Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Mažuran je jedinstvena biljka popularna u mnogim mediteranskim jelima.
Dugo se koristi kao biljni lijek i sadrži nekoliko spojeva koji mogu donijeti zdravstvene koristi.
Ovaj vam članak govori sve što trebate znati o mažuranu.
Što je mažuran?
Mažuran, poznat i kao slatki mažuran, aromatična je biljka iz obitelji metvice koja se tisućama godina uzgaja u Sredozemlju, Sjevernoj Africi i zapadnoj Aziji.
Iako je sličan origanu, blažeg je okusa i često se koristi za ukrašavanje salata, juha i mesnih jela.
Naročito je moćan kad se osuši, ali može se koristiti i svjež.
Štoviše, pokazalo se da mažuran ima nekoliko protuupalnih i antimikrobnih svojstava. Medicinski se koristi za liječenje raznih bolesti, uključujući probavne probleme, infekcije i bolne menstruacije.
Od svježeg ili suhog lišća može se napraviti čaj ili ekstrakt. Oba oblika mogu se naći u trgovinama zdrave hrane ili na mreži.
Važno je napomenuti da se ekstrakti mažurana razlikuju po snazi i čistoći ovisno o proizvođaču i izvoru. Da biste bili sigurni da primate visokokvalitetni proizvod, potražite certifikat treće strane na naljepnici.
SažetakMažuran je aromatična biljka koja se dugo koristi medicinski za pomoć probavi i menstruaciji. Može poslužiti kao ukras za juhe, salate i mesna jela.
Potencijalne koristi
Istraživanja sugeriraju da mažuran može imati nekoliko zdravstvenih blagodati.
Antioksidativna i protuupalna svojstva
Antioksidanti pomažu u sprečavanju oštećenja stanica koje uzrokuju potencijalno štetne molekule zvane slobodni radikali.
Pokazalo se da nekoliko spojeva u mažuranu, poput karvakrola, djeluje antioksidativno.
Konkretno, oni mogu pomoći u smanjenju upala u vašem tijelu.
Iako je upala normalan tjelesni odgovor, kronična upala može povećati rizik od određenih bolesti, uključujući dijabetes, rak i autoimune poremećaje. Dakle, smanjenje upale može smanjiti rizik.
Može imati antimikrobno djelovanje
Mažuran je također pokazao antimikrobna svojstva.
Uobičajena primjena uključuje nanošenje razrijeđenog esencijalnog ulja na kožu za liječenje gljivičnih infekcija, kao i uzimanje dodataka koji pomažu u liječenju prekomjernog razmnožavanja crijevnih bakterija.
Međutim, potrebno je više istraživanja o tim određenim namjenama.
Štoviše, ova se biljka koristi kao prirodni pesticid za razne prehrambene usjeve.
Može ublažiti probavne probleme
Mažuran se u povijesti koristio za sprečavanje probavnih tegoba poput čira na želucu i određenih bolesti koje se prenose hranom.
Studija o šest biljaka otkrila je protiv čega se mažuran borio Clostridium perfringens, čest patogen koji se prenosi hranom.
Uz to, studija na štakorima primijetila je da je njezin ekstrakt zaštićen od čira na želucu.
Ipak, potrebne su ljudske studije.
Može vam pomoći regulirati vaš menstrualni ciklus i hormone
Dokazano je da mažuran potiče menstrualni tok.
Njegov ekstrakt ili čaj mogu vam pomoći u regulaciji menstrualnog ciklusa, kao i u uspostavljanju ravnoteže hormona kod ne trudnih žena s neredovitim ciklusom.
Također može pomoći u liječenju sindroma policističnih jajnika (PCOS), hormonskog poremećaja sa simptomima poput neredovitih menstruacija i akni. Istraživanje na 25 žena s PCOS-om pokazalo je da čaj od mažurana poboljšava njihove hormonalne profile i osjetljivost na inzulin.
Da biste izbjegli rizike, obratite se svom liječniku prije uzimanja bilo kakvih biljnih dodataka za pomoć menstruaciji.
SažetakMažuran je povezan s nekoliko blagodati, poput smanjene upale, poboljšanog probavnog zdravlja i regulacije menstruacije.
Moguće nuspojave
Mažuran može imati nekoliko nuspojava.
Kao takvi, trebali biste biti oprezni prilikom dohrane.
Komplikacije trudnoće
Trudnice ili dojilje trebaju izbjegavati dodatke mažuranu.
Zbog svog utjecaja na razne reproduktivne hormone i menstruaciju, ova biljka može izazvati negativne nuspojave tijekom trudnoće.
Može utjecati na zgrušavanje krvi
Dodaci mažurana mogu inhibirati zgrušavanje krvi.
Jedno istraživanje koje je analiziralo 20 biljaka utvrdilo je da je mažuran ometao stvaranje trombocita, što je ključni faktor u zgrušavanju krvi.
To može biti posebno zabrinjavajuće za one koji uzimaju razrjeđivače krvi.
Može komunicirati s određenim lijekovima
Mažuran može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, poput razrjeđivača krvi i antikoagulansa, kako bi povećao rizik od krvarenja.
Također može komunicirati s nekim lijekovima za dijabetes snižavanjem šećera u krvi, što potencijalno rezultira opasno niskim razinama. Ako imate dijabetes, konzultirajte svog liječnika prije uzimanja mažurana
SažetakIako se majuran općenito smatra sigurnim, trudnice ili dojilje trebaju ga izbjegavati. Oni koji uzimaju određene lijekove možda će se htjeti posavjetovati s liječnikom prije nego što ga uzmu.
Kako dodati mažuran u prehranu
Ova se biljka obično koristi u malim količinama kao ukras ili začin. Stoga ćete možda morati popiti čaj ili ga uzeti u obliku dodatka da biste iskusili njegove blagodati.
Mažuran se također može ugraditi u ulja za kuhanje miješanjem 1 žlice (15 ml) vašeg omiljenog ulja s 1 žličicom majorana. Ovu smjesu možete koristiti za svakodnevno kuhanje ili za mariniranje povrća i mesa.
Kad radite juhe ili variva, pokušajte zamotati 2-3 žlice (6-9 grama) mažurana u mali komad gaze i namočiti ga u lonac tijekom kuhanja.
Zamjena mažurana prilikom kuhanja
Ako nemate mažurana pri ruci, možete zamijeniti nekoliko drugih biljaka.
Origano djeluje posebno dobro, iako je jači od mažurana - pa ćete možda htjeti koristiti malo manje.
Timijan i kadulja - iako se malo razlikuju u okusu - također mogu poslužiti kao održiva zamjena. Za ove biljke koristite omjer 1: 1.
SažetakIako se mažuran tradicionalno koristi u malim količinama u kuhanju, također možete piti čaj ili uzimati dodatke da biste iskusili njegove blagodati.
Donja linija
Mažuran je aromatična biljka koja se dugo koristi u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini.
Ima nekoliko potencijalnih blagodati, uključujući smanjenje upale, ublažavanje probavnih problema i regulaciju menstrualnog ciklusa.
Budite oprezni ako ga uzimate u obliku dodataka i obratite se svom liječniku ako imate određena zdravstvena stanja.
