Mineralna voda dolazi iz prirodnih podzemnih rezervoara i izvora.
Može sadržavati nekoliko bitnih minerala, uključujući kalcij, magnezij i natrij. Stoga pijenje mineralne vode može donijeti neke zdravstvene dobrobiti.
Ovaj članak govori o tome što je mineralna voda, njezinim potencijalnim zdravstvenim blagodatima i u usporedbi s drugim vrstama vode.
Što je mineralna voda?
Za razliku od drugih vrsta vode, mineralna voda se flašira na svom izvoru i sadrži prirodne minerale i druge elemente u tragovima.
Prema Upravi za hranu i lijekove (FDA), mineralna voda mora imati najmanje 250 dijelova na milijun (ppm) ukupno otopljenih krutina - ili minerala i elemenata u tragovima - iz izvora. Dodavanje minerala tijekom punjenja u boce nije dopušteno.
Za razliku od gazirane sode i soda, gazirana mineralna voda prirodno je gazirana, ali je dopušteno dodavanje ili uklanjanje plina ugljičnog dioksida (CO2) tijekom punjenja u boce.
Mineralna voda također se može tretirati kako bi se uklonile potencijalno otrovne tvari poput arsena.
Kao što joj samo ime govori, mineralna voda može sadržavati velike količine minerala i drugih prirodnih spojeva, uključujući magnezij, kalcij, bikarbonat, natrij, sulfat, klorid i fluorid.
Vrste i količine minerala ovise o tome odakle voda dolazi. Kao rezultat toga, zdravstvene koristi i okus mineralne vode uvelike se razlikuju.
Konačno, iako voda iz slavine može dati neke minerale, mineralna voda u bocama općenito je veća u tim spojevima.
SažetakMineralna voda puni se izravno na izvoru i uglavnom sadrži veće količine esencijalnih minerala od vode iz slavine. Izvor vode utječe na njezin mineralni sastav, potencijalne zdravstvene beneficije i okus.
Zdravstvene dobrobiti mineralne vode
Zbog svog jedinstvenog sastava minerala i organskih spojeva, prirodna mineralna voda može ponuditi neke zdravstvene dobrobiti.
Može promicati zdravlje kostiju
Odgovarajući unos kalcija važan je za zdravlje kostiju u svim fazama života, jer pomaže razvoju i održavanju kostiju.
Pokazalo se da je mineralna voda dobar izvor kalcija. Zapravo, studije su pokazale da vaše tijelo može apsorbirati kalcij iz mineralne vode jednako učinkovito - ako ne i bolje od - kalcija iz mliječnih proizvoda.
Jedno istraživanje na 255 žena u postmenopauzi pokazalo je da oni koji redovito piju mineralnu vodu bogatu kalcijem imaju znatno veću gustoću koštane mase od onih koja piju vodu s nižom razinom kalcija.
Nadalje, bikarbonat i magnezij koji se nalaze u mineralnoj vodi također mogu podržavati jake kosti.
Može pomoći u snižavanju krvnog tlaka
Istraživanja sugeriraju da neadekvatna razina kalcija i magnezija može pridonijeti visokom krvnom tlaku, što je faktor rizika za srčane bolesti.
Nedavno istraživanje povezalo je pitku vodu s visokim udjelom magnezija i kalcija sa znatno nižim razinama krvnog tlaka.
S obzirom na to da mineralna voda može biti dobar izvor obje ove hranjive tvari, njezino pijenje može pomoći u snižavanju razine krvnog tlaka, posebno kod ljudi koji imaju povišenu razinu.
Jedno četverotjedno istraživanje na 70 odraslih osoba s graničnim visokim krvnim tlakom pokazalo je da pijenje najmanje 34 litre prirodne mineralne vode dnevno značajno snižava razinu krvnog tlaka.
Međutim, pregled 20 studija koje su proučavale utjecaj mineralne vode na krvni tlak pokazao je neskladne rezultate. Stoga je potrebno više studija kako bi se bolje razumio odnos između pijenja mineralne vode i krvnog tlaka.
Može koristiti zdravlju srca
Gazirana mineralna voda također može zaštititi od bolesti srca.
Dvije studije na ženama u postmenopauzi otkrile su da pijenje 17–34 unci (0,5–1 litre) gazirane mineralne vode dnevno značajno smanjuje razinu triglicerida i LDL (lošeg) kolesterola, dok istovremeno povećava razinu HDL (dobrog) kolesterola.
Magnezij u ovoj vodi može također koristiti zdravlju srca, jer je jedno istraživanje povezalo više razine magnezija u vodi sa smanjenim rizikom od umiranja od srčanih bolesti.
Iako obećavaju, potrebne su dugoročne studije kako bi se utvrdilo kako pijenje mineralne vode utječe na mjere zdravlja srca.
Može pomoći kod zatvora
Mineralna voda bogata magnezijem također može pomoći u prevenciji i liječenju zatvora.
Istraživanja su pokazala da magnezij uvlači vodu u crijeva i opušta crijevne mišiće. U kombinaciji, ovo čini stolice mekšima i lakšima za prolazak.
Šestomjesečno istraživanje na 106 osoba s funkcionalnim zatvorom pokazalo je da pijenje 17 unci (500 ml) mineralne vode bogate magnezijem i sulfatom dnevno značajno poboljšava učestalost stolice i konzistenciju stolice.
Svejedno, imajte na umu da je dokazano da dovoljan unos tekućine - bez obzira na sadržaj minerala - poboljšava probavu i pomaže u održavanju redovitog pražnjenja crijeva.
SažetakPrirodna mineralna voda može pružiti važne minerale koji podržavaju zdravlje kostiju i probavnog sustava. Iako ova vrsta vode također može smanjiti krvni tlak i podržati zdravlje srca, potrebna su još dugoročna istraživanja.
Potencijalni nedostaci
Iako se pijenje mineralne vode za većinu pojedinaca smatra sigurnim, neke marke mogu biti previsoke u natrijumu za one kojima je potrebna dijeta s niskim udjelom natrija.
Uz to, postoje neke zabrinutosti oko sadržaja mikroplastike mineralne vode u plastičnim bocama.
Iako su dugoročni učinci mikroplastike na zdravlje još uvijek nepoznati, rana istraživanja na životinjama i epruvetama sugeriraju da se te male čestice mogu akumulirati u vašem tijelu i povećati upalu.
Napokon, gazirana mineralna voda kiselija je od uobičajene, a izlaganje kiselini može oštetiti vašu zubnu caklinu.
Iako je istraživanje ograničeno, jedno je istraživanje otkrilo da je pjenušava mineralna voda oštetila zubnu caklinu tek nešto više od uobičajene vode iz slavine - a bila je 100 puta manje štetna od slatkih bezalkoholnih pića.
SažetakPijenje mineralne vode općenito se smatra sigurnim, a pokazalo se da pjenušava inačica samo malo oštećuje zubnu caklinu. Međutim, postoji zabrinutost zbog toksičnosti mikroplastike zbog pijenja mineralne vode iz plastičnih boca.
Donja linija
Mineralna voda puni se izravno na izvoru i često sadrži esencijalne minerale, posebno kalcij i magnezij.
Iako točan mineralni sastav ovisi o tome odakle dolazi voda, pijenje mineralne vode može imati nekoliko zdravstvenih blagodati.
Međutim, postoje i drugi načini za dobivanje tih minerala. Stoga biranje između slavine i mineralne vode trebalo bi odrediti prema vrsti koja vam se najviše sviđa.
