Čaj je jedno od najpopularnijih pića na svijetu.
U njemu se može uživati toplo ili hladno i može pridonijeti svakodnevnim potrebama za tekućinom.
Međutim, čaj također sadrži kofein - spoj koji može dehidrirati. Zbog toga se možete zapitati može li vam pijenje čaja doista pomoći da ostanete hidratizirani.
Ovaj članak otkriva hidratantne i dehidrirajuće učinke čaja.
Može utjecati na vašu hidrataciju
Čaj može utjecati na vašu hidrataciju - pogotovo ako ga pijete puno.
To je uglavnom zato što neki čajevi sadrže kofein, spoj koji se također nalazi u kavi, čokoladi, energetskim pićima i bezalkoholnim pićima. Kofein je prirodni stimulans i jedan od najčešćih sastojaka hrane i pića na svijetu.
Jednom progutan, kofein prelazi iz crijeva u krvotok i prolazi do jetre. Tamo se razgrađuje na razne spojeve koji mogu utjecati na funkcioniranje vaših organa.
Na primjer, kofein djeluje stimulativno na vaš mozak, pojačava budnost i smanjuje osjećaj umora. S druge strane, to može imati diuretički učinak na vaše bubrege.
Diuretik je tvar koja može uzrokovati da vaše tijelo proizvodi više urina. Kofein to čini povećavanjem protoka krvi u bubrezima, potičući ih da ispiru više vode.
Ovaj diuretički učinak može uzrokovati češće mokrenje, što može utjecati na vašu hidrataciju više od pića bez kofeina.
SažetakNeki čajevi sadrže kofein, spoj s diuretičkim svojstvima. To može uzrokovati češće mokrenje prilikom pijenja čaja, što može utjecati na vašu hidrataciju.
Različiti čajevi mogu imati različite učinke
Različiti čajevi sadrže različite količine kofeina i tako mogu različito utjecati na vašu hidrataciju.
Čajevi s kofeinom
Čajevi s kofeinom uključuju crne, zelene, bijele i oolong sorte.
Ti se čajevi prave od lišća Camellia sinensis biljkai općenito daju 16–19 mg kofeina po gramu čaja.
Kako prosječna šalica čaja sadrži 2 grama čajnih listova, jedna šalica (240 ml) čaja sadržavat će oko 33–38 mg kofeina, a najviše ih sadrži crni i oolong.
Međutim, sadržaj čaja u kofeinu može varirati od jedne do druge serije, a neki daju čak 120 mg kofeina po šalici (240 ml). Također je vrijedno napomenuti da što duže kuhate čaj, to više kofeina može sadržavati.
Da bismo to perspektivno shvatili, jedna šalica (240 ml) kave obično daje 102–200 mg kofeina, dok ista količina energetskog pića može ponuditi i do 160 mg.
Iako je u čaju manje kofeina od mnogih drugih kofeinskih napitaka, pijenje velikih količina moglo bi utjecati na vaš status hidratacije.
Biljni čajevi
Biljni čajevi poput kamilice, peperminta ili šipka rade se od lišća, stabljika, cvijeća, sjemena, korijenja i plodova različitih biljaka.
Za razliku od drugih vrsta čaja, oni ne sadrže lišće Camellia sinensis biljka. Stoga se oni tehnički smatraju biljnim infuzijama, a ne vrstama čaja.
Biljni čajevi uglavnom ne sadrže kofein i vjerojatno neće imati dehidrirajuće učinke na vaše tijelo.
Hibridne sorte
Iako većina biljnih čajeva nema kofein, nekoliko mješavina uključuje sastojke koji sadrže kofein.
Jedan od primjera je Yerba mate - tradicionalno južnoameričko piće koje stječe popularnost širom svijeta.
Napravljen je od suhog lišća i grančica Ilex paraguariensis biljka i sadrži 85 mg kofeina u šalici u prosjeku - nešto više od šalice čaja, ali manje od šalice kave.
Iako se rjeđe konzumiraju, biljne infuzije, uključujući guayusu, yaupon, guaranu ili lišće kave, također vjerojatno sadrže kofein.
Stoga, baš kao što je slučaj s drugim čajevima koji sadrže kofein, pijenje velikih količina tih čajeva moglo bi smanjiti ravnotežu vode vašeg tijela.
SažetakCrni, zeleni, bijeli i oolong čajevi sadrže kofein koji može utjecati na vaš status hidratacije. Osim nekoliko iznimaka, većina biljnih čajeva ne sadrži kofein i općenito se smatraju hidratantnima.
Malo je vjerojatno da će vas dehidrirati
Unatoč diuretičkom učinku kofeina, malo je vjerojatno da će vas biljni čajevi i čajevi koji sadrže kofein dehidrirati.
Da bi imao značajan diuretički učinak, kofein treba unositi u količinama većim od 500 mg - ili ekvivalentno 6-13 šalica (1.440–3.120 ml) čaja.
Istraživači izvještavaju da kada se konzumiraju u umjerenim količinama, kofeinski napitci - uključujući čaj - hidriraju kao i voda.
U jednoj studiji, 50 teških konzumenata kave konzumiralo je 800 ml kave ili istu količinu vode svaki dan tijekom 3 uzastopna dana. Usporedno, to je približni kofeinski ekvivalent od 11,5–2,400 ml čaja od 36,5–80 unci.
Znanstvenici nisu primijetili razliku u markerima hidratacije između dana kada se pila kava i voda.
U drugoj maloj studiji, 21 zdrav muškarac pio je ili 4 ili 6 šalica (960 ili 1.440 ml) crnog čaja ili identične količine prokuhane vode tijekom 12 sati.
Ponovno, istraživači nisu primijetili nikakvu razliku u proizvodnji urina ili razinama hidratacije između dva pića. Zaključili su da se čini da je crni čaj hidratiziran poput vode kad se konzumira u količinama manjim ili jednakim 6 šalica (1.440 ml) dnevno.
Uz to, nedavni pregled 16 studija primjećuje da pojedinačna doza od 300 mg kofeina - ili ekvivalent pijenja 3,5–8 šalica (840–1,920 ml) čaja odjednom - povećava proizvodnju urina za samo 109 ml u usporedbi s ista količina pića bez kofeina.
Stoga, čak i u slučajevima kada čaj povećava proizvodnju urina, to ne uzrokuje gubitak više tekućine nego što ste prvotno pili.
Zanimljivo je da istraživači primjećuju da kofein može imati još manje značajan diuretički učinak kod muškaraca i kod uobičajenih potrošača kofeina.
SažetakČaj - posebno konzumiran u umjerenim količinama - vjerojatno neće imati dehidrirajuće učinke. Međutim, konzumacija velike količine čaja - na primjer, više od 8 šalica (1.920 ml) odjednom - može imati beznačajan dehidracijski učinak.
Donja linija
Mnoge vrste čaja sadrže kofein, diuretički spoj koji može uzrokovati češće mokrenje.
Međutim, sadržaj kofeina u većini čajeva vrlo je nizak. Pijenje normalnih količina - manje od 3,5–8 šalica (840–1,920 ml) čaja odjednom - malo je vjerojatno da će imati dehidrirajuće učinke.
Sve u svemu, čaj može pružiti zanimljivu alternativu običnoj vodi koja vam pomaže u postizanju dnevnih potreba za tekućinom.
