Origano je mirisna biljka koja je najpoznatija kao sastojak talijanske hrane.
Međutim, može se koncentrirati i u esencijalno ulje prepuno antioksidansa i moćnih spojeva koji imaju dokazane zdravstvene dobrobiti.
Origanovo ulje je ekstrakt i, iako nije toliko jako kao esencijalno ulje, čini se korisnim i kada se konzumira ili nanosi na kožu. S druge strane, esencijalna ulja nisu namijenjena konzumaciji.
Zanimljivo je da je ulje origana učinkovit prirodni antibiotik i protugljivično sredstvo, a može vam pomoći da izgubite kilograme i smanjite razinu kolesterola.
Što je ulje origana?
Botanički poznat kao Origanum vulgare, origano je cvjetnica iz iste obitelji kao i metvica. Često se koristi kao biljka za aromatiziranje hrane.
Iako je porijeklom iz Europe, sada raste po cijelom svijetu.
Origano je popularan još od vremena kada su ga drevna grčka i rimska civilizacija koristile u ljekovite svrhe. Zapravo, naziv origano dolazi od grčkih riječi "oros", što znači planina i "ganos", što znači radost ili užitak.
Biljka se stoljećima koristi i kao kulinarski začin.
Eterično ulje origana dobiva se sušenjem lišća i izbojaka biljke na zraku. Nakon što se osuše, ulje se ekstrahira i koncentrira destilacijom vodenom parom.
Eterično ulje origana može se pomiješati s uljem nosačem i primijeniti lokalno. Međutim, ne smije se jesti oralno.
Ekstrakt ulja origana, s druge strane, može se dobiti nekoliko metoda ekstrakcije pomoću spojeva poput ugljičnog dioksida ili alkohola. Široko je dostupan kao dodatak, a često se može naći u obliku tableta ili kapsula.
Origano sadrži spojeve koji se nazivaju fenoli, terpeni i terpenoidi. Imaju snažna antioksidativna svojstva i odgovorni su za njegov miris:
- Carvacrol. Pokazalo se da je najzastupljeniji fenol u origanu, koji zaustavlja rast nekoliko različitih vrsta bakterija.
- Timol. Ovaj prirodni antimikotik također može podržati imunološki sustav i zaštititi od toksina.
- Rosmarinska kiselina. Ovaj snažni antioksidans pomaže u zaštiti od štete koju uzrokuju slobodni radikali.
Smatra se da su ti spojevi u osnovi mnogih zdravstvenih blagodati origana.
Evo 9 potencijalnih blagodati i korištenja ulja origana.
1. Prirodni antibiotik
Origano i karvacrol koji sadrži mogu pomoći u borbi protiv bakterija.
The Staphylococcus aureus bakterija je jedan od najčešćih uzročnika infekcije, što rezultira bolestima poput trovanja hranom i infekcija kože.
Jedna posebna studija proučavala je poboljšava li esencijalno ulje origana preživljavanje 14 miševa zaraženih Staphylococcus aureus.
Otkrilo je da je 43% miševa kojima je dato esencijalno ulje origana živjelo zadnjih 30 dana, što je stopa preživljavanja gotovo jednako visokoj kao i 50% stope preživljavanja kod miševa koji su redovito dobivali antibiotike.
Istraživanja su također pokazala da esencijalno ulje origana može biti učinkovito protiv nekih potencijalno bakterija otpornih na antibiotike.
Ovo uključuje Pseudomonas aeruginosa i E coli, što su česti uzroci infekcija mokraćnog sustava i respiratornog trakta.
Iako su potrebne više ljudskih studija o učincima ekstrakta ulja origana, on sadrži mnoge iste spojeve kao i esencijalno ulje origana i može ponuditi slične zdravstvene beneficije kada se koristi kao dodatak.
SažetakJedno istraživanje na miševima pokazalo je da je esencijalno ulje origana gotovo jednako učinkovito kao i antibiotici protiv uobičajenih bakterija, premda je potrebno mnogo više istraživanja.
2. Može pomoći u snižavanju kolesterola
Studije su pokazale da ulje origana može pomoći u snižavanju kolesterola.
U jednoj je studiji 48 osoba s blago visokim kolesterolom dobilo savjete o prehrani i načinu života kako bi smanjili kolesterol. Trideset i dvoje sudionika dobilo je i 0,85 unci (25 ml) ekstrakta ulja origana nakon svakog obroka.
Nakon 3 mjeseca, oni koji su dobili ulje origana imali su niži LDL (loši) kolesterol i viši HDL (dobri) kolesterol, u usporedbi s onima koji su upravo dobili savjete o prehrani i načinu života.
Pokazano je i da karvakrol, glavni spoj u ulju origana, pomaže u snižavanju kolesterola kod miševa koji su tijekom 10 tjedana bili hranjeni masnom prehranom.
Miševi koji su dobivali karvakrol uz dijetu s visokim udjelom masti imali su znatno niži kolesterol na kraju 10 tjedana u usporedbi s onima koji su upravo dobili dijetu s visokim udjelom masti.
Smatra se da je učinak origanovog ulja na snižavanje kolesterola rezultat fenola karvakrola i timola.
SAŽETAKStudije su pokazale da origano može pomoći u snižavanju kolesterola kod ljudi i miševa s visokim kolesterolom. Smatra se da je ovo rezultat spojeva karvakrol i timol.
3. Moćan antioksidans
Antioksidanti pomažu u zaštiti tijela od štete koju uzrokuju slobodni radikali.
Smatra se da oštećenje slobodnih radikala igra ulogu u starenju i razvoju nekih bolesti, poput raka i bolesti srca.
Slobodni radikali su posvuda i prirodni su proizvod metabolizma.
Međutim, u tijelu se mogu nakupljati izlaganjem čimbenicima okoliša, poput cigaretnog dima i onečišćenja zraka.
Jedna starija studija u epruveti uspoređivala je sadržaj antioksidansa u 39 najčešće korištenih biljaka i otkrila je da origano ima najveću koncentraciju antioksidansa.
Otkrilo je da origano sadrži 3–30 puta veću razinu antioksidansa u ostalim ispitivanim biljkama, uključujući timijan, mažuran i gospinu travu.
Gram po gramu, origano također ima 42 puta veći nivo antioksidansa od jabuka i 4 puta od nivoa borovnica. Smatra se da je to uglavnom zbog sadržaja rozmarinske kiseline.
Budući da je ekstrakt ulja origana vrlo koncentriran, trebate puno manje ulja origana da biste iskoristili iste antioksidativne blagodati kao i svježi origano.
SAŽETAKSvježi origano ima vrlo visok udio antioksidansa. Zapravo je puno veća od one kod većine voća i povrća, gram po gramu. Sadržaj antioksidansa koncentriran je u ulju origana.
4. Može vam pomoći u liječenju infekcija kvascima
Kvasac je vrsta gljiva. Može biti bezopasno, ali prekomjerni rast može rezultirati problemima s crijevima i infekcijama, poput drozda.
Najpoznatiji kvasac je Candida, koji je najčešći uzrok infekcija kvascima u svijetu.
U ispitivanjima epruveta utvrđeno je da je esencijalno ulje origana učinkovito protiv pet različitih vrsta Candida, poput onih koje uzrokuju infekcije u ustima i rodnici. Zapravo je bilo učinkovitije od bilo kojeg drugog testiranog esencijalnog ulja.
Studije epruveta također su utvrdile da je karvakrol, jedan od glavnih spojeva ulja origana, vrlo učinkovit protiv oralnog uzimanja Candida .
Visoka razina kvasca Candida također su povezani s nekim crijevnim stanjima, poput Crohnove bolesti i ulceroznog kolitisa.
Ispitivanje u epruveti o učinkovitosti esencijalnog ulja origana na 16 različitih sojeva Candida zaključio je da ulje origana može biti dobra alternativa liječenju Candida kvasne infekcije. Međutim, potrebno je više istraživanja.
SAŽETAKStudije epruveta pokazale su da je esencijalno ulje origana učinkovito Candida, najčešći oblik kvasca.
5. Može poboljšati zdravlje crijeva
Origano može na više načina koristiti zdravlju crijeva.
Simptomi crijeva poput proljeva, boli i nadutosti česti su i mogu ih uzrokovati paraziti u crijevima.
Jedno starije istraživanje dalo je 600 mg origanovog ulja 14 osoba koje su imale simptome crijeva kao posljedicu parazita. Nakon svakodnevnog liječenja tijekom 6 tjedana, svi sudionici doživjeli su smanjenje parazita, a 77% je izliječeno.
Sudionici su također iskusili smanjenje simptoma u crijevima i umora povezanih sa simptomima.
Origano također može zaštititi od još jedne uobičajene pritužbe crijeva poznate kao "propusna crijeva". To se događa kada se ošteti stijenka crijeva, čime bakterije i toksini prolaze u krvotok.
U studiji na svinjama, esencijalno ulje origana zaštitilo je stijenku crijeva od oštećenja i spriječilo da postane „propusna“. Također je smanjio broj E coli bakterija u crijevima.
SAŽETAKOriganovo ulje može koristiti zdravlju crijeva ubijajući parazite u crijevima i štiteći od sindroma curenja crijeva.
6. Može imati protuupalna svojstva
Upala u tijelu povezana je s nizom štetnih učinaka na zdravlje.
Istraživanja su pokazala da ulje origana može smanjiti upalu.
Jedno istraživanje na miševima pokazalo je da esencijalno ulje origana, zajedno s esencijalnim uljem majčine dušice, smanjuje upalne markere kod onih koji su umjetno izazvali kolitis.
Dokazano je i da karvacrol, jedna od ključnih komponenti ulja origana, smanjuje upalu.
Jedno je istraživanje izravno primijenilo različite koncentracije karvakrola na natečene šape ili uši miševa. Carvacrol je smanjio oticanje šape i uha za 35–61%, odnosno 33–43%.
SAŽETAKOriganovo ulje i njegove komponente mogu pomoći u smanjenju upale kod miševa, iako su potrebne ljudske studije.
7. Može vam pomoći ublažiti bol
Ulje origana istraženo je zbog svojstava protiv bolova.
Jedno starije istraživanje na miševima testiralo je standardna sredstva protiv bolova i esencijalna ulja, uključujući esencijalno ulje origana, zbog njihove sposobnosti da ublaže bol.
Otkrilo je da esencijalno ulje origana značajno smanjuje bol kod miševa, imajući učinke slične učincima uobičajenih lijekova protiv bolova fenoprofena i morfija.
Istraživanje je sugeriralo da su ovi rezultati vjerojatno posljedica sadržaja karvakrola u origanu.
Slična studija pokazala je da ekstrakt origana smanjuje bol u štakora i da odgovor ovisi o dozi, što znači da što su ekstrakti origana štakori konzumirali, činilo se da osjećaju manje boli.
SAŽETAKOriganovo ulje može značajno smanjiti bol kod miševa i štakora, imajući učinke ublažavanja boli slične onima kod nekih često korištenih lijekova.
8. Može imati svojstva u borbi protiv raka
Nekoliko studija ukazalo je da karvacrol, jedan od spojeva ulja origana, može imati svojstva u borbi protiv raka.
U studijama epruveta na stanicama raka, karvakrol je pokazao obećavajuće rezultate protiv stanica pluća, jetre i dojke.
Utvrđeno je da inhibira rast stanica i uzrokuje smrt stanica raka.
Iako je ovo obećavajuće istraživanje, na ljudima nisu provedene studije pa su potrebna dodatna istraživanja.
SAŽETAKPreliminarne studije pokazale su da karvacrol - najzastupljeniji spoj u ulju origana - inhibira rast stanica raka i uzrokuje staničnu smrt u stanicama raka pluća, jetre i dojke.
9. Može vam pomoći da izgubite kilograme
Zahvaljujući sadržaju karvakrola u origanu, ulje origana može pomoći u mršavljenju.
U jednom istraživanju, miševi su hranjeni karvakrolom ili normalnom prehranom, prehranom s puno masnoća ili prehranom s puno masnoće. Oni koji su dobivali karvakrol uz prehranu s visokim udjelom masnoća dobili su znatno manje kilograma i tjelesne masnoće od onih koji su upravo dobili dijetu s puno masnoća.
Nadalje, činilo se da karvakrol preokreće lanac događaja koji mogu dovesti do stvaranja masnih stanica.
Potrebno je više istraživanja kako bi se pokazalo da ulje origana ima ulogu u gubitku kilograma, ali možda bi ga vrijedilo isprobati kao dio zdrave prehrane i načina života.
SAŽETAKOriganovo ulje može biti korisno za mršavljenje djelovanjem karvakrola, iako su potrebne studije na ljudima.
Kako se koristi ulje origana
Ekstrakt ulja origana široko je dostupan u obliku kapsula i tableta. Može se kupiti u većini trgovina zdrave hrane ili putem interneta.
Budući da se snaga dodataka origana može razlikovati, važno je pročitati upute na pojedinačnom pakiranju za upute o načinu upotrebe proizvoda.
Također je dostupno esencijalno ulje origana, koje se može razrijediti nosačem i primijeniti lokalno. Imajte na umu da se ne smije unositi esencijalno ulje.
Ne postoji standardna učinkovita doza esencijalnog ulja origana. Međutim, često se pomiješa s oko 1 žličice (5 ml) maslinovog ulja po kapljici esencijalnog ulja origana i nanese izravno na kožu.
Kao i druga esencijalna ulja, imajte na umu da se i esencijalno ulje origana ne smije jesti oralno.
Ako ste zainteresirani za uzimanje ekstrakta ulja origana, ali trenutno uzimate lijekove na recept, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što ga dodate u svoj režim.
Uz to, ekstrakt ulja origana općenito se ne preporučuje ženama koje su trudne ili doje.
SAŽETAKEkstrakt ulja origana može se kupiti u obliku tableta ili kapsula i uzimati oralno. Dostupno je i esencijalno ulje origana koje se može razrijediti uljem nosačem i nanijeti na kožu.
Donja linija
Ekstrakt ulja origana i esencijalno ulje origana relativno su jeftini i lako dostupni.
Origano sadrži više antioksidansa od većine voća i povrća, a prepun je snažnih spojeva koji se nazivaju fenoli.
Origano također sadrži spojeve koji između ostalih stanja mogu biti učinkoviti protiv bakterijskih i gljivičnih infekcija, upala i boli.
Sve u svemu, čini se da ima nekoliko zdravstvenih blagodati i može biti koristan kao prirodni tretman za neke uobičajene zdravstvene tegobe.
