čkalj

čkalj (Cirsium arvense) botanički pripada obitelji suncokreta. Ono što je upečatljivo kod njega su ravni, izvana ispruženi listovi s trnjem. U ljetnim mjesecima čičak razvija svijetle ljubičaste do crvene boje cvjetnih glava. Šuplje stabljike prolaze bjelkasti sok, koji ima gorkast okus poput soka maslačka.

Pojava i uzgoj poljskog čička

Čičak je biljka slična biljkama, a javlja se širom srednje Europe i tradicionalno se koristi u popularnoj kuhinji.

čkalj je zeljasta biljka i javlja se u cijeloj srednjoj Europi. Njihovo korijenje može se spustiti do 2,8 metara dubine. Visina rasta može doseći i do 1,5 metara. Njihov cvjetni nektar s mirisom meda služi kao hrana mnogim insektima. Preferira otvorene lokacije s dovoljno sunčeve svjetlosti i umjerene vlage.

Često ih nalazimo na rubu polja, livada i staza. Raste uglavnom na ilovastim tlima. Raste do visine od oko 2000 metara. Budući da se biljka jako razmnožava, bori se herbicidima na obrađenim površinama u poljoprivredi. Čičak se tradicionalno koristi u popularnoj kuhinji. Homeopatija i konvencionalna medicina također koriste derivate biljke.

Učinak i primjena

Čiča se često naziva korov. U prošlim stoljećima izvorno se koristio kao hrana siromašnim slojevima stanovništva, osim što se koristio kao lijek. Mladi listovi bez trnja mogu se pripremiti kao listna salata u kuhinji sirove hrane. Osim toga, čičak se može kuhati na pari i kuhati poput povrća sa špinatom. Prije svega, njihov visoki udio proteina dugotrajna je sitost. Okus mladih listova je suzdržan i manje gorak.

Veći i šiljasti listovi su nejestivi u sirovom stanju zbog snažno izraženih gorkih tvari koje sadrže. Dna cvjetnih glava poput sijena rijetka su delicija. Slično artičoku, pari ili kiseli, zdravi su i izvrsnog ukusa. Cvjetne glave ukrašene medom mogu se naći i u južnoj Njemačkoj. Poljski čičak je već stoljećima poznat i kao ljekovita biljka. Opatija Hildegart von Bingen već je dokumentirala raznoliku upotrebu biljke.

U prirodnoj medicini koriste se svi dijelovi biljke. Osušeni korijen može se pripremiti kao visoko otporna tinktura ili kao koncentrat. Listovi šafranice pogodni su kao ukusan čaj svjež ili osušen kipućom vodom. Takva infuzija može se napraviti i iz svježih cvjetnih glava. Sjemenke biljke čička sadrže malo ulja. U naturopatiji sjeme se koristi za pripremu infuzije.

Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju

Kao stoljetni kućni lijek, čičak se koristi kod bolesti jetre, bubrega i žučnog mjehura. S gorkim tvarima koje sadrži potiče metabolizam jetre. Biljka također ima diuretski učinak. Koncentracija terapije je stabiliziranje i regeneracija već oštećenih jetrenih stanica, što je dobro dokumentirano u studijama. Pokazano je da dijagnosticirano oštećenje jetre, poput ciroze jetre ili masne jetre, može biti ublaženo vrstama čička kada se koristi terapeutski.

Čini se da i čičak djeluje preventivno na očuvanje jetre zdravom smanjujući apsorpciju toksina u stanicama jetre. To se događa sprječavanjem enzimskih reakcija. U konvencionalnoj medicini ekstrakti čička se mogu naći u mnogim pripravcima. Infuzije su prije svega poznate po preventivnoj kućnoj upotrebi. Svježe ili osušene listove i cvjetove procijedite kipućom vodom, a čaj se pije gutljajima tokom dana.

Takva infuzija poput čaja ne smije se strmiti duže od deset minuta i treba je progutati što je moguće vruće. Ovo može ublažiti gastrointestinalne tegobe. Biljka također ima utjecaj na središnji živčani sustav i ublažava krvožilne probleme. Također bi trebao pomoći kod iscrpljenosti. Putna bolest ili jutarnja mučnina tijekom trudnoće također se trebaju liječiti homeopatski s ekstraktima poljskog čička.

Sitz kupke ili opekline od kože na kojima se ponavlja ekstrakt čička, opisuju se rjeđe. Za lišće biljke natopljene u mlijeku kažu da pomažu kod kašlja i respiratornih problema. Čiča se koristi i izvana. Kao ekstrakt, tonik ili mljeven kao kaša, koristi se za liječenje površinskih kožnih bolesti i ogrebotina. Vrijedno je opremiti vlastiti ormarić s lijekovima tinkturom čička kao preventivnu mjeru.

Da biste to učinili, cvjetne glavice biljke čička natopljene su u visokom postotku alkohola. Svakodnevno se pokriva i miješa, a mješavina se mora kuhati oko mjesec dana. Naknadno filtrirani odljev može se puniti u tamne boce s kapaljkom. Tinktura se može uzimati kap po kap. Preporučuje se za liječenje bradavica ili manjih oznaka na koži. Svježe uklonjene čireve nakon uboda krpelja možete je ublažiti.

Čak i kod uboda insekata, takva tinktura čička pruža brzo olakšanje od svrbeža. Tinkture se također koriste za oblaganje teleta, obloga za vrat ili obloge za glavu. Oni se mogu koristiti za liječenje glavobolje, migrene ili bolova u napetosti. Infuzija sjemenki čička se također pokazala posebno učinkovitom. Mogu se ubrati iz netaknute biljke u kasnim ljetnim mjesecima. Preporučuje se mljeti sjeme nakon što se osuše. Time se oslobađaju sastojci koji sadrže ulje i mogu se pustiti u tekućinu u infuziji. Ovdje su prikladne pročišćena i prethodno prokuhana voda, kao i visok postotak alkohola.