tratinčica je rasprostranjena, divlja biljka. Ne koristi se samo u ukrasne svrhe, već također uživa u sve većoj popularnosti u kuhinji. Osim toga, koristi se u tradicionalnoj narodnoj medicini, posebno za tegobe probavnog trakta i za zacjeljivanje rana.
Pojava i uzgoj tratinčice
tratinčica na primjer, ima mnoga popularna imena Maßliebchen ili Super, Biljka koja se može naći na gotovo svakoj hranjivoj livadi i travnjaku u srednjoj Europi pripada obitelji tratinčica. Njihova visina niska je s oko četiri do petnaest centimetara.
Karakterizira ga cvjetna glava koja se sastoji od bijelih cvjetnih zraka koji okružuju žute cjevaste cvjetove u sredini. Iz Europe, tratinčica je također pronašla Sjevernu i Južnu Ameriku, obalu Tihog oceana i Novi Zeland. Kao takozvana biljka za skladištenje, tratinčica je sposobna preživjeti mrazne temperature na snijegu.
Tratinčica se povremeno koristi kao krmna biljka. Ljudska kuhinja obnovila ga je u jeku pustolovine požude, gdje se koristi kao ukusan i dekorativan sastojak salata. U naturopatiji se, između ostalog, koristi i zacjeljivanje rana od tratinčice.
Učinak i primjena
Najkasnije, budući da je opet moderno oživjeti jelovnik korovom i divljim biljkama, tratinčica uživa u renesansi u kuhinji. Tamo se ne koristi samo u zelenim salatama. Ovako djeca kušaju svježe narezane cvjetove na kruhu i maslacu - tim više kada su sami ubrali zrno bijelog cvijeća!
Osim cvijeća, jestivi su i listovi tratinčice. Ovdje mladi list najbolje ima ukus rozete. Fino narezane, unose raznolikost u salatu i čine izvrsnu privlačnost očiju kao dodatak juhi. Otvoreni cvjetovi imaju blago gorak okus, dok poluotvoreni cvjetovi i pupoljci tratinčice imaju ugodan orašasti okus. Nabrane, pupoljci služe i kao zamjena za kapar.
Izrađuju se i u čaju od tratinčice, medu maslačka ili medu marjetice. Danijele nisu samo ukusne, sadrže i mnoge zdrave hranjive tvari poput vitamina C, kalcija, magnezija i kalija. Gorke tvari, tanini, saponini, flavonoidi i esencijalno ulje koje sadrže su medicinski učinkovite.
Koriste se uglavnom za probleme sa želucem, žučnim mjehurima i jetrom. Budući da potiču metabolizam (a samim tim i apetit), pozitivno utječu i na izgled kože i unutarnjih organa. Sirova povrtna salata s tratinčicama može vam donijeti apetit za niži jelovnik. Da biste to učinili, jogurt se miješa s senfom i balzamičnim ocatom kako biste napravili umak. Svježe mljeveni crni papar i gorki do blago vrući cvjetovi tratinčice zaokružuju preljev salate.
Budući da je biljka široko rasprostranjena, možete je sakupljati sami. U ljekarnama i ljekarima možete kupiti na zraku osušene tratinčice iz kontroliranih kolekcija u kvaliteti hrane. Praznovjerje kaže da su biljke koje su ubrane na blagdan ljeta - 24. lipnja - najučinkovitije. Da biste napravili čaj od tratinčice, dvije žličice osušene tratinčice prelijte s četvrtinom litre kipuće vode. Nakon deset minuta krčenja, čaj koji se po potrebi može zasladiti s malo meda, može se piti.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju
Kako u tradicionalnoj naturopatiji, tako i u modernoj fitoterapiji, tratinčice se koriste interno kao čaj, a izvana kao tinktura. Učinak čaja od tratinčice prvenstveno je usmjeren na probavne organe: zahvaljujući gorkim tvarima koje sadrži potiče apetit prije jela, a također potiče probavu masne hrane nakon jela.
Visok sadržaj saponina osigurava da se stabljika tratinčice tradicionalno također koristi za otapanje ili ublažavanje kašlja, posebno kod djece. To su i saponini koji suzbijaju proljetni umor i kojima tratinčica duguje općem poticajnom učinku. Čaj od tratinčice također ima diuretski učinak, zbog čega se može koristiti u borbi protiv edema.
Također se koristi u ginekologiji u slučaju odsutnog ili bolnog menstrualnog krvarenja. Čaj od tratinčice koristi se i kod glavobolje i nesanice. Primijenjeno lokalno, tinktura od tratinčice može pomoći zacjeljivanju rana i uklanjanju oštećene kože. Novija istraživanja pokazala su i da tratinčice imaju antimikrobni učinak. Na primjer, na pješačenju, tratinčice se mogu koristiti kao brza zamjena za ljepljive žbuke: Jednostavno stavite nekoliko listova tratinčice na ranu, modricu ili uganuće.
Budući da tratinčice djeluju protuupalno i analgetski, simptomi se brzo poboljšavaju. Ako se lišće tratinčice utrlja između prstiju, dobiveni sok može se koristiti za ublažavanje svrbeža - na primjer nakon uboda insekta. Ali koža oštećena dodirom koprive također izdahne olakšanje kad se liječi sokom listova tratinčice.
Nečista blagodati kože u obliku pranja ili tonika za lice s tratinčicama. Čak i čirevi od hladnoće poboljšavaju se preljevima od tratinčice, što se pripisuje flavonoidima i taninima koje sadrži. Dekozija napravljena od zelenog lišća tratinčice koristi se za osip.
Apscesi i staračke pjege također se mogu ublažiti trljanjem s mahunarkama od tratinčice. Iako su sve ove uporabe bile poznate još od srednjeg vijeka, tratinčica je nakratko pala u osamu u osamnaestom stoljeću jer se vjerovalo da ima pobačaj. Međutim, to se nije moglo potvrditi.
.jpg)
