavljenje - je dugoročna održivost.
S obzirom da je prehrana prilično restriktivna, nekima će se možda biti teško pridržavati se.
Osobito stvara izazove prilikom večere ili okupljanja s obitelji i prijateljima za blagdane, jer se mora usvojiti novi način prehrane, koji može utjecati na socijalne interakcije.
Nadalje, nedostaju studije o zdravstvenim učincima dugotrajnog držanja keto dijete.
Ti se čimbenici moraju uzeti u obzir prije nego što se započne.
SažetakZbog svoje restriktivne prirode, keto dijete se dugoročno može biti teško držati. Jelo i druge socijalne situacije mogu zahtijevati posebnu marljivost i pripremu.
Donja linija
Keto dijeta je dijeta s vrlo malo ugljikohidrata i masti koja dokazano nudi razne zdravstvene prednosti, uključujući gubitak kilograma.
Iako su točni mehanizmi mršavljenja povezani s ovim načinom prehrane još uvijek u fazi ispitivanja, čini se da je gubitak kilograma uzrokovan manjkom kalorija, smanjenjem razine gladi i gubitkom težine u vodi.
Keto dodaci mogu smanjiti glad i pomoći vam da brže uđete u ketozu, iako se ne smiju koristiti za promicanje mršavljenja.
Iako se blagodati mršavljenja keto prehrane mogu činiti obećavajućim, važno je razmotriti njezine potencijalne nuspojave, nedostatke i nedostatak dugoročnih istraživanja o njoj.
