Je li dijeta s visokim udjelom masnih kiselina zabrinutost za ljude s određenim zdravstvenim stanjima?

Iako keto dijeta može smanjiti inzulinsku rezistenciju i poboljšati čimbenike rizika od srčanih bolesti, ostalih se prehrambenih obrazaca može lakše pridržavati.

P: Je li visoki sadržaj masti u keto dijeti zabrinut za ljude s određenim zdravstvenim stanjima poput rezistencije na inzulin ili srčanih bolesti?

Ketogena ili keto dijeta dijeta je s vrlo malo ugljikohidrata i masnoća koju mnogi ljudi koriste za promicanje gubitka kilograma i upravljanje razinom šećera u krvi.

Na primjer, studije pokazuju da keto dijeta može pomoći u mršavljenju, poboljšati kontrolu šećera u krvi i poboljšati čimbenike rizika od srčanih bolesti poput triglicerida i razine LDL (lošeg) kolesterola. Keto dijeta također može povećati HDL kolesterol koji štiti srce.

Uz to, keto dijeta može pomoći u smanjenju inzulinske rezistencije, stanja u kojem stanice postaju otporne na hormon koji regulira šećer u krvi, što dovodi do visoke razine šećera u krvi i povećanog rizika od dijabetesa.

Stoga visoki udio masti u keto dijeti ne mora nužno zabrinjavati ljude s određenim stanjima poput rezistencije na inzulin i srčanih bolesti.

Međutim, iako dokazi sugeriraju da pridržavanje keto prehrane može imati metaboličke koristi, poput smanjenja razine šećera u krvi i triglicerida, nedostaju visokokvalitetna dugoročna ispitivanja koja bi istraživala vezu između prehrambenih uzoraka keto i ukupnog zdravlja.

Osim toga, keto dijeta je vrlo restriktivna i obično nije potrebna za promicanje gubitka kilograma, poboljšanje osjetljivosti na inzulin ili smanjenje čimbenika rizika od srčanih bolesti. U stvari, manje restriktivni prehrambeni obrasci koji se usredotočuju na hranjivu hranu i ukupnu kvalitetu prehrane, a ne na sastav makronutrijenata, obično su bolja opcija.

To je zato što keto dijeta ima tako malo ugljikohidrata - obično ispod 10% ukupnog unosa kalorija - da općenito nije dugoročno održiva.

S druge strane, mediteranska prehrana, način prehrane koji je bogat vlaknima, bjelančevinama i zdravim mastima, ima desetljeća znanstvenih istraživanja koja podržavaju njezinu sposobnost promicanja gubitka kilograma i smanjenja rizika od kroničnih bolesti - a da ne spominjemo dobre ocjene pridržavanja.

Iako keto dijeta može ponuditi neke zdravstvene dobrobiti, iste se blagodati vjerojatno mogu postići slijedeći manje restriktivni obrazac prehrane koji se može slijediti cijeli život.

Jillian Kubala je registrirana dijetetičarka sa sjedištem u Westhamptonu, NY. Jillian je magistrirala nutricionizam na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Stony Brook, kao i preddiplomski studij znanosti o prehrani. Osim što piše za Healthline Nutrition, ona vodi privatnu ordinaciju na istočnom kraju Long Islanda u New Yorku, gdje svojim klijentima pomaže u postizanju optimalnog wellnessa kroz prehrambene i životne promjene. Jillian prakticira ono što propovijeda, a slobodno vrijeme provodi vodeći računa o svojoj maloj farmi koja uključuje povrtnjake i cvjetnjake te jato pilića. Dođite do nje preko nje web stranica ili dalje Instagram.