Benjamin Oltmann pokazao je kako se to radi i smršao 30 kg u samo pet mjeseci svojim posebnim konceptom s malo ugljikohidrata. Stanovnik Lüneburga sada je u dobrom stanju i opet može proći kroz život samouvjeren i zdrav. Sada bi želio pomoći drugim bivšim drugovima u patnji da postanu vitki. Svoju metodu s niskim udjelom ugljikohidrata promovira od 2014. godine. Njegovo djelo: "Mršavljenje bez gladi" već se naziva scenom "biblije za mršavljenje". Kaže se da je pomogao kupcima da postignu željenu težinu u šestoznamenkastom rasponu. Stoga pomno pogledamo njegov plan prehrane, objasnimo koliko se nisko udjel ugljikohidrata razlikuje od niske masnoće i što je posebno u prehrani Benjamina Oltmanna. Također bismo željeli navesti prednosti i nedostatke niskog udjela ugljikohidrata tako da svatko može donijeti svjesnu odluku za ili protiv Bennyjevog koncepta.
Prvo razmišljanje obavilo se u 1970-ima
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata predstavlja promjenu paradigme 1970. godine bile su desetljeće u kojem su prvi put u povijesti zdravstveni problemi i želja za gubitkom kilograma našli široku socijalnu osnovu. Mediji su izvještavali o zdravlju i na mnogo načina istaknuli prehrambene probleme.
Brzo rastući napredak u zapadnom svijetu od kraja Drugog svjetskog rata otkrio je nedostatak visokokalorične i jednostrane prehrane. To je također istina, jer su ljudi skloni ukusu umjesto za zdravlje, a šećer, masnoća, toplina i sol svi su privlačni pojačivači okusa.
Uglavnom se to bila nezdrava hrana koja se inflacijski širila po principu ponude i potražnje i bila podstaknuta sveprisutnim oglašavanjem. Kao reakcija na "bolesti civilizacije" koja su posljedica nezdrave prehrane i premalo tjelovježbe, pojavila se želja za alternativama, svijest o zdravstvenim problemima odvijala se brzim tempom, a nakon što je val hranjenja došao val vala zdravlja. Sada se pojavila odgovarajuća potražnja za jelima s malo kalorija. Tijekom globalizacije ovo je bio paralelni razvoj u cijelom zapadnom svijetu.
Pogrešni načini i mogućnosti kajanja
Masi su dobili prividno tjelesno i zdravstveno rješenje s malo masnoće. Čak i ako je Atkinsova dijeta, koja potječe od Roberta Atkinsa, postojala već u 1970-ima, ova dijeta s malo ugljikohidrata plivala je protiv ogromne struje i nije dobila značaj koji je zaslužila. Mnogi zagovornici s malo ugljikohidrata pripisuju tada velike zdravstvene probleme onome što smatraju lažnom kampanjom s malo masti.
Oni ističu da se od tada broj prekomjerne težine udvostručio, a broj dijabetičara utrostručio u samo SAD-u.Kao i bubnjar Benjamin Oltmann danas, oni tvrde da su ljudi krenuli u pogrešnom smjeru kad su u pitanju pitanja o prehrani i prehrani i zalažu se za promjenu smjera, tj. Za nisku hidrataciju, a ne za malo masti.
Razlika između dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i ketogenih dijeta
Najvažniji prehrambeni koncepti s naglaskom na izbjegavanje šećera su ketogena prehrana i niska razina ugljikohidrata. Oni koji preferiraju ketogene recepte jedu veliki dio masti i pokušavaju sadržati lipid u svojoj prehrani od 80%. Dijeta bez ugljikohidrata kaže da dovodi do ketoze, što je alternativni metabolizam u usporedbi s metabolizmom glukoze. Ovom dijetom iz masti u jetri nastaju kisela ketonska tijela koja se potom pretvaraju u energiju.
Sljedbenici ketogene prehrane ukazuju na prednosti koje ova dijeta donosi sa sobom. Iznova i iznova se spominje kako se tijelo opskrbljuje energijom na mnogo održiviji način i oslobađa se stalnog osjećaja gladi. Korisnik postiže novu razinu mentalne jasnoće i štedi dodatnu energiju kroz metabolizam ketona u tri do pet koraka. Glukoza je, s druge strane, prilično prljav oblik prehrane, jer nije samo neuredna i isparljiva, već uzrokuje i upalu.
Međutim, kritičari ističu da dijeta s visokim udjelom masti donosi vlastite rizike i probleme. Na primjer, spominju se začepljene arterije zbog masnoće, visoke razine kolesterola, probavnih problema, nečiste kože i mentalne sporosti. U ovom trenutku, međutim, treba staviti u obzir da, kao i kod ugljikohidrata ili šećera i škroba, postoje i zdrave i nezdrave masti s mastima u obliku nezasićenih masnih kiselina i zasićenih masnih kiselina, od kojih su trans masti iz duboke friteze najštetnije za zdravlje.
S druge strane, s niskim udjelom ugljikohidrata traži se uravnotežena prehrana, a Benjamin Oltmann više masti uzima u obzir ili čak daje prednost mastima. Sve u svemu, ova dijeta je mnogo zdravija, privlačnija i uključuje manje žrtvovanja, što pomaže suzbijanju yo-yo efekta koji je ružičasti slon u svakoj prehrani.
Oni koji jedu prema Bennyjevom tjednom rasporedu pronaći će u svojoj kuharskoj knjizi brojna jela - bila topla ili hladna - koja su izuzetno bogata proteinima. Korisnici bez ugljikohidrata dijeta su konzistentno zainteresirani za jelo bez ugljikohidrata, pa tako i za recepte za mršavljenje bez ugljikohidrata.
Šećer: makronutrijent ili neprirodan?
Odlučni protivnici šećera vole ga uspoređivati s nikotinom i pripisati mu sličan toksični učinak kao "bijeli otrov". Usporedba zaostaje u odnosu da je nikotin umjetno dodan toksin - na kraju krajeva, šećer je makronutrijent. Ipak, udio šećera u našoj prehrani poprilično je neprirodan.
Na primjer, izvor potiče iz 1370. godine prema kojem su 1 kg šećera i dva mošusa promijenili ruke u razmijeni posla. Danas se, s druge strane, šećer nalazi u gotovo svakoj hrani i udio šećera u prehrani porastao je otprilike dvadeset puta u odnosu na prije 200 godina.
Prednosti nekorištenja šećera
© YakobchukOlena - stock.adobe.com
U tom pogledu, prema Oltmannovim sugestijama, potrošači bi smanjili potrošnju šećera na prirodniju razinu kroz dijetu s malo ugljikohidrata. Stravične muke gladi, za koje je dokazano da konzumiranje šećera, ne nastaju, a efekt zasićenja obrocima temeljenim na proteinima i masnoćama mnogo je brži i održiviji. Gušterača je na odmoru većinu vremena, što štedi daljnju energiju. Uz to se višak ugljikohidrata više ne može pretvoriti u masti kada su skladišta puna.
Budući da metabolizam daje prednost korištenju šećera, on se sada može posvetiti sagorijevanju masti bez ometanja. To je pozadina koncepta Benjamina Oltmanna koji ujutro u svojoj prehrani dopušta umjerenu količinu šećera, ali želi drastično smanjiti ugljikohidrate navečer. Na taj se način tijelo može pretvoriti u sagorijevanje masti neometano tijekom dugog noćnog perioda, a kilogrami se spuštaju tijekom spavanja.
Osim toga, kada je šećer uvelike isključen, prehrana je puno zdravija, jer prije svega nerazgranati ugljikohidrati u obliku pojedinačnih i dvostrukih šećera nisu ugrađeni u zdravu matricu, već u prazne kalorije. Izbjegavanje šećera također smanjuje upalu, metaboličke bolesti i visoki krvni tlak.
Također štiti jetru, zube i kosti te ograničava rizik od raka, demencije i moždanog udara. Konačno, korisnici Oltmannove prehrane mogu imati realne šanse da poboljšaju kožu i mentalno zdravlje.
Nedostaci niskog udjela ugljikohidrata
Šećer je postao neizostavan dio naše kulture. Svakodnevni kruh, ali i peciva svih vrsta i pizza kod Talijana neprestano budi obećanja. U tom pogledu, veliko iskušenje da se ponovno prepustimo starim prehrambenim navikama, posebno na početku. Benjamin Oltmann svojim uravnoteženim prehrambenim profilom i ukusnim jelima putuje prema kupcima. Oduševljeni korisnici Oltmannove prehrane potvrđuju da je Spiritus rektor uspješno otklonio suprotnost između ukusa i zdravlja.
Drugi problem je što se naš metabolizam prilagođava metabolizmu glukoze zbog masovnog širenja šećera u hrani, tako da treba vremena da se prilagodi. Upravo to razdoblje upoznavanja novozaposlenih osoba s niskim udjelom ugljikohidrata obično bude posebno stresno. To je istina i zbog toga što šećer aktivira sustav nagrađivanja u mozgu, a osjećaj ovisnosti o šećeru odavno se razvio.
Tako mozak vrišti na šećer tijekom ove faze aklimatizacije i ne isporučuje ga. Budući da je šećer izravni izvor energije, to je uzrok razdražljivosti, ali i prigušenosti, o čemu početnici s malo ugljikohidrata često izvještavaju prije ubiranja plodova promjene. Međutim, Benjamin Oltmann je također spriječio ovaj problem svojim konceptom „gubitka kilograma dok spavaju“ omogućavajući umjerenu konzumaciju ugljikohidrata do večeri.
Uostalom, korisnici s niskim udjelom ugljikohidrata trebali bi paziti da njihova prehrana ne dovede do prekomjernog zakiseljavanja tijela, jer omjer kiselina-baza postaje neuravnotežen. Taj problem posebno prijeti kod konzumiranja velike količine mesa, ribe, mliječnih proizvoda, jaja i mahunarki. Međutim, to također nije ono što Benjamin Oltmann želi. Takva prehrana ne bi bila odgovorna, također s obzirom na ekologiju planeta, pogotovo jer trend nije ni posljedica ovoga, od životinjskih izvora energije do onih povrća.
Kako ulaziš u Oltmannovu grupu?
Svi koji bi željeli pružiti šansi Benjamina Oltmanna dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata mogu pronaći Oltmanna na Internetu i na Facebooku. Nutricionistički stručnjak tamo održava blog na kojem se nalaze dodatne informacije o njegovom konceptu i gubljenju kilograma bez gladi, kao i korisni savjeti i trikovi.
Korisnici također imaju pristup ekskluzivnoj Facebook grupi s profesionalnim prehrambenim savjetima i osobnom podrškom. Aktivacija se odvija automatski kupnjom Oltmannove kuharske knjige, u kojoj će čitatelj pronaći mnogo savjeta i trikova za mršavljenje, brojna ukusna jela s malo ugljikohidrata za doručak, ručak i večeru.
Čak i ako vam se uvijek ne sviđa kako kuhati, dobit ćete svoj novac svojim dnevnim rasporedom, na primjer, laganim ljetnim jelom. Mnoga jela se jednostavno pripremaju, korisnik može bez kuhanja, a on ima koristi od brze pripreme visokog udjela vitamina i vrijednih elemenata u tragovima.
.jpg)
.jpg)
