Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Voda od kaktusa najnovije je piće koje je izašlo na tržište prirodnih pića, zajedno s drugim pićima na biljnoj bazi poput kokosove vode i soka od aloe vere.
Većina kaktusnih voda nastaje istiskivanjem soka iz jarko ružičastog ploda bodljikave kruške ili nopalnog kaktusa. Iz tog je razloga kaktusna voda ružičasta, a ne bistra.
Piće je prirodno siromašno kalorijama i šećerom, a bogato je hranjivim sastojcima za poboljšanje zdravlja i antioksidansima. Osim toga, često se prodaje sportašima, jer sadrži elektrolite koji mogu pomoći hidrataciji.
Voda od kaktusa također se može koristiti za njegu kože, a sadrže je mnogi kozmetički i kozmetički proizvodi.
Dostupno je nekoliko marki kaktusne vode, a lako ih je napraviti sami koristeći plod bodljikave kruške i nekoliko uobičajenih kuhinjskih predmeta.
Ovaj članak daje pregled vode iz kaktusa, uključujući njezin prehrambeni sadržaj, blagodati i način pripreme.
Prehrambene činjenice
Budući da je napravljen od ploda kaktusa bodljikave kruške, kaktusna voda sadrži malu količinu šećera i neke hranjive sastojke.
Jedna šalica (240 ml) vode od kaktusa sadrži sljedeće:
- Kalorije: 19
- Proteini: 0 grama
- Masnoća: 0 grama
- Ugljikohidrati: 4 grama
- Vlakna: 0 grama
- Magnezij: 4% dnevne vrijednosti (DV)
- Kalij: 3% DV
Svi ugljikohidrati u nezaslađenoj vodi od kaktusa su u obliku prirodnih šećera koji se nalaze u bodljikavoj kruški.
Međutim, određene marke sadrže dodani šećer, a time i više kalorija.
Voda u kaktusu također sadrži magnezij i kalij, dva minerala koji pomažu u upravljanju ravnotežom tekućina, kontrolom mišića i radom srca.
Uz to, magnezij ima bezbroj drugih uloga u tijelu, uključujući podršku imunološkom i koštanom zdravlju te smanjenje rizika od kroničnih bolesti poput bolesti srca i dijabetesa tipa 2. Ipak, mnogi ljudi nemaju dovoljno ovog minerala.
Uz ove hranjive sastojke, kaktusna voda sadrži nekoliko antioksidansa koji jačaju zdravlje i nalaze se u opunciji.
SažetakVoda u kaktusu ima malo šećera i kalorija, ali određene marke mogu sadržavati dodani šećer. Napitak također sadrži magnezij, kalij i antioksidanse.
Prednosti
Studije na životinjama i epruvetama pokazale su da voda iz kaktusa ima brojne zdravstvene prednosti, iako je potrebno više istraživanja kako bi se u potpunosti shvatilo kako utječe na ljude.
Bogat protuupalnim antioksidansima
Bodljikavi kaktus sadrži nekoliko antioksidansa, poput betanina, betacijanina i izorhamnetina, koji su povezani s mnogim zdravstvenim blagodatima.
Ovi snažni spojevi mogu pomoći u sprečavanju staničnih oštećenja uzrokovanih štetnim molekulama slobodnih radikala.
Slobodni radikali su nestabilni spojevi kojima su ljudi izloženi prirodnim biokemijskim procesima, hranom, vodom i zrakom. Na visokoj razini naglašavaju tijelo i uzrokuju kroničnu upalu, što može dovesti do stanja poput dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Srećom, antioksidanti u opunciji mogu neutralizirati ove štetne spojeve, a također su vrlo protuupalni.
Kao takva, piće kaktusne vode izrađene od bokulice bogate antioksidantima može poboljšati mnoge zdravstvene parametre.
Na primjer, u dvotjednom istraživanju na 22 muškarca, koji je svakodnevno dodavao oko dvije trećine šalice (150 ml) soka bogate antioksidantima, poboljšanog oporavka mišića nakon vježbanja, istovremeno smanjujući trigliceride, krvni tlak, ukupni kolesterol i LDL (loš) kolesterol.
Može pomoći zacjeljivanju čira na želucu
Jedna od najperspektivnijih blagodati bodljikave kruške je potencijal da pomogne zacjeljivanju čira na želucu i liječenju stanja zvanog ulcerozni kolitis (UC), koje karakteriziraju upale i čirevi na debelom crijevu.
Neke su studije primijetile da je suplementacija sokom bodljikave kruške usporila rast čira na želucu kod štakora. Smatra se da su ovi snažni učinci protiv čira posljedica antioksidansa betanina.
Slična studija na štakorima utvrdila je smanjenje oštećenja crijeva od UC-a nakon dodavanja sokom od bodljikave kruške.
Međutim, ove blagodati nisu primijećene kod ljudi te su potrebna dodatna istraživanja.
Prednosti za kožu
Opuncija također ima neke blagodati za kožu.
Prema nekim istraživanjima na životinjama i epruvetama, nanošenje ekstrakta bodljikave kruške izravno na kožu smanjuje štetu nastalu pretjeranim izlaganjem suncu.
Uz to, nekoliko studija na štakorima primijetilo je da ekstrakt bodljikave kruške ubrzava zacjeljivanje rana i ubija štetne bakterije.
Nadalje, ekstrakt bodljikave kruške može pomoći umanjiti izgled ožiljaka.
Ostale pogodnosti
Kaktus opuncija dugo se koristi kao prirodni tretman za stanja poput dijabetesa tipa 2, zatvora, boli, pa čak i mamurluka. Zapravo, neka istraživanja na životinjama podupiru ove tvrdnje.
Voda od kaktusa ponekad se smatra lijekom protiv mamurluka, a neke studije na životinjama pokazale su da bodljikavica smanjuje oštećenja jetre uzrokovana alkoholom i drugim toksinima iz jetre.
Uz to, pokazalo se da opuncija smanjuje razinu šećera u krvi kod štakora s dijabetesom tipa 2.
Štoviše, u istraživanjima na životinjama i epruvetama, kaktus opuncija smanjio je zatvor, poboljšao zalihe željeza u krvi, ublažio bol i ubio stanice raka.
Većina ovih blagodati pripisuju se antioksidantima u opunciji.
Međutim, potrebno je više ljudskih istraživanja kako bi se potkrijepile ove tvrdnje.
Uz to, velik dio ovog istraživanja proveden je pomoću visoko koncentriranog ekstrakta bodljikave kruške, pa bi bilo kakvo djelovanje vode iz kaktusa na zdravlje bilo puno manje snažno.
SažetakOpuncija je bogata antioksidansima i može pomoći zacjeljivanju čira na želucu i jačanju zdravlja kože, zajedno s nekoliko drugih potencijalnih blagodati. Međutim, potrebno je više ljudskih istraživanja.
Mjere opreza
Voda za kaktus obično se pravi od ploda kaktusa bodljikave kruške. Budući da opuncija može imati laksativni učinak, kaktusna voda kod nekih ljudi može uzrokovati proljev ili druge gastrointestinalne probleme.
Štoviše, visoke doze opuncija mogu smanjiti razinu šećera u krvi. Stoga bi uzimanje njih u kombinaciji s lijekovima za snižavanje šećera u krvi moglo dovesti do hipoglikemije, opasnog stanja koje karakterizira niska razina šećera u krvi.
Suprotno tome, neki napitci s vodom od kaktusa sadrže dodani šećer. Prekomjerni dodatak šećera u prehrani može dovesti do debljanja, dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Unos dodanih šećera trebali biste ograničiti na manje od 10% dnevnih kalorija, iako je idealno ograničiti ih na 5% ili manje. Pokušajte odabrati kaktusne vodene napitke koji ne sadrže dodani šećer.
Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi s vodom od kaktusa, razgovarajte o tome sa svojim liječnikom.
SažetakVoda kaktusa kod nekih ljudi može imati laksativni učinak. Ako uzimate lijek za snižavanje šećera u krvi, trebali biste izbjegavati piti velike količine kaktusne vode, jer to može previše sniziti razinu šećera u krvi.
Kako napraviti vodu od kaktusa
Priprema vode od kaktusa kod kuće prilično je jednostavan postupak. Trebaju vam sljedeći sastojci i predmeti:
- lonac
- gaza
- nož
- voda
- 1–2 ploda kaktusa bodljikave kruške
- šećer ili zaslađivač (nije obavezno)
Ako berete svježe plodove bodljikavih krušaka, morate nositi kožne rukavice kako biste zaštitili ruke od dugih šiljastih bodlji koje rastu na listovima kaktusa.
No, plodove bodljikave kruške možda ćete moći pronaći u lokalnoj trgovini ili na farmi.
Slijedite donje korake za pripremu vode od kaktusa kod kuće:
- Temeljito operite plodove bodljikavice i odrežite im krajeve, a zatim ih narežite na pola promjera, a da ih potpuno ne prerežete na pola.
- U loncu zakuhajte vodu, a zatim dodajte voće u kipuću vodu. Pokrijte i smanjite na lagano kuhanje. Pustite da se voće krčka 45 minuta do 1 sat ili dok ne omekša. Izvadite ih iz vode i pustite da se ohlade.
- Stavite gazu preko posude ili šalice. Izvadite meso plodova bodljikave kruške iz njihovih kora i u gazu.
- Ostavite da se tekućina iz voća procijedi kroz gazu i sakuplja u posudu ili šalicu. Možete stisnuti gazu da biste ubrzali ovaj postupak.
- Po želji soku od kaktusa možete dodati šećer ili zaslađivač. Ako je koncentrirana kaktusna voda prejaka za vaš ukus, jednostavno je zalijte vodom.
Sok od kaktusa treba čuvati u hladnjaku i može se čuvati do 3 dana.
Koliko vode možete izvući iz bodljikavih krušaka ovisi o njihovoj veličini i o tome koliko su mekane postale tijekom kuhanja.
SažetakLako je napraviti vodu od kaktusa kod kuće koristeći samo plodove bodljikavih krušaka i nekoliko uobičajenih kuhinjskih alata. Vaša domaća kaktusna voda može se čuvati u hladnjaku do 3 dana.
Donja linija
Voda od kaktusa izrađena je od ploda kaktusa bodljikave kruške.
Ima malo kalorija i šećera, a istovremeno pruža hranjive sastojke i antioksidante.
S obzirom na sadržaj antioksidansa u kaktusnoj vodi, može pomoći kod upala, čira na želucu i mnogih drugih problema.
Ako tražite jedinstveni, prirodni napitak s nekim obećavajućim zdravstvenim blagodatima, nezaslađenu vodu od kaktusa - poput ovog proizvoda - možete kupiti u odabranim trgovinama i na mreži.
