Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Pecans je vrsta orašastih plodova porijeklom iz Sjeverne Amerike.
Zahvaljujući bogatom i maslenom okusu, uobičajeni su sastojak predjela, slastica i glavnih jela.
Iako se mogu pohvaliti dugim popisom esencijalnih hranjivih sastojaka, oni također sadrže puno kalorija i masti, zbog čega se mnogi pitaju jesu li zdravi.
Ovaj članak bliže proučava istraživanje kako bi utvrdio jesu li orašasti plodovi dobri za vas.
Hranjive tvari
Pecans je bogat brojnim važnim hranjivim sastojcima.
Konkretno, dobar su izvor vlakana, zajedno s bakrom, tiaminom i cinkom.
Jedna unca (28 grama) pecana sadrži sljedeće hranjive sastojke:
- Kalorije: 196
- Proteini: 2,5 grama
- Masnoća: 20,5 grama
- Ugljikohidrati: 4 grama
- Vlakna: 2,7 grama
- Bakar: 38% dnevne vrijednosti (DV)
- Tiamin (vitamin B1): 16% DV
- Cink: 12% DV
- Magnezij: 8% DV
- Fosfor: 6% DV
- Željezo: 4% DV
Bakar je važan mineral koji sudjeluje u mnogim aspektima vašeg zdravlja, uključujući rad živčanih stanica, imunološko zdravlje i proizvodnju crvenih krvnih stanica.
U međuvremenu, tiamin ili vitamin B1 neophodan je za pretvaranje ugljikohidrata u energiju kako bi pomogao vašem tijelu da napaja gorivom.
Cink je još jedan ključni mineral koji se nalazi u orasima pecan, a neophodan je za imunološku funkciju, kao i za rast stanica, rad mozga i zacjeljivanje rana.
SažetakPecans je bogat nekoliko važnih hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, bakar, tiamin i cink.
Prednosti
Pecans su povezani s brojnim zdravstvenim blagodatima.
Poboljšava zdravlje srca
Pecan je sjajan izvor mononezasićenih masnih kiselina, vrste masti koja može koristiti zdravlju srca.
Jedno istraživanje na 204 osobe s bolestima koronarnih arterija, koje karakterizira sužavanje arterija, pokazalo je da je jedenje 30 grama pekana svakodnevno tijekom 12 tjedana poboljšalo omjer ukupnog kolesterola i HDL (dobrog) kolesterola u krvi.
Slično tome, starija studija na 19 ljudi s normalnom razinom kolesterola otkrila je da su oni koji svakodnevno jedu 68 grama pekana imali znatno niže razine LDL (lošeg) kolesterola nakon 8 tjedana, u usporedbi s onima u kontrolnoj skupini koja to nije učinila. ne jedite orašaste plodove.
Druga istraživanja pokazuju da se povećani unos orašastih plodova, uključujući pecan, može povezati sa smanjenom razinom ukupnog kolesterola, LDL (lošeg) kolesterola i triglicerida - što su svi čimbenici rizika za srčane bolesti.
Stabilizira šećer u krvi
Neka istraživanja sugeriraju da pecans može promovirati bolju kontrolu šećera u krvi, što je djelomično posljedica njihovog sadržaja vlakana.
Iako orašasti plodovi sadrže uglavnom netopiva vlakna koja se ne otapaju u vodi, sadrže i nešto topivih vlakana. Topljiva vlakna otapaju se u vodi, tvoreći materijal sličan gelu koji se neprobavljenim kreće tijelom i usporava apsorpciju šećera u krv.
Jedno malo istraživanje na 26 odraslih osoba s prekomjernom težinom ili pretilošću pokazalo je da je jedenje prehrane bogate pecanom tijekom 4 tjedna poboljšalo sposobnost tijela da učinkovito koristi inzulin. Inzulin je hormon koji transportira šećer iz vašeg krvotoka u vaše stanice.
Štoviše, ova je prehrana poboljšala funkciju beta stanica u gušterači, koje su odgovorne za proizvodnju inzulina.
Slično tome, pregled 12 studija pokazao je da bi dodavanje orašastih plodova prehrani moglo pomoći u snižavanju razine hemoglobina A1C, mjere dugotrajne kontrole šećera u krvi.
Pospješuje rad mozga
Pecans je prepun hranjivih sastojaka koji mogu imati koristi od rada mozga, uključujući mono- i polinezasićene masne kiseline.
Mononezasićene masne kiseline, posebno su povezane s smanjenim mentalnim padom i smanjenom upalom.
Zapravo je veliko istraživanje na preko 15 000 žena koje je trajalo preko 40 godina povezalo veću potrošnju orašastih plodova s poboljšanom dugotrajnom spoznajom.
Slično tome, istraživanje na 4.822 starije odrasle osobe pokazalo je da oni koji su jeli najmanje 10 grama orašastih plodova dnevno imaju 40% manje vjerojatnosti da će imati lošu spoznaju.
Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se procijenilo kako pecans posebno može utjecati na rad mozga.
SažetakNeka istraživanja sugeriraju da grašak može poboljšati zdravlje srca, rad mozga i kontrolu šećera u krvi.
Potencijalne nedostatke
Iako su pecans povezani s nekoliko potencijalnih zdravstvenih blagodati, treba razmotriti neke nedostatke.
Prvo, oni koji imaju alergiju na orašaste plodove trebali bi ih izbjegavati, zajedno s drugim vrstama orašastih plodova poput badema, indijskog oraščića, kestena i oraha.
Imajte na umu da su i oni relativno visoki u kalorijama, pakirajući gotovo 200 kalorija u svaku porciju od 28 grama.
Kao takvo, jedenje više obroka može povećati dnevni unos kalorija, što bi moglo pridonijeti debljanju ako ne napravite druge prilagodbe u prehrani ili razini tjelesne aktivnosti.
Iz tog razloga umjerite unos, pogotovo ako pokušavate smršavjeti.
Štoviše, najbolje je odlučiti se za prirodni pecans bez dodanog šećera ili soli.
SažetakOni koji imaju alergiju na orašaste plodove ne bi trebali konzumirati pecan ili druge orašaste plodove. Pecans je također visoko kaloričan i mogao bi pridonijeti debljanju ako se konzumira u velikim količinama.
Kako dodati pecans u prehranu
Pecans je krcat osnovnim hranjivim sastojcima i može biti izvrstan dodatak dobro zaokruženoj, zdravoj prehrani.
Svakako pripazite na veličinu porcija i držite se otprilike 28 grama ili oko 20 polovica pekana istovremeno.
Pokušajte posipati šaku ovih ukusnih orašastih plodova na sljedeći parfe od jogurta, salatu ili zobene pahuljice za dodatnu hrskavost i hranjive sastojke.
Također dobro funkcioniraju u mješavinama staza ili usitnjene u pečenim proizvodima poput muffina, palačinki ili kruha od banana.
Alternativno, uživajte sami u sirovom pecanu za brz, prikladan i hranjiv međuobrok u pokretu.
SažetakPecans je vrlo hranjiv i u njemu se može uživati na razne načine kao dio zdrave, uravnotežene prehrane.
Donja linija
Pecans je vrsta orašastih plodova koja obiluje nekoliko ključnih hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, bakar, tiamin i cink.
Povezane su s mnogim potencijalnim zdravstvenim blagodatima, uključujući poboljšanu kontrolu šećera u krvi, zdravlje srca i rad mozga.
U njima možete uživati umjereno, kao dio hranjive prehrane - i u brojnim različitim receptima.
Kupite pecans putem interneta.
