lavanda

lavanda potječe iz južne Europe. Karakteristično po visokoj Provansi, mnoga polja u južnoj Francuskoj mirišu na lavandu tijekom razdoblja cvatnje od lipnja do kolovoza.

Pojava i uzgoj lavande

Poznato je lavanda također pod raznim drugim imenima kao što su spiklavender, biljka živaca, lavanda, Speick i duhana. Znanstvenici nazivaju biljku Lavendula officinalis. Lavanda pripada obitelji metvice.

Preferira tople suhe padine lavanda, Benediktinci su lavandu doveli preko Alpa. Međutim, podvala se u međuvremenu proširila u srednjoj Europi. Cvjetovi se skupljaju u srpnju i kolovozu i koriste se za liječenje.

Oblik lišća naziva se linearnim. Kad su mladi, sivo su plavi. Grmlje izgleda dlakavo i mekano sa sivom tomentozom kad je još mlado. Kasnije postaje sve zelenija. Lavanda doseže visinu od pola metra do metra. Grane su usmjerene ravno prema gore, lišće doseže do pet centimetara u duljinu.

Zbog svoje plavo-ljubičaste boje, cvjetovi izgledaju vrlo atraktivno. Ova boja je poznata i kao lavanda, otuda i ime. Cvjetovi izgledaju uši u svom obliku. Mirišu na balzam i vrlo su aromatični.

Učinak i primjena

Pčelari to cijene lavanda kao takozvana sekundarna nošnja. Sadržaj šećera je vrlo visok, a okus je okrugao i uravnotežen. Lavanda ima umirujuće djelovanje na ljude. Ovako je biljka postala poznata kao ljekovita biljka. Kaže se da lavanda ima ljekovita svojstva na više načina. Sastojci su esencijalno ulje, tanin, saponid i glikozid.

Popularno ulje lavande dolazi od cvatova sa stabljikama. Da biste to učinili, cvjetovi se mogu staviti u ulje, na primjer u maslinovo ulje. Parna destilacija pogodna je i za proizvodnju ulja lavande. Kako bi se osigurala bogata djelatna tvar, žetva treba započeti rano ujutro. Berba se također preporučuje ubrzo nakon pljuskova, čim se cvjetovi ponovo osuše.

Kad su listovi još mladi, a izbojci mekani, kuhari vole da biljku koriste za pročišćavanje i začinjavanje janjetine, peradi, juha i ribe. Španjolska, talijanska i francuska kuhinja postale su poznate po ovoj vrsti začina. Avangardni kuhari također koriste lavandu za deserte. Aroma je gorka i začinjena. Pakirana u pakiranju nepropusnom za aromu, osušena lavanda može se čuvati šest mjeseci do devet mjeseci.

Važnost za zdravlje

lavanda dobro je prilagođen za unutarnju i vanjsku upotrebu. Kaže se da mješavina čajevca od lavande pomaže protiv lumbaga. Također ima antiseptik, antispazmodik, astmu, iscrpljenost, visok krvni tlak, kašalj, nervozu i još mnogo toga. To ga čini popularnim lijekom.

Tinktura s lavandom može se unositi i nanijeti na kožu. Kao dodatak kupki, možete se lijepo opustiti uz lavandu. Postoje i masti na bazi lavande. Umiruje iritacije na koži. Blagotvorna snaga lavande koristi se kod beba i male djece. Jastuci od lavande djeluju umirujuće na njih. Biljni ocat sa sadržajem lavande vrlo je probavljiv i ukusan. Pokazuje svoje prednosti posebno kod bolesti poput reume i gihta.

Lavanda nije karakteristična samo po svojim ljekovitim svojstvima. Ako se jastuk od lavande stavi u garderobu, predmeti odjeće pošteđeni su od moljaca. Korišteno u mirisnoj svjetiljci, esencijalno ulje lavande pročišćava zrak i također smiruje ljude u njemu.