kolagen

Bit će povezani kolagen donijeta s ljudskim vezivnim tkivom. U stvari, vezivno tkivo sastoji se od različitih vrsta kolagena koji su najvažniji element stanica vezivnog tkiva. Zubi, tetive, ligamenti, kosti, hrskavice, krvne žile i najveći ljudski organ - koža - sastoje se od proteina, kolagena.

Što je kolagen

kolagen znači "proizvoditi ljepilo". To je zato što je kolagen izvorno korišten kao ljepilo.

Kolagen je molekula proteina, pri čemu su kolageni skupina različitih vrsta proteina. Dulji lanci proteina važan su element izvanćelijskog matriksa, tkivne komponente između stanica, a sastoje se od aminokiselina. Dvije aminokiseline prolin i glicin nalaze se pretežno u molekuli kolagena.

Nijedna od njih nisu bitna, što znači da se ne mogu unositi hranom, ali mogu se stvoriti od tjelesnih tvari.

Uz to, kolagen ima udio aminokiselina s dodatnim ugrađenim skupinama - hidroksilnim skupinama. Hidroksilne skupine omogućuju stabilno umrežavanje proteina i stvara se kolagena matrica.

Medicinske i zdravstvene funkcije, zadaci i značenja

kolagen Kao značajna sastavnica vlakana u mnogim tjelesnim strukturama, mora ispuniti nekoliko zadataka. Do sada su otkrivene neke vrste kolagena koji se razlikuju po svojoj molekularnoj strukturi.

Ako govorimo o općem kolagenu, obično se misli na kolagen I. Strukturni protein čini preko 25% ukupnog udjela proteina u ljudskom tijelu. Askorbinska kiselina (vitamin C) od ogromnog je značaja za stvaranje kolagena. Bez vitamina C, hidroksilacija (ugradnja hidroksilnih skupina) se ne bi mogla odvijati. Također osigurava regulaciju ravnoteže hranjivih tvari u koži. Ako ima dovoljno kolagena, koža se čini čvrsta, zdrava i mlada. To je i jedan od razloga zašto ljudska koža stari.

S vremenom se udio kolagena u tijelu stalno smanjuje, što dovodi do starenja kože, gubitka elastičnosti i smanjenja vlačne čvrstoće. Pojavljuju se bore. Kolagen služi kao skladište vlage kože, odgovoran je za njenu elastičnost i osigurava obnovu stanica kože. Uz pomoć kolagena stanica se apsorbira kisikom i izlučuje ugljični dioksid. To u određenoj mjeri daje koži zaštitu od štetnih tvari. Oko je zaštićeno i rožnicom koja sadrži kolagen.

U ljudskim kostima, koje čine 50% ukupnog sadržaja kolagena u tijelu, on istovremeno osigurava snagu i elastičnost. Ispravnom interakcijom dvaju komplementarnih elemenata kolagen nudi potporu kostiju i fleksibilnost. Stoga je važan građevinski materijal za kosti, kosu, nokte i zglobove. Kolagen čini hrskavicu otpornijom na pritisak, ligamenti su otporni na suze, a ostali organi i krvne žile zaštićeni su. Sve je važnije održavati visoku koncentraciju kolagena.

Bolesti, bolesti i poremećaji

kolagen Zbog brojnih funkcija i oko 30% ukupne težine čovjeka važan je građevinski materijal ljudskog tijela. S nedostatkom kolagena mogu se pojaviti mnogi patološki poremećaji, takozvane kolagenoze.

Bolesti koje se mogu pratiti s promjenama vezivnog tkiva uključuju reumatsku groznicu i kronični reumatoidni artritis. Tkiva koja sadrže kolagen, osobito zglobovi, srce i gornji slojevi kože, pokazuju nenormalne promjene.

Zbog mogućih promjena u različitim područjima, simptomi su raznoliki i kreću se od umora do bolova u zglobovima i vrućice. Ako se mogu primijetiti promjene u tkivu krvnih žila koje sadrže kolagen, može biti riječ o rijetkoj kolagenozi „periarteritis nodosa“.

Ukupno gledano, kolagenoze se ubrajaju u autoimune bolesti jer je imunološki sustav usmjeren protiv vlastitih tkivnih struktura. Najčešće vrste kolalagenoze uključuju reumatske bolesti poput reumatoidnog artritisa, ankilozirajući spondilitis ili razne vrste arteritisa. Te su bolesti povezane s upalnim tjelesnim procesima i uzrokuju širok izbor pritužbi.

Sve češće se kolagen u obliku hidrogena iz kolagena koristi kao dodatak prehrani ili u kozmetici, koji bi trebao dati čvrstoću i fleksibilnost vezivnog tkiva ili kosi bolju strukturu kose. Također se koristi u lijekovima u obliku želatine.