Neprobojna kava visokokalorični je kavni napitak namijenjen zamjeni doručka.
Sastoji se od 2 šalice (470 ml) kave, 2 žlice (28 grama) neslanog maslaca hranjenog travom i 1-2 žlice (15-30 ml) MCT ulja pomiješanog u blenderu.
Izvorno ga je promovirao Dave Asprey, tvorac neprobojne prehrane. Kava koju proizvodi i prodaje Aspreyjeva tvrtka navodno je bez mikotoksina. Međutim, nema dokaza da je to slučaj.
Neprobojna kava postaje sve popularnija, posebno među dijetama s paleo i niskim udjelom ugljikohidrata.
Iako je povremeno pijenje neprobojne kave vjerojatno bezopasno, nije uputno pretvarati je u rutinu.
Evo 3 potencijalne nedostatke Bulletproof kave.
1. Oskudna hranjivim tvarima
Asprey i drugi promotori preporučuju da svako jutro umjesto doručka konzumirate neprobojnu kavu.
Iako neprobojna kava pruža puno masnoće, koja smanjuje apetit i daje energiju, nedostaje joj nekoliko hranjivih sastojaka.
Ispijanjem neprobojne kave, hranjivi obrok zamjenjujete lošom zamjenom.
Dok maslac hranjen travom sadrži nešto konjugirane linolne kiseline (CLA), butirata i vitamina A i K2, ulje triglicerida (MCT) srednjeg lanca je rafinirana i prerađena masnoća bez bitnih hranjivih sastojaka.
Ako jedete tri obroka dnevno, zamjena doručka s neprobojnom kavom vjerojatno će smanjiti vaš ukupni unos hranjivih sastojaka za otprilike jednu trećinu.
SAŽETAK Promotori neprobojne kave preporučuju da je pijete umjesto doručka. Međutim, to će značajno smanjiti ukupni unos hranjivih sastojaka u vašu prehranu.
2. Visoko u zasićenim mastima
Neprobojna kava vrlo je bogata zasićenim mastima.
Iako su zdravstveni učinci zasićenih masti kontroverzni, mnogi zdravstveni radnici vjeruju da je visok unos glavni čimbenik rizika za nekoliko bolesti i da ga treba izbjegavati.
Iako neke studije povezuju visok unos zasićenih masnoća s povećanim rizikom od srčanih bolesti, druge ne nalaze značajne poveznice.
Ipak, većina službenih prehrambenih smjernica i zdravstvenih vlasti savjetuju ljudima da ograniče unos.
Iako zasićene masti mogu biti dio zdrave prehrane ako se konzumiraju u razumnim količinama, u masnim dozama mogu biti štetne.
Ako ste zabrinuti zbog zasićenih masnoća ili visoke razine kolesterola, razmislite o ograničavanju unosa neprobojne kave - ili ga uopće izbjegavajte.
SAŽETAK Neprobojna kava bogata je zasićenim mastima. Iako su njezini učinci na zdravlje vrlo kontroverzni i nisu čvrsto utvrđeni, službene smjernice i dalje preporučuju ograničenje unosa zasićenih masti.
3. Može vam povisiti razinu kolesterola
Mnoga su istraživanja provedena na dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata i ketogenom, koje često sadrže puno masnoća - a mogu uključivati i neprobojnu kavu.
Većina ovog istraživanja potvrđuje da ove dijete ne povećavaju razinu ukupnog i LDL (lošeg) kolesterola - barem u prosjeku.
Između ostalih blagodati, padaju vam trigliceridi i težina dok vam raste HDL (dobar) kolesterol.
Međutim, čini se da je maslac posebno učinkovit u povišenju razine LDL kolesterola. Jedno istraživanje na 94 odraslih Britanaca pokazalo je da je jedenje 50 grama maslaca dnevno tijekom 4 tjedna povećalo razinu LDL kolesterola više od konzumiranja jednake količine kokosovog ulja ili maslinovog ulja.
Još jedno 8-tjedno istraživanje na švedskim muškarcima i ženama s prekomjernom težinom pokazalo je da maslac podiže LDL kolesterol za 13% u usporedbi s vrhnjem za šlag. Istraživači su pretpostavili da bi to moglo imati veze sa svojom masnom strukturom.
Također, imajte na umu da ne svi reagiraju na isti način na prehranu bogatu masnoćama. Neki ljudi vide dramatičan porast ukupnog i LDL kolesterola, kao i druge markere rizika od srčanih bolesti.
Onima koji imaju problema s kolesterolom dok su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata ili ketogenom, prvo što treba učiniti jest izbjegavati pretjerani unos maslaca. To uključuje nepropusnu kavu.
SAŽETAK Maslac i ketogena dijeta s visokim udjelom zasićenih masnoća kod nekih ljudi mogu povećati razinu kolesterola i druge čimbenike rizika od srčanih bolesti. Za one koji imaju povišenu razinu, najbolje je izbjegavati Bulletproof kavu.
Treba li netko piti Bulletproof kavu?
Kad se sve uzme u obzir, neprobojna kava može raditi za neke ljude - posebno za one koji slijede ketogenu prehranu koji nemaju povišenu razinu kolesterola.
Kad se konzumira uz zdravu prehranu, neprobojna kava može vam pomoći da izgubite kilograme i povećate razinu energije.
Ako ustanovite da jutrošnje piće poboljšava vašu dobrobit i kvalitetu života, možda vrijedi smanjiti hranjive sastojke.
Samo da biste bili na sigurnoj strani, ako redovito pijete neprobojnu kavu, trebali biste izmjeriti markere krvi kako biste bili sigurni da ne povećavate rizik od srčanih bolesti i drugih stanja.
SAŽETAK Neprobojna kava može biti zdrava za neke pojedince, sve dok je konzumirate kao dio uravnotežene prehrane i ako nemate povišenu razinu kolesterola. Možda je posebno privlačno onima koji su na keto dijeti.
Donja linija
Neprobojna kava napitak s visokim udjelom masti namijenjen zamjeni za doručak. Popularno je među ljudima koji slijede ketogenu prehranu.
Iako puni i potiče energiju, dolazi s nekoliko potencijalnih nedostataka, uključujući smanjeni ukupni unos hranjivih sastojaka, povećan kolesterol i visoku razinu zasićenih masti.
Ipak, neprobojna kava može biti sigurna za one koji nemaju povišenu razinu kolesterola, kao i za one koji slijede dijetu s malo ugljikohidrata ili ketogenu.
Ako ste zainteresirani za isprobavanje neprobojne kave, možda je najbolje da se obratite svom liječniku kako bi provjerili markere krvi.
.jpg)
