Modificirani brzi pregled koji štedi proteine: Pomaže li mršavljenju?

Healthline dijetalni rezultat: 1,42 od 5

Izmijenjenu brzu prehranu koja štedi proteine ​​prvotno su kreirali liječnici kako bi pomogli svojim pacijentima da brzo izgube kilograme.

Međutim, tijekom posljednjih nekoliko desetljeća stekao je široku popularnost među onima koji dijetaju dijetu tražeći brz i jednostavan način za smanjenje suvišnih kilograma.

Iako se plan često hvali zbog njegove učinkovitosti, njegova sigurnost i održivost dovedeni su u pitanje.

Ovaj članak bliže proučava modificiranu štednju proteina i je li učinkovit za mršavljenje.

DODATAK ZA PREGLED DIJETE

• Ukupni rezultat: 1.42
• Gubitak kilograma: 1,25
• Zdrava prehrana: 1.5
• Održivost: 1,25
• Zdravlje cijelog tijela: 0
• Kvaliteta prehrane: 1,75
• Na temelju dokaza: 2,75

DNO: Iako modificirani brzi način koji štedi proteine ​​(PSMF) pomaže kratkotrajnom gubitku kilograma, vrlo je restriktivan i vrlo malo kalorija. Dakle, nosi rizik od prehrambenih nedostataka i povrata težine.

Što je brzo štedljivo modificirano?

Modificirana brza hrana koja štedi proteine ​​(PSMF) vrlo je niskokalorična dijeta dizajnirana da pomogne mršavljenju i očuva mišićnu masu.

Oštro ograničava potrošnju kalorija, istovremeno povećavajući unos hrane bogate proteinima.

Uz to, unos ugljikohidrata i masti vrlo je ograničen na ovoj prehrani.

PSMF je prvi put uveden 1970-ih godina kako bi pomogao osobama s pretilošću da smršave pod vodstvom liječnika.

Međutim, tijekom posljednjih nekoliko godina dijeta je doživjela nekoliko modifikacija. Također se često prati bez liječničkog nadzora, što može biti opasno.

Sažetak

PSMF je vrlo restriktivna prehrana koja uključuje ozbiljno ograničavanje unosa kalorija, ugljikohidrata i masti te povećanje potrošnje proteina.

Kako brzo modificirati štednju proteina

Prehrana je podijeljena u dvije glavne faze: intenzivnu fazu i fazu prihrane.

Intenzivna faza može trajati do 6 mjeseci i uključuje ograničavanje unosa kalorija na manje od 800 kalorija dnevno.

Da biste slijedili PSMF, morate unijeti približno 0,7 grama proteina po kilogramu (1,5 grama po kg) tjelesne težine. Općenito, to bi trebalo doći iz hrane bogate proteinima poput peradi, ribe, jaja, nemasnog sira i tofua.

Dodane masnoće poput ulja ili preljeva za salate su zabranjene, a ugljikohidrati su ograničeni na oko 20 grama dnevno.

Tijekom faze prihrane, ugljikohidrati i masti polako se dodaju u prehranu, a dnevni unos proteina postupno se smanjuje za 7-14 grama mjesečno.

Faza prihrane može trajati 6-8 tjedana. Prvih mjesec dana dopušteno je do 45 grama ugljikohidrata, dok je tijekom drugog mjeseca do 90 grama dnevno.

Multivitamini, kao i dodaci kalija, kalcija, magnezija i natrija, koriste se tijekom intenzivne faze kako bi se zaštitili od prehrambenih nedostataka.

Sažetak

Tipični PSMF podijeljen je u dvije faze: intenzivnu fazu i fazu prihrane. Tijekom intenzivne faze ugljikohidrati, masti i kalorije ozbiljno su ograničeni. U fazi prihrane, hrana se postupno dodaje natrag u prehranu.

Djeluje li na mršavljenje?

Studije pokazuju da PSMF može biti učinkovit za brzo mršavljenje ako se izvodi pod odgovarajućim liječničkim nadzorom. To je zato što je prehrana izuzetno kalorična i bogata bjelančevinama, što potiče mršavljenje.

Jedno malo istraživanje na 12 adolescenata na PSMF-u pokazalo je da su sudionici izgubili u prosjeku 11 kilograma tijekom razdoblja od 6 mjeseci. To je činilo oko 10% njihove ukupne tjelesne težine.

Još jedno starije, 6-tjedno istraživanje na 15 ljudi pokazalo je da je nakon PSMF-a smanjena tjelesna masnoća za 14 kilograma bez značajnih promjena mišićne mase.

S tim u vezi, nejasno je koliko je PSMF učinkovit za održavanje dugotrajnog gubitka kilograma i može li uzrokovati povratak kilograma nakon što se nastavi s normalnom prehranom.

Zapravo, većina studija izvještava da osobe koje se pridržavaju prehrane vraćaju više od 50% težine koju izgube u roku od 2-3 godine nakon završetka PSMF dijete.

Jedno istraživanje na 127 ljudi pokazalo je da je PSMF učinkovitiji od uobičajene niskokalorične prehrane za kratkotrajno mršavljenje.

Međutim, nakon godinu dana gubitak kilograma bio je sličan među skupinama, što sugerira da PSMF dugoročno možda neće biti toliko učinkovit za održavanje težine.

Sažetak

Istraživanja pokazuju da PSMF povećava kratkotrajni gubitak kilograma, a istovremeno zadržava mišićnu masu. Međutim, neke su studije otkrile da dugoročno možda neće biti djelotvorno za održavanje gubitka kilograma.

Ostale moguće pogodnosti

Osim što vam pomaže da brzo izgubite kilograme, praćenje PSMF-a povezano je s nekoliko drugih zdravstvenih blagodati.

Neke od potencijalnih prednosti PSMF-a uključuju:

• Smanjena razina kolesterola. Jedno je istraživanje pokazalo da je kratkotrajni PSMF smanjio razinu ukupnog i LDL (lošeg) kolesterola za 20%. Međutim, prehrana je također smanjila razinu HDL (dobrog) kolesterola.
• Poboljšana kontrola šećera u krvi. Neka istraživanja otkrila su da vrlo niskokalorična dijeta poput PSMF-a može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi onima s dijabetesom tipa 2.
• Smanjen krvni tlak. Studije pokazuju da ograničenje kalorija može pomoći u smanjenju razine krvnog tlaka za poboljšanje zdravlja srca.
• Može pomoći u zaštiti od metaboličkog sindroma. Dijeta s vrlo malo kalorija mogla bi poboljšati nekoliko komponenata metaboličkog sindroma. To vam može pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa tipa 2.

Sažetak

PSMF vam može pomoći smanjiti razinu kolesterola i krvnog tlaka, poboljšati kontrolu šećera u krvi i zaštititi od metaboličkog sindroma.

Potencijalne nedostatke

Praćenje PSMF-a može biti sigurna i učinkovita opcija za mršavljenje ako se provodi pod vodstvom i nadzorom zdravstvenog radnika.

Međutim, prehrana je vrlo restriktivna, vrlo kalorična i eliminira mnoge važne hranjive sastojke. To vam može povećati rizik od prehrambenih nedostataka ako vas ne prate pažljivo.

PSMF nije prikladan za starije odrasle osobe, one s poremećajima u prehrani, žene koje su trudne ili doje ili one s indeksom tjelesne mase nižim od 27.

Također nije preporučljivo za one koji imaju povijest žučnih kamenaca ili su im odstranjeni žučni mjehuri. Dijeta s vrlo niskim udjelom kalorija može povećati rizik od štetnih nuspojava kod osoba s ovim stanjima.

Neki od najčešćih simptoma PSMF-a i ograničenja kalorija, općenito, uključuju promjene u raspoloženju, mučninu, smanjenu razinu energije i dehidraciju.

Nadalje, prehrana s vrlo niskim udjelom kalorija često dovodi do brzog gubitka kilograma, što nosi visok rizik od povrata kilograma nakon što se nastavi s normalnom prehranom.

Polako i dosljedno mršavljenje obično je puno bolja opcija za dugoročno održavanje rezultata.

Sažetak

Bez medicinskog nadzora, PSMF može povećati rizik od prehrambenih nedostataka. Također može uzrokovati blage nuspojave i nije preporučljivo za određene skupine ljudi.

Hrana za jesti

Većina hrane koja se uključuje u PSMF su nemasne proteinske namirnice, kao što su perad, jaja, tofu, riba i nemasni komadi crvenog mesa.

Povrće bez škroba također je dopušteno kao dio prehrane.

Evo nekoliko namirnica koje možete jesti kao dio PSMF-a:

• Perad: piletina bez kože, puretina, guska, patka
• Meso: nemasni komadi govedine, svinjetine, janjetine
• Plodovi mora: iverak, morski list, bakalar, som, morska ploda
• Neškrobno povrće: lisnato zelje, brokula, kupus, cvjetača, prokulica, celer, rajčica, luk
• Mliječne proizvode s niskim udjelom masti: svježi sir, sir, obrano mlijeko
• Jaja i bjelanjci
• Tofu

Sažetak

PSMF uključuje nemasnu proteinsku hranu poput peradi, jaja, tofua, ribe i crvenog mesa, kao i povrće bez škroba.

Hrana koju treba izbjegavati

PSMF je vrlo restriktivna prehrana koja ograničava većinu ugljikohidrata i masti.

Evo nekoliko namirnica koje biste trebali izbjegavati kao dio PSMF-a:

• Voće: jabuke, bobice, naranče, grožđe, dinje, kruške, breskve
• Škrobno povrće: krumpir, kukuruz, grašak, pastrnjak
• Žitarice: pšenica, kvinoja, zob, ječam, heljda, proso
• Mahunarke: crni grah, leća, slanutak, grah, kikiriki
• Prerađena hrana: praktični obroci, pekarski proizvodi, čips, brza hrana, slatkiši
• Zaslađeni napitci: sok, slatki čaj, sportska pića, soda
• Šećeri i zaslađivači: med, javorov sirup, stolni šećer, melasa, smeđi šećer, visokofruktozni kukuruzni sirup
• Masti i ulja: maslinovo ulje, kokosovo ulje, biljna ulja, preljevi za salate, maslac, margarin
• Punomasne mliječne proizvode: jogurt, sir, mlijeko

Sažetak

PSMF ograničava unos većine hrane bogate ugljikohidratima ili mastima.

Uzorak izbornika

Ovaj 5-dnevni uzorak obroka pokazuje kako tipični PSMF može izgledati.

ponedjeljak

• Doručak: jaja sa špinatom i rajčicom
• Ručak: Bakalar na žaru s brokulom na pari
• Večera: herbed pureća prsa s prženim prokulicama

utorak

• Doručak: preliv od tofua s lukom, češnjakom i paprikom
• Ručak: piletina pečena u pećnici sa prilogom salatom (bez preljeva)
• Večera: svinjski kotleti s prženim šparogama

srijeda

• Doručak: omlet od bjelanjaka s tikvicama, rajčicom i češnjakom
• Ručak: pečeni som sa kuhanim kupusom
• Večera: oblog salate sa nemasnom mljevenom govedinom, gljivama, češnjakom, đumbirom i mladim lukom

četvrtak

• Doručak: nemasni svježi sir s cimetom
• Ručak: pureće polpete s malo ugljikohidrata s rezancima od tikvica i rajčicom
• Večera: pečena piletina od limuna na češnjaku a sa prilogom salata (bez preljeva)

petak

• Doručak: tvrdo kuhana jaja sa soli i paprom
• Ručak: pečeni tofu sa zelenim grahom na pari
• Večera: pečeni biftek s pečenim patlidžanom

Sažetak

Gornji uzorak izbornika nudi nekoliko ideja za obroke koje se mogu konzumirati na PSMF-u. Uključenu hranu možete jednostavno prilagoditi svom ukusu.

Donja linija

Modificirana brza hrana koja štedi proteine ​​vrlo je restriktivna prehrana dizajnirana za promicanje brzog gubitka kilograma povećanjem unosa proteina i ograničavanjem vaše potrošnje kalorija, ugljikohidrata i masti.

Neke su studije utvrdile da je učinkovit za kratkotrajno mršavljenje i poboljšanja u kontroli šećera u krvi, kolesterolu i krvnom tlaku.

Međutim, to također može povećati rizik od prehrambenih nedostataka i povrat kilograma na duži rok.

Uz to, zbog njegove restriktivne prirode, najbolje ga je slijediti pod vodstvom zdravstvenog radnika kako bi se maksimizirali rezultati i smanjile štetne nuspojave.