Vegetarijanska prehrana postaje sve popularnija posljednjih godina, a ljudi se mogu odlučiti jesti na ovaj način iz etičkih, okolišnih, vjerskih ili zdravstvenih razloga.
Vegetarijanska prehrana naglašava biljnu hranu i uključuje neke životinjske namirnice, pa se možete zapitati jedu li vegetarijanci ribu ili plodove mora.
Ovaj članak daje pregled možete li jesti ribu na vegetarijanskoj prehrani.
Vegetarijanska i peskatarna dijeta
Vegetarijanci ne jedu meso životinja. Prema ovoj definiciji, riba i morski plodovi nisu vegetarijanski.
Neki vegetarijanci, poznati kao lakto-ovo-vegetarijanci, jedu određene životinjske proizvode, poput jaja, mlijeka i sira. Ipak, ne jedu ribu.
Ako vegetarijanci uključuju ribu i morske plodove u svoju prehranu, ali i dalje izbjegavaju meso drugih životinja, oni se smatraju peskatarima.
No, hoće li se peskatarci označiti kao takvi, možda ovisi o tumačenju. Neki ljudi još uvijek mogu vegetarijance smatrati onima koji uglavnom jedu potpuno biljnu prehranu - uz rijetku konzumaciju ribe i morskih plodova.
Oni koji slijede druge oblike prehrambenih oblika pretežno biljnog podrijetla, poput fleksitarne ili mediteranske prehrane, mogu jesti i ribu i plodove mora.
SažetakBudući da se riba i plodovi mora smatraju životinjskim mesom, tehnički nisu vegetarijanci. Ako netko jede ovu hranu dok inače slijedi vegetarijansku prehranu, obično se naziva peščarom.
Zašto bi neki vegetarijanci mogli odabrati jesti ribu?
Pescatarci koji odluče dodati ribu svom vegetarijanskom načinu prehrane mogu to učiniti iz mnogih razloga.
Jedenje ribe ili morskih plodova može dodati više raznolikosti prehrani i omogućiti više mogućnosti za izvore proteina u obrocima.
Neki ljudi mogu jesti i ribu zbog svojih zdravstvenih dobrobiti.
Riba i plodovi mora bogati su proteinima i daju brojne vitamine i minerale, uključujući cink i vitamin B12, koji su vitalni za vaš imunološki i živčani sustav. Može biti teško dobiti dovoljno ovih hranjivih sastojaka na strogoj vegetarijanskoj prehrani.
Na primjer, jedna ostrige osigurava 85% dnevne vrijednosti (DV) za cink i 78% DV za vitamin B12.
Riba, posebno losos, haringa i sardine, također je najbolji prehrambeni izvor omega-3 masnih kiselina eikozapentaenske kiseline (EPA) i dokozaheksaenojske kiseline (DHA). S druge strane, vrlo malo biljne hrane sadrži EPA i DHA.
Te su bitne hranjive tvari važne za pravilan razvoj fetusa i optimalno zdravlje mozga i srca tijekom vašeg života.
Određena biljna hrana daje omega-3 alfa-linolensku kiselinu (ALA), koju vaše tijelo može pretvoriti u EPA i DHA, ali nije lako pretvoriti. Dakle, nekim vegetarijanskim dijetama mogu nedostajati omega-3 masne kiseline.
Raznolikost vitalnih hranjivih sastojaka koje riba i morski plodovi pružaju može biti jedan od glavnih razloga što ih peščaci odlučuju ugraditi u svoje inače biljne prehrambene obrasce.
SažetakPescatarci mogu dodati ribu u svoju vegetarijansku prehranu radi veće raznolikosti, kao i proteina, mikroelemenata i omega-3 masnih kiselina koje riba i plodovi mora sadrže.
Donja linija
Riba i plodovi mora ne smatraju se vegetarijancima.
Međutim, peščana dijeta primarno je biljna prehrana koja uključuje ribu i plodove mora.
Ljudi se mogu odlučiti slijediti peščani način prehrane umjesto strogo vegetarijanskog, radi veće raznolikosti, kao i prehrambenih blagodati ribe.
.jpg)
