Je li korisno miješati med i mlijeko?

Med i mlijeko klasična su kombinacija koja se često pojavljuje u pićima i desertima.

Osim što nevjerojatno smiruju i utješu, mlijeko i med mogu donijeti bogat okus vašim omiljenim receptima.

Uz to, ova su dva sastojka istražena zbog njihovih ljekovitih svojstava i često se koriste kao prirodni lijek za liječenje različitih zdravstvenih stanja.

Ovaj članak daje pregled blagodati i nedostataka meda i mlijeka.

Prednosti

Spajanje mlijeka s medom može biti povezano s nekoliko potencijalnih zdravstvenih blagodati.

Može poboljšati kvalitetu spavanja

Mnogi ljudi popiju čašu toplog mlijeka s medom neposredno prije spavanja kako bi pomogli u promicanju bolje kvalitete sna, a ovaj lijek podupire i znanost.

U stvari, studija koja je obuhvatila 68 osoba hospitaliziranih zbog srčanih bolesti otkrila je da je pijenje mješavine mlijeka i meda dva puta dnevno tijekom 3 dana poboljšalo ukupnu kvalitetu sna.

Osim toga, nekoliko je studija primijetilo da i mlijeko i med mogu poboljšati san kada se koriste pojedinačno.

Primjerice, jedno je istraživanje pokazalo da je konzumacija 10 grama meda ili otprilike 1/2 žlice meda 30 minuta prije spavanja poboljšala kvalitetu sna i smanjila noćni kašalj kod 300 djece s respiratornim infekcijama.

Slično tome, studija na 421 starijoj odrasloj dobi pokazala je da je manja vjerojatnost da će oni koji redovito konzumiraju mlijeko ili mliječne proizvode imati poteškoća sa zaspanjem.

Podržava čvrstoću kostiju

Mlijeko je izvrstan izvor kalcija, važne hranjive tvari koja igra ključnu ulogu u zdravlju kostiju.

Neka istraživanja sugeriraju da bi pijenje mlijeka moglo poboljšati mineralnu gustoću kostiju i moglo bi biti povezano s manjim rizikom od osteoporoze i prijeloma.

Kombinacija mlijeka s medom mogla bi još više povećati koristi od stvaranja kostiju.

U stvari, jedan je pregled izvijestio da med može zaštititi zdravlje kostiju zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava.

Drugi pregled devet studija pokazao je da bi dodavanje meda moglo smanjiti neke negativne učinke povezane s vježbanjem, istovremeno povećavajući stvaranje kostiju.

Može promovirati zdravlje srca

Mlijeko i med povezani su s nekoliko potencijalnih blagodati kada je riječ o zdravlju srca.

Posebno se pokazalo da mlijeko povećava razinu HDL (dobrog) kolesterola, što može pomoći u čišćenju naslaga s arterija radi zaštite od srčanih bolesti. Međutim, utvrđeno je da to vrijedi samo za punomasno mlijeko, a ne za obrano mlijeko.

Također je bogat kalijem, esencijalnom hranjivom tvari koja može pomoći u smanjenju razine krvnog tlaka.

U međuvremenu, studije pokazuju da med može smanjiti razinu triglicerida, ukupnog kolesterola i LDL (lošeg) kolesterola - što su svi čimbenici rizika za srčane bolesti.

Može čak smanjiti nekoliko markera upale, što bi također moglo doprinijeti srčanim bolestima.

Sažetak

Neke su studije otkrile da mlijeko i med mogu poboljšati kvalitetu sna, podržati snagu kostiju i promovirati zdravlje srca.

Nedostaci

Iako mlijeko i med mogu ponuditi nekoliko zdravstvenih blagodati, treba uzeti u obzir nekoliko nedostataka.

Za početak, kravlje mlijeko možda neće biti prikladno ako ne podnosite laktozu ili se držite dijete bez mlijeka ili ako imate alergiju na mlijeko.

Konzumacija mliječnih proizvoda također bi mogla biti povezana s većim rizikom od određenih stanja kože, uključujući akne, rozaceju i ekceme.

Također je važno imati na umu da, iako med ima zdravstvena svojstva, bogat je šećerom i kalorijama.

Konzumacija velikih količina dodanog šećera mogla bi pridonijeti debljanju, bolestima srca, dijabetesu i problemima s jetrom.

Med je također neprikladan za djecu mlađu od 12 mjeseci, jer sadrži bakterije koje bi mogle pridonijeti botulizmu dojenčadi, ozbiljnom i potencijalno opasnom stanju.

Uz to, zagrijavanje meda na visoke temperature može povećati stvaranje hidroksimetilfurfurala (HMF), spoja koji može imati pozitivne i negativne učinke na zdravlje kada se konzumira u velikim količinama.

Stoga je najbolje umjeriti unos i izbjegavati zagrijavanje na visoke temperature kako biste maksimalizirali njegove potencijalne zdravstvene beneficije.

Sažetak

Mlijeko može povećati rizik od određenih stanja kože i biti neprikladno za neke ljude. Med je također bogat šećerom i kalorijama, a zagrijavanjem može povećati razinu HMF-a. Uz to, neprikladan je za djecu mlađu od 12 mjeseci.

Donja linija

Mlijeko i med dva su snažna sastojka koja nude nekoliko obećavajućih zdravstvenih blagodati.

Konkretno, mogu poboljšati kvalitetu sna, poboljšati čvrstoću kostiju i promovirati zdravlje srca.

Međutim, ove namirnice mogu imati i neke štetne učinke i neće biti prikladne za sve.

Stoga je najbolje umjeriti unos i uživati ​​u ovoj kombinaciji kao dijelu uravnotežene prehrane.