antioksidansi su čudo oružja protiv bolesti i starosti. Oni koji ih uzimaju redovito i u dovoljnim količinama imaju veću vjerojatnost da će ostati zdravi i lijepi duže od nekoga tko jedva konzumira bilo koji antioksidans. Razlog tome leži u načinu djelovanja antioksidanata.
Što su antioksidanti?
antioksidansi sastojci su, naravno, u raznim namirnicama koje mogu zaštititi stanice ljudskog tijela od svih mogućih negativnih utjecaja.
Antioksidanti - to je množina, jer ove tvari uključuju ne samo vitamine i minerale, koji su apsolutno vitalni za tijelo, već i fitokemikalije. Ali kako djeluju antioksidanti i zašto su toliko važni? Naše tijelo je svakodnevno izloženo psihološkom i fizičkom stresu - utjecajima koji nas čine bolesnima koje mi ili naša okolina izazivamo.
To se kreće od dima od cigarete do predugog sunčanja, štetnog za kožu, do nezdrave hrane. Ove stvari ili aktivnosti pokreću oksidacijske procese u našem tijelu. A ova oksidacija stvara u tijelu nešto što u velikim količinama dovodi do starenja kože, bolesti i svih vrsta simptoma: slobodni radikali.
Organizam je samostalno sposoban odbiti samo određenu količinu negativnih utjecaja i slobodnih radikala koji iz njih proizlaze. U određenom trenutku naše tijelo treba pomoć. Tu se igraju antioksidanti.
Antioksidanti poput vitamina C, E, beta-karotena, elemenata u tragovima kao što su cink i selen, ali i vrijedne sekundarne biljne tvari od polifenola do fitoestrogena nazivaju se i "uklanjačima slobodnih radikala". Nije ni čudo, jer antioksidanti čine slobodne radikale u tijelu bezopasnima.
Farmakološki učinak
Slobodni radikali, antagonisti antioksidansi, odgovorni su za beskrajni niz zdravstvenih problema, čiji se početak u prvom redu može ubrzati ili uzrokovati.
Jer napadaju naše stanice, tj. Osnovne građevne blokove našeg života, a u najgorem slučaju mogu ih učiniti potpuno neiskoristivima. Ako je zahvaćen veliki broj stanica u određenom organu, to više ne djeluje optimalno i bolest je često posljedica. Ali kako djeluju antioksidanti? Slobodni radikali su molekule koje sadrže kisik. Vrlo su nestabilne jer u svojoj kemijskoj strukturi imaju jedan elektron premalo.
To je pravi problem u tijelu, jer slobodni radikali odmah kreću u potragu za takvim elektronom kako bi ih dovršili - na vrlo bezobličan način. Takvu molekulu jednostavno odvedete negdje drugdje - bez obzira na gubitak, bilo da je riječ o staničnoj membrani ili iz DNK - odakle god dolazi. Upravo je ta pljačka elektrona poznata kao oksidacija. Ako se javlja prečesto, medicina govori o oksidativnom stresu.
To može nastati vrlo brzo, jer slobodni radikali pokreću istinsku lančanu reakciju u tijelu. Ovdje antioksidanti stupaju na snagu kao spasitelji u hitnim slučajevima jer mogu prekinuti lančanu reakciju. Oni se dobrovoljno odreknu elektrona tako da se jedan ne ukrade iz stanične membrane ili iz tjelesnih proteina. To znači: sve dok u tijelu ima dovoljno antioksidanata, stanice su zaštićene.
Primjena i upotreba u medicini
antioksidansi su preventivno čudo oružje protiv oksidativnog stresa, koje je povezano s brojnim bolestima.
Budući da se pojavljuju u namirnicama poput voća i povrća, ali i u žitaricama i, na primjer, u kavi, možemo osigurati dovoljnu brigu za male zaštitnike sami, bez liječnika, ako na odgovarajući način dizajniramo svoj jelovnik. Treba često konzumirati svježe povrće, salate, voće i klice, orašaste plodove i slično.
Uz to, mnogi medicinski stručnjaci smatraju da je sve važnije ne samo osigurati dovoljno antioksidanata, već i obuzdati stvaranje slobodnih radikala. Prestanak pušenja, smanjenje konzumacije alkohola, smanjenje stresa i postizanje dovoljno vježbanja mogu sve pomoći.
Rizici i nuspojave
Najbolje o antioksidansi jest: Ne uključuju rizike ili nuspojave.
.jpg)
