Lubenica je ukusna i osvježavajuća ljetna hrana.
Osim što potiče hidrataciju zahvaljujući visokom sadržaju vode, dobar je izvor nekoliko hranjivih sastojaka, uključujući vitamine C i A.
Štoviše, lubenica sadrži nekoliko antioksidansa, poput likopena, koji mogu biti povezani s poboljšanim zdravljem srca i manjim rizikom od određenih karcinoma.
Možda se pitate može li se lubenica uklopiti u ketogenu ili keto dijetu, način prehrane koji uključuje ograničavanje unosa ugljikohidrata i unos velike količine zdravih masti.
S obzirom na to da je keto dijeta vrlo restriktivna i zahtijeva strogo pridržavanje kako bi se maksimizirali rezultati, mnoštvo voća smatra se zabranjenim, zbog čega će ga nekima biti izazovno slijediti.
Ovaj članak utvrđuje može li se u lubenici uživati kao dio zdrave keto prehrane.
Sadržaj ugljikohidrata u lubenici
Budući da je većina voća bogata ugljikohidratima, oni koji slijede ketogenu prehranu mogu ih uživati samo u malim količinama.
Međutim, u usporedbi s drugim vrstama voća, lubenica ima relativno malo ugljikohidrata.
Zapravo, 1 šalica (152 grama) lubenice narezane na kockice sadrži oko 11,5 grama ugljikohidrata i 0,5 grama vlakana, što znači da ima oko 11 grama neto ugljikohidrata.
Neto ugljikohidrati izraz je koji se koristi za opisivanje broja ugljikohidrata u dijelu hrane koji tijelo apsorbira. Izračunavaju se oduzimanjem grama vlakana od grama ukupnih ugljikohidrata.
Može li se lubenica uklopiti u ketogenu prehranu, ovisi o tome što još jedete tijekom dana.
Na dijeti od 2.000 kalorija možda unos ugljikohidrata ograničite na samo 100 kalorija ili 25 grama dnevno.
Stoga bi jedna porcija lubenice mogla zauzeti gotovo polovicu vaše dnevne količine ugljikohidrata.
Iako lubenicu definitivno možete uklopiti u keto dijetu, možda će trebati pažljivo planirati i zahtijevati da smanjite veličinu porcija kako biste kontrolirali broj ugljikohidrata.
SažetakLubenica se može uklopiti u ketogenu prehranu, ali možda će joj trebati pažljivo planiranje i smanjene količine porcija kako biste se pridržavali vaše dnevne količine ugljikohidrata.
Kako rezati: lubenica
Ostalo voće pogodno za keto
Ograničenje unosa ugljikohidrata ne znači da voće trebate potpuno izbaciti iz prehrane.
Zapravo se nekoliko voća lako može uklopiti u dobro isplaniranu ketogenu prehranu.
Na primjer, u avokadu je malo ugljikohidrata, ali puno masti i vlakana zdravih za srce, kao i brojnih drugih važnih vitamina i minerala.
Limuni i limeta također imaju mnogo manje ugljikohidrata nego ostale vrste voća.
Osim toga, u određenim vrstama bobica možete uživati umjereno.
Na primjer, jagode, maline i kupine sadrže umjereni sadržaj ugljikohidrata, ali sadrže puno vlakana, što ih čini nižim u neto ugljikohidratima.
SažetakUz lubenicu, na ketogenoj dijeti umjereno se može uživati u nekoliko drugih vrsta plodova s niskim udjelom ugljikohidrata.
Donja linija
Ketogena dijeta zahtijeva da znatno smanjite ugljikohidrate, što često znači uklanjanje hrane s višim ugljikohidratima, poput voća, iz prehrane.
Srećom, u usporedbi s drugim voćem, lubenica ima relativno malo ugljikohidrata i u njoj se može uživati kao dio ketogene prehrane.
Međutim, možda će biti potrebno pažljivo planiranje, a možda ćete morati smanjiti veličine porcija kako biste ga uklopili.
Pregled (otvara se na novoj kartici)
Preporučuje se suradnja s registriranim dijetetičarom kako biste osigurali da se svakodnevno unosite važnih hranjivih sastojaka, poput vlakana, kao i kako biste pomogli ugraditi pravu količinu i vrste ugljikohidrata u keto dijetu.
