Panera Bread popularni je lanac restorana koji nudi juhe, salate, sendviče, tjesteninu i peciva.
Međutim, ako ste na keto dijeti s vrlo malo ugljikohidrata i masti, možda se pitate možete li sigurno jesti u Paneri.
Iako je većina stavki u jelovniku previše teška ugljikohidrata, nekoliko jela možete prilagoditi prehrani. Sljedeće mogućnosti sadrže do 12 grama neto ugljikohidrata po stavci i mogu se razraditi u pažljivo isplaniranu keto dijetu.
Panera Bread također ima robusni kalkulator prehrane ugrađen u jelovnik na svojoj web stranici, ali kalkulator ne dopušta uklanjanje kruha iz sendviča. Stoga ćete možda trebati sami izračunati broj ugljikohidrata u ostalim stavkama izbornika bez kruha.
Evo 10 najboljih keto opcija u Panera Breadu.
1–3. Predmeti za doručak
U kruhu Panera, sendviči s doručkom obično se poslužuju na vrećici ili u omotu, ali dovoljno je jednostavno preskočiti kruh.
1. Avokado, bjelanjak i špinat (bez bagela)
Ovaj lagani doručak savršeno je keto-friendly kada uklonite kruh i rajčicu. Zapravo, da bi bilo još zasitnije, umjesto bjelanjaka možete se odlučiti za obično jaje.
Narudžba: avokado, bjelanjak i špinat, bez rajčice i peciva
Evo približne razgradnje hranjivih sastojaka:
- Kalorije: 160 kalorija
- Masnoća: 11 grama
- Proteini: 13 grama
- Vlakna: 2 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 4 grama
- Neto ugljikohidrati: 2 grama
2. Kobasica, kajgana i sir (bez ciabatte)
Ova obilna opcija za doručak puna je masnoća i proteina da biste bili siti. Sve što trebate učiniti da postane keto je ukloniti kruh od ciabatte.
Narudžba: kobasica, kajgana i sir, bez kruha
Evo sadržaja hranjivih sastojaka ove stavke:
- Kalorije: 340
- Masnoća: 27 grama
- Proteini: 23 grama
- Vlakna: 0 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 3 grama
- Neto ugljikohidrati: 3 grama
3. Chipotle piletina, umućeno jaje i avokado (bez tortilje)
Ovaj oblog - naravno, bez tortilje - čini izvrstan doručak pogodan za keto, uz malo udarca Peppadew paprikom i ajolima od čipota.
Narudžba: Chipotle piletina, umućeno jaje i avokado, bez tortilje
Evo približne razgradnje hranjivih sastojaka:
- Kalorije: 290
- Masnoća: 24 grama
- Proteini: 20 grama
- Vlakna: 2 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 4 grama
- Neto ugljikohidrati: 2 grama
4–6. Sendviči
Mnogi Panera sendviči prikladni su za keto ako uklonite kruh, ali također morate biti oprezni kod određenih umaka, poput umaka s roštilja, i povrća s visokim udjelom ugljikohidrata poput rajčice i luka.
Nadalje, možete pitati lokalni Panera Bread mogu li sendvič pretvoriti u foliju salate, što će vaš sendvič bez kruha učiniti prijenosnijim i lakšim za jelo.
4. Pečena puretina i avokado BLT (bez kruha ili rajčice)
Kad uklonite kruh i rajčice, ovaj je predmet prepun keto-dobrote - puretine, slanine, avokada, zelenila i majoneza.
Narudžba: pečena puretina i avokado BLT bez kruha i rajčice
Ovaj BLT bez T sadrži:
- Kalorije: 450
- Masnoća: 34 grama
- Proteini: 34 grama
- Vlakna: 4 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 6 grama
- Neto ugljikohidrati: 2 grama
5. Heritage šunka i švicarci (bez kruha)
Ovaj jednostavni sendvič sa šunkom, švicarskim sirom, majonezom, senfom i zelenilom čini izvrstan keto-friendly obrok kad se kruh izvadi.
Narudžba: Heritage Ham & Swiss bez kruha
Evo približne razgradnje hranjivih sastojaka:
- Kalorije: 410
- Masnoća: 30 grama
- Proteini: 32 grama
- Vlakna: 1 gram
- Ukupno ugljikohidrati: 4 grama
- Neto ugljikohidrati: 3 grama
6. Chipotle pileća rastopina od avokada (bez kruha)
Chipotle Chicken Avocado Melt sadrži dimljenu, povučenu piletinu, sir Gouda, avokado, cilantro, Peppadew papriku i chipotle mayo za pikantni, jugozapadni okus.
Svakako zatražite ovo jelo bez kruha.
Narudžba: Chipotle pileći avokado topi se, nema kruha
Ova stavka sadrži približno:
- Kalorije: 490
- Masnoća: 37 grama
- Proteini: 29 grama
- Vlakna: 4 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 11 grama
- Neto ugljikohidrati: 7 grama
7–9. Salate
Mnoge salate u Panera Breadu iznenađujuće su bogate ugljikohidratima zbog dodavanja krutona, traka tortilje, graha, kukuruza, voća ili drugih dodataka s visokim udjelom ugljikohidrata. Uz to, mnogi od njihovih preljeva za salatu napunjeni su šećerom.
Da biste smanjili broj ugljikohidrata, naručite preljev sa strane - i koristite samo ono što vam treba.
Ispod su tri najprikladnije keto salate, kada se prilagode.
7. Cezar salata (bez krutona)
Kad izostavite krutone, Cezar salata je keto-friendly. Napravljeno je još više s dodatkom piletine za malo dodatnih proteina.
Značajno je da Cezar sam po sebi sadrži malo ugljikohidrata.
Narudžba: salata Cezar s piletinom, bez krutona - preljev sa strane
Evo približnog sadržaja hranjivih sastojaka:
- Kalorije: 400
- Masnoća: 26 grama
- Proteini: 32 grama
- Vlakna: 3 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 10 grama
- Neto ugljikohidrati: 7 grama
8. Grčka salata (bez rajčice ili luka)
Uz samo nekoliko promjena, Grčka salata s grčkim preljevom izvrsna je za keto. Samo uklonite crveni luk i rajčicu koji sadrže puno ugljikohidrata i dodajte piletinu za pojačavanje proteina.
Narudžba: grčka salata s piletinom - bez rajčice, bez luka i preljeva sa strane
Kada je prilagođen kao takav, ovaj predmet nudi:
- Kalorije: 510
- Masnoća: 39 grama
- Proteini: 32 grama
- Vlakna: 5 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 12 grama
- Neto ugljikohidrati: 7 grama
9. Salata od zelene božice Cobb (bez luka ili rajčice, različiti preljev)
Ova Cobb salata prepuna je svježeg zelenila salate, piletine, avokada, tvrdo kuhanog jaja i slanine. Pazite da preskočite rajčicu i ukiseljeni crveni luk, te dodajte Cezar preljev za tipični preljev Zelene božice koji je težak ugljikohidratima.
Narudžba: salata od zelene božice Cobb, bez ukiseljenog crvenog luka i bez rajčice, s bočnim preljevom od Cezara (bez preljeva od zelene božice)
Sadrži:
- Kalorije: 570
- Masnoća: 41 grama
- Proteini: 40 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 16 grama
- Vlakna: 6 grama
- Neto ugljikohidrati: 10 grama
10. Juha
Preskočite poznate zdjele za kruh i držite se ove opcije s malim udjelom ugljikohidrata ako želite keto-friendly juhu u kruhu Panera.
Nažalost, ostale juhe - čak i one koje se ne čine teškim ugljikohidratima - sadrže 20 ili više grama neto ugljikohidrata po porciji.
10. Deset povrtnih juha
Iako je relativno visoka u neto ugljikohidratima za keto dijetu, ova vege vegetarijanska juha jedina je ponuda juhe u Panera Bread-u koja je keto-friendly. Dodajte sir ili avokado da pojačate masnoću i učinite ovo značajnijim obrokom.
Narudžba: Deset juha od povrća u običnoj zdjeli
Evo razgradnje hranjivih sastojaka:
- Kalorije: 100
- Masnoća: 2 grama
- Proteini: 5 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 16 grama
- Vlakna: 4 grama
- Neto ugljikohidrati: 12 grama
Savjeti za naručivanje
Lako je jesti keto u Paneri ako se držite sendviča bez kruha.
Ako odaberete stavku izbornika koja nije na ovom popisu, evo nekoliko savjeta kako smanjiti broj ugljikohidrata:
- Sendviči. Naručite bez kruha, rajčice i luka. Ako sendvič sadrži slatki umak poput umaka za roštilj, zamijenite ga s malo ugljikohidrata kao što su majonez ili senf.
- Salate. Naručite bez krutona, traka tortilje, graha, kukuruza, rajčice, voćnih komada, wonton traka ili luka. Odaberite preljev s niskim udjelom ugljikohidrata poput grčkog, cezara ili običnog maslinovog ulja, a preljev držite sa strane.
- Juhe. Odlučite se za posudu za kruh i krekere, krutone, trake tortilje ili uvrnuti (prženi) luk. Naručite veličinu djeteta kako biste dodatno smanjili broj ugljikohidrata.
Navodno, Panera Bread također ima "tajni jelovnik" koji sadrži posude s visokim udjelom proteina i s niskim udjelom ugljikohidrata, a koje se lako mogu učiniti keto-friendly. Međutim, na web mjestu Panera Bread nema podataka u vezi s tim predmetima ili njihovim hranjivim sastojcima.
Uz to, odjeljak restorana „uzmi i kreni“ povremeno može ponuditi tvrdo kuhana jaja, koja su izvrsna za keto dijetu.
Donja linija
Da biste jeli keto u Panera Breadu, morat ćete prilagoditi svoju narudžbu.
Mnogi su njihovi sendviči keto-friendly ako uklonite kruh, rajčicu i luk. Za salate se odlučite za grčki ili cezar preljev i preskočite začine s visokim udjelom ugljikohidrata. Pokušajte biti oprezniji s juhama, jer je samo jedna stavka juhe na njihovom glavnom jelovniku keto-friendly.
Ako tražite više keto-friendly opcija u ovom popularnom lancu, svakako provjerite kalkulator prehrane na web mjestu tvrtke.
