MCT ulje je dodatak koji je postao popularan među sportašima i bodybuilderima. Popularnost kokosovog ulja, visokog u MCT-ima, pridonijela je njegovoj upotrebi.
Kao što mu samo ime govori, ulje triglicerida srednjeg lanca (MCT) sadrži lance masti srednje dužine zvane trigliceridi. Zbog svoje kraće duljine, MCT se lakše probavljaju nego masnije kiseline duljeg lanca koje se nalaze u mnogim drugim namirnicama.
MCT ulje najčešće se ekstrahira iz kokosovog ulja, jer više od 50% masti u kokosovom ulju dolazi iz MCT-a. Te se masti nalaze i u drugoj hrani, poput palminog ulja i mliječnih proizvoda.
Postoje četiri različite vrste MCT-a, od kojih se kaprilna i kaprinska kiselina najčešće koriste za MCT ulje. U nekim slučajevima ove specifične vrste imaju jedinstvene prednosti.
Evo 7 znanstvenih prednosti koje možete dobiti dodavanjem MCT ulja u prehranu.
1. MCT ulje moglo bi potencijalno pospješiti gubitak kilograma
Trenutna su istraživanja po ovom pitanju različita, ali postoje neki potencijalni razlozi zbog kojih MCT ulje može biti korisno za mršavljenje.
Dokazano je da MCT ulje povećava oslobađanje dva hormona koja mogu potaknuti osjećaj sitosti u tijelu: peptida YY i leptina.
Jedno je istraživanje pokazalo da su ljudi koji uzimaju 2 žlice MCT ulja kao dio doručka na kraju pojeli manje hrane za ručak u usporedbi s onima koji su uzimali kokosovo ulje.
Ista studija također je utvrdila niži porast triglicerida i glukoze s MCT uljem, što također može utjecati na osjećaj sitosti.
Uz to, neke starije studije pokazale su da uzimanje MCT ulja može pomoći u smanjenju tjelesne težine i opsega struka. Istraživači su izvijestili da bi to moglo pomoći u prevenciji pretilosti.
Imajte na umu da neke od ovih studija ne uzimaju u obzir druge čimbenike, poput razine aktivnosti i druge potrošnje kalorija. Potrebno je više istraživanja.
MCT ulje ima oko 10% manje kalorija od dugolančanih triglicerida (LCT), koji se nalaze u hrani poput maslinovog ulja, orašastih plodova i avokada.
MCT se također mogu pretvoriti u ketone koji nastaju razgradnjom masti kada je unos ugljikohidrata nizak.
Ako slijedite ketogenu prehranu, koja sadrži vrlo malo ugljikohidrata, a opet masnoće, uzimanje MCT ulja moglo bi vam pomoći da ostanete u stanju sagorijevanja masti poznatog kao ketoza.
I na kraju, vaše crijevo je vrlo važno kada je u pitanju vaša težina. MCT ulje može vam pomoći u optimizaciji rasta dobrih bakterija i podupiranju sluznice crijeva, što vam također može pomoći u gubitku kilograma.
SažetakMCT ulje može podržati mršavljenje povećanjem sitosti, gubitkom masti, proizvodnjom ketona i poboljšanjem crijevnog okoliša. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdila njegova djelotvornost.
2. MCT ulje moglo bi biti dobar izvor energije
Tijelo apsorbira MCT brže od dugolančanih triglicerida (LCT) koji sadrže više ugljika u svojim lancima masnih kiselina.
Zbog svoje kraće duljine lanca, MCT putuju brže od crijeva do jetre i ne zahtijevaju razgradnju žuči kao što to rade masti duljih lanaca.
U jetri se masti razgrađuju da bi se koristile ili kao gorivo ili pohranile kao tjelesna masnoća. Budući da MCT-ovi lako ulaze u vaše stanice, a da se ne razgrađuju, mogu se koristiti kao neposredni izvor energije.
Kada ste na ketogenoj dijeti, MCT se također mogu pretvoriti u ketone u jetri. Ovi ketoni mogu proći kroz vašu krvno-moždanu barijeru, čineći ih izvorom energije za vaše moždane stanice.
SažetakMCT ulje se lako apsorbira i transportira kroz tijelo. Može se koristiti kao trenutni izvor energije ili se može pretvoriti u ketone.
3. MCT bi mogao smanjiti nakupljanje laktata u sportaša i pomoći u korištenju masti za energiju
Tijekom vježbanja, porast razine laktata može negativno utjecati na izvedbu vježbe.
Zanimljivo je da MCT mogu pomoći u smanjenju nakupljanja laktata.
Jedno starije istraživanje otkrilo je da su sportaši koji su uzimali 6 grama ili oko 1,5 žličice MCT-a s hranom prije vožnje biciklom imali nižu razinu laktata i bilo im je lakše vježbati, u usporedbi s onima koji uzimaju LCT.
Nadalje, studija je pokazala da uzimanje MCT ulja prije vježbanja može vam pomoći da umjesto energije koristite više masti umjesto ugljikohidrata.
Iako MCT mogu pomoći u povećanju sagorijevanja masti tijekom vježbanja, rezultati istraživanja su pomiješani može li vam MCT ulje pomoći u boljem vježbanju.
Jedno istraživanje pokazalo je da bi moglo poboljšati plivačku sposobnost miševa, ali drugo istraživanje na ljudima nije pronašlo poboljšanje u izdržljivosti trkača.
Rezultati drugog istraživanja na životinjama sugeriraju da MCT ulje možda neće negativno utjecati na performanse vježbanja.
SažetakMCT ulje moglo bi potencijalno povećati sagorijevanje masti i smanjiti potrebu za ugljikohidratima tijekom vježbanja. Međutim, nejasno je prevodi li to poboljšanu izvedbu vježbe.
4. MCT bi mogao pomoći u liječenju epilepsije, Alzheimerove bolesti i autizma
Studije su pokazale da MCT ulje i ketogena prehrana mogu pomoći u upravljanju stanjima poput epilepsije, Alzheimerove bolesti i autizma.
Epilepsija
Iako je ketogena dijeta stekla popularnost među ljudima koji žele izgubiti na težini, ona je prvi put predstavljena kao način upravljanja epilepsijom.
Istraživači su otkrili da post povećava proizvodnju ketona i da to može smanjiti učestalost epileptičnih napadaja.
Budući da se MTC mogu pretvoriti u ketone, oni mogu biti korisni u upravljanju epilepsijom.
Međutim, vrsta MCT-a može biti važna. Jedna in vitro studija pokazala je da je MCT kaprinska kiselina poboljšala kontrolu napadaja bolje od raširenog antiepileptičnog lijeka.
Druga studija na štakorima otkrila je da isti MCT blokira receptore u mozgu koji uzrokuju napadaje, iako je potrebno više ljudskih ispitivanja.
Uz to, važno je napomenuti da ketogena prehrana nije za svakoga i može biti izazov dugoročno je slijediti.
Ako razmišljate o ketogenoj prehrani koja bi vam pomogla u upravljanju epilepsijom, prvo razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom.
Alzheimerova bolest
Alzheimerova bolest narušava sposobnost vašeg mozga da koristi šećer.
MCT ketogena dijeta nudi alternativni izvor energije: ketone. To bi moglo omogućiti moždanim stanicama da bolje prežive. Također blokira receptor u mozgu koji uzrokuje gubitak pamćenja.
Jedno je istraživanje pokazalo da je jedna doza MCT-a poboljšala kratkotrajnu spoznaju kod 20 osoba s Alzheimerovom bolešću s određenim tipom gena, točnije APOE ɛ4-negativnim.
Iako genetski čimbenici igraju ulogu, dokazi sugeriraju da bi 20 do 70 grama dopunskih MCT-a koji uključuju kaprilnu ili kaprinsku kiselinu mogli skromno poboljšati simptome blage do umjerene Alzheimerove bolesti.
Sve u svemu, dobrobiti MCT ulja u Alzheimerovoj bolesti su obećavajuće, ali potrebne su dulje i veće studije.
Autizam
MCT ulje također može utjecati na djecu s autizmom. Jedno istraživanje otkrilo je pozitivna ukupna poboljšanja kada se 6 mjeseci slijedila ketogena dijeta.
Drugo je istraživanje pokazalo da je dodavanje MCT-a ketogenoj i bezglutenskoj prehrani značajno poboljšalo ponašanje autizma za 6 od 15 uključene djece.
Budući da je autizam stanje spektra, on može utjecati na ljude na različite načine.
To znači da dodavanje MCT ulja u prehranu vašeg djeteta može pomoći u različitom stupnju ili možda neće imati učinke. Ovdje je potrebno i više istraživanja.
Ako razmišljate o ketogenoj prehrani koja će vam pomoći u upravljanju djetetovim autizmom, prvo razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionističkim stručnjakom.
SažetakMCT ulje može poboljšati rad mozga, što bi moglo imati koristi za ljude s epilepsijom, Alzheimerovom bolešću i autizmom.
5. MCT sadrži masne kiseline koje se bore protiv rasta kvasca i bakterija
Dokazano je da MCT djeluju antimikrobno i antimikotično.
Kokosovo ulje, koje sadrži brojne MCT, pokazalo se u starijoj in vitro studiji kako bi se smanjio rast Candida albicans za 25%. Ovo je uobičajeni kvasac koji može uzrokovati drozd i razne infekcije kože.
Studija in vitro također je pokazala da kokosovo ulje smanjuje rast bakterija koje uzrokuju bolesti tzv Clostridium difficile .
Sposobnost kokosovog ulja da smanji rast kvasca i bakterija može biti posljedica kaprilne, kaprinske i laurinske kiseline u MCT-ima.
Pokazalo se da i sami MCT potiskuju rast raširenih zaraznih gljivica u bolnicama i do 50%.
Međutim, imajte na umu da je većina istraživanja o MCT-ima i imunološkoj potpori provedena kroz studije in-vitro ili na životinjama. Prije donošenja jačih zaključaka potrebne su visokokvalitetne studije na ljudima.
SažetakMCT ulje sadrži masne kiseline za koje je dokazano da smanjuju rast kvasca i bakterija. Sveukupno, MCT mogu imati različite antimikrobne i antifungalne učinke, iako su potrebna dodatna istraživanja.
6. MCT može smanjiti čimbenike rizika od srčanih bolesti
Neki čimbenici koji povećavaju rizik od srčanih bolesti uključuju:
- visok kolesterol
- krvni tlak
- upala
- Indeks tjelesne mase
- pušenje
Dokazano je da MCT ulje podržava gubitak kilograma i masnoće. To bi, pak, moglo pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Studija na 24 muškarca s prekomjernom težinom otkrila je da je uzimanje MCT ulja u kombinaciji s fitosterolima i lanenim uljem tijekom 29 dana smanjilo ukupni kolesterol za 12,5%. Međutim, kada se umjesto toga koristilo maslinovo ulje, smanjenje je iznosilo samo 4,7%.
Ista studija također je pronašla bolje smanjenje LDL (lošeg) kolesterola kada im je dodana mješavina MCT ulja.
Štoviše, MCT ulje moglo bi povećati proizvodnju HDL (dobrog) kolesterola koji štiti srce.
Može čak značajno smanjiti C-reaktivni protein (CRP), upalni biljeg koji povećava rizik od srčanih bolesti.
Dodatne starije studije otkrile su da mješavine na bazi MCT-a mogu imati pozitivan učinak i na druge čimbenike rizika od srčanih bolesti.
SažetakMCT ulje može pomoći u smanjenju čimbenika rizika od srčanih bolesti kao što su težina, kolesterol i upala.
7. MCT bi mogao pomoći u upravljanju razinom šećera u krvi
MCT ulje također može imati koristi za one koji imaju dijabetes. Dokazano je da MCT smanjuju skladištenje masti i povećavaju sagorijevanje masti, što može pomoći u upravljanju stanjem.
Jedno malo, starije istraživanje na 40 osoba s dijabetesom pokazalo je da su oni koji su svakodnevno konzumirali MCT ulje primijetili smanjenje tjelesne težine, opsega struka i rezistencije na inzulin, u usporedbi s onima koji su uzimali kukuruzno ulje koje sadrži LCT.
Drugo istraživanje pokazalo je da kada je 10 osoba s dijabetesom ubrizgano inzulin, trebalo im je 30% manje šećera kako bi održali normalnu razinu šećera u krvi kad su konzumirali MCT, u usporedbi s LCT-ima.
Međutim, ista studija nije pronašla nikakav učinak MCT-a na smanjenje razine šećera u krvi natašte.
Stoga i drugi čimbenici poput vremena i količine pojedene hrane mogu utjecati na učinke MCT ulja.
SažetakMCT ulje moglo bi potencijalno pomoći u upravljanju dijabetesom smanjenjem pohrane masti i povećanjem sagorijevanja masti. To također može pomoći u upravljanju šećerom u krvi.
Potencijalni nedostaci MCT ulja
Iako se MCT smatraju sigurnim, oni mogu imati neke nedostatke.
MCT može stimulirati oslobađanje hormona gladi
Iako MCT mogu povećati oslobađanje hormona koji pomažu da se dulje osjećate sitiji, oni kod nekih ljudi također mogu stimulirati oslobađanje hormona gladi.
Studija u kojoj su sudjelovali ljudi s anoreksijom otkrila je da MCT povećavaju oslobađanje dva hormona koja potiču apetit: grelina i neuropeptida Y.
Ljudi koji su uzimali više od 6 grama MCT dnevno proizveli su više tih hormona od onih koji su imali manje od 1 grama dnevno.
Međutim, nejasno je uzrokuje li zbog povećanja tih hormona da jedete više.
Visoke doze mogu dovesti do nakupljanja masti u jetri
Visoke doze MCT ulja mogu dugoročno povećati količinu masti u jetri.
Jedno 12-tjedno istraživanje na miševima pokazalo je da prehrana u kojoj je 50% masti bilo MCT povećala je jetrenu masnoću. Zanimljivo je da je ista studija također otkrila da MCT smanjuju ukupnu tjelesnu masnoću i poboljšavaju rezistenciju na inzulin.
Imajte na umu da se velike doze MCT ulja, poput onih u gornjoj studiji, ne preporučuju. Sveukupno, potrebno je više istraživanja o dugoročnim učincima MCT ulja.
MCT ulje trenutno nema definiranu podnošljivu gornju razinu unosa (UL). No, maksimalna dnevna doza od 4 do 7 žlica (60-100 ml) predložena je kao sigurna gornja granica.
MCT su visokokalorični i obično čine samo oko 5-10% vašeg ukupnog unosa kalorija. Ako pokušavate održati ili izgubiti kilograme, MCT ulje trebali biste konzumirati kao dio ukupne količine unosa masti, a ne kao dodatnu količinu masti.
SažetakMCT ulje povećava oslobađanje hormona gladi, što bi moglo dovesti do povećanog unosa hrane. Dugoročno, to također može povećati količinu masti u jetri.
Donja linija
Trigliceridi srednjeg lanca potencijalno mogu imati zdravstvene koristi.
Za početak sadrže masne kiseline koje bi mogle potaknuti gubitak kilograma smanjenjem tjelesne masnoće, povećanjem sitosti i potencijalnim poboljšanjem crijevnog okoliša.
MCT su također izvor energije i mogu se boriti protiv rasta bakterija, pomoći u zaštiti vašeg srca i pomoći u upravljanju dijabetesom, Alzheimerovom bolešću, epilepsijom i autizmom.
Ipak, imajte na umu da cjeloviti izvori hrane mogu pružiti dodatne prednosti nad dodacima.
Potencijalni nedostaci mogu uključivati povećanu glad i moguće nakupljanje masti u jetri.
Razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionističkim stručnjakom o prednostima i rizicima dodavanja MCT ulja u vaš plan prehrane.
