Jasmin čaj je vrsta čaja, mirisnog mirisa cvjetova biljke jasmina.
Tipično se temelji na zelenom čaju, ali ponekad se umjesto njega koristi crni ili bijeli čaj.
Cvate iz običnog jasmina (Jasminum officinale) ili sampaguita (Jasminum sambac) stavljaju se uz čajne listove u skladište ili se miješaju sa spremljenim čajem, dopuštajući da se aroma ulije.
Budući da se čaj od jasmina obično pravi od listova zelenog čaja, pruža mnoge iste snažne zdravstvene beneficije koje biste imali od pijenja zelenog čaja.
Evo 9 razloga zašto je pijenje čaja od jasmina izvrsno za vaše zdravlje.
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
1. Pucanje antioksidansima
Jasminov čaj pun je moćnih spojeva na biljnoj bazi poznatih kao polifenoli.
Oni djeluju kao antioksidanti u vašem tijelu i štite stanice od oštećenja slobodnih radikala. Studije su povezale oštećenje slobodnih radikala sa srčanim bolestima i nekoliko vrsta karcinoma.
Jasminov čaj od zelenog čaja sadrži puno polifenola koji se nazivaju katehini.
Jedan od posebno moćnih katehina u zelenom čaju je epigalokatehin galat (EGCG), koji je povezan s mnogim prednostima, uključujući gubitak kilograma i poboljšanu kontrolu šećera u krvi, kao i zdravlje srca i usne šupljine.
Štoviše, pokazalo se da katehini zelenog čaja poput EGCG djeluju protuupalno i snižavaju lipide u krvi, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Sažetak Jasminov čaj sadrži puno polifenola koji djeluju kao antioksidanti u vašem tijelu. Sadrži i snažni polifenol EGCG, koji je povezan s mnogim zdravstvenim blagodatima poput smanjenog rizika od srčanih bolesti.
2. Može pomoći u gubitku kilograma
Ispijanje čaja od jasmina može vam pomoći u mršavljenju ubrzavanjem metabolizma.
Zapravo, pregled nekoliko studija sugerira da zeleni čaj - najčešća osnova čaja od jasmina - može ubrzati vaš metabolizam za 4-5% i povećati sagorijevanje masti za 10-16%.
Iako se 4-5% može činiti beznačajnim, to bi moglo značiti sagorijevanje dodatnih 70-100 kalorija dnevno.
Svojstva sagorijevanja masti jasminovog čaja povezana su s sadržajem kofeina i polifenola EGCG. Ti spojevi mogu međusobno pojačati učinak sagorijevanja masti.
Sažetak Jasminov čaj od zelenog čaja može pomoći u mršavljenju pojačavanjem metabolizma.
3. Mogli biste zaštititi svoje srce
Jasminov čaj sadrži puno polifenola, što može pomoći u zaštiti od bolesti srca.
U studijama na životinjama i epruvetama pokazalo se da polifenoli čaja štite LDL (loši) kolesterol od oksidacije - proces koji povećava rizik od srčanih bolesti.
Oksidirani LDL kolesterol potencijalno je štetan jer je vjerojatnije da će se zalijepiti za zidove arterija i oblikovati plakove. To bi vam moglo suziti ili začepiti krvne žile.
U jednoj studiji, dodatak polifenola zelenog čaja - koji se također nalazi u čaju od jasmina na bazi zelenog čaja - smanjio je stvaranje plaka i do 68% kod hrčaka. Također je smanjio čimbenike rizika od srčanih bolesti, poput razine LDL kolesterola i triglicerida.
Druga istraživanja povezuju konzumaciju čaja i s manjim rizikom od srčanih bolesti.
Na primjer, analiza pet studija otkrila je da ljudi koji su pili 3 šalice (710 ml) ili više zelenog ili crnog čaja dnevno imali u prosjeku 21% manji rizik od srčanih bolesti.
Drugo istraživanje pokazalo je da ljudi koji su pili 1–3 šalice (237–710 ml) zelenog čaja dnevno imali 19% manji rizik od srčanog udara i 36% manji rizik od moždanih udara, u usporedbi s ljudima koji su pili manje od 1 šalice ( 237 ml) dnevno.
Sažetak Polifenoli čaja od jasmina mogu pomoći u zaštiti od srčanih bolesti sprečavanjem oksidacije LDL (lošeg) kolesterola i potencijalnog začepljenja vaših arterija.
4. Promovira dobro oralno zdravlje
Jasminov čaj obično se temelji na zelenom čaju koji je prepun katehina. Katehini su skupina polifenola koji mogu pomoći u zaštiti od karijesa - ili šupljina - ubijanjem bakterija koje stvaraju plak poput Streptococcus mutans .
U studiji na 15 ljudi zaustavila se otopina koja sadrži katehine zelenog čaja Streptococcus mutans od stvaranja kiseline kada se nanosi na zube. Previše kiseline može nagristi caklinu zuba - tvrdu površinu zuba.
Druga studija na 30 ljudi primijetila je da je upotreba tekućine za ispiranje usta na bazi katehina na bazi zelenog čaja jednako učinkovita u smanjenju zubnih naslaga kao i antiseptička vodica za usta.
Da ne spominjem, neka istraživanja sugeriraju da se jasminov čaj može boriti protiv neugodnog zadaha smanjenjem bakterija koje uzrokuju miris.
Sažetak Polifenoli čaja od jasmina mogu pomoći u neutraliziranju bakterija koje stvaraju plak poput Streptococcus mutans. Osim toga, može se boriti protiv lošeg zadaha.
5. Mogao bi pojačati rad mozga
Jasminov čaj ima nekoliko svojstava koja bi mogla poboljšati rad mozga.
Za početak sadrži 15–60 mg kofeina po šalici (237 ml) - ovisno o tome koliko dugo čaj ostavlja strmo i koja se vrsta čaja koristi kao osnova.
Kofein stimulira vaš živčani sustav blokirajući inhibicijski neurotransmiter adenozin - kemikaliju koja isporučuje signale između vašeg mozga i tijela. Obično adenozin pomaže vašem tijelu da se opusti.
Uz to, kofein pojačava moždanu aktivnost i pomaže oslobađanju drugih neurotransmitera koji poboljšavaju raspoloženje poput dopamina i serotonina.
Zajedno, ovo čini da se osjećate budnije i energičnije te poboljšava kratkoročnu memoriju.
Jasminov čaj također sadrži aminokiselinu L-teanin koja pokreće oslobađanje gama-aminobuterne kiseline (GABA) - inhibicijskog neurotransmitera koji vas dovodi u opušteno i pažljivo stanje.
Kad se uzimaju zajedno, čini se da su L-teanin i kofein učinkovitiji u jačanju funkcije mozga.
Sažetak Jasminov čaj sadrži kofein i L-teanin, što vam može pomoći da budete budniji i budniji. Osim toga, može poboljšati kratkoročno pamćenje.
6. Može zaštititi od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti
Jasminov čaj prepun je moćnih polifenola, koji mogu smanjiti rizik od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Jasminov čaj od zelenog čaja sadrži visoko EGCG, koji može suzbiti upalu i neutralizirati oštećenje slobodnih radikala - dva ključna čimbenika povezana s napredovanjem Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Studije epruveta pokazuju da EGCG sprječava da se proteini u mozgu pogrešno savijaju i skupljaju. To bi moglo smanjiti rizik od Parkinsonove i Alzheimerove bolesti, jer pogrešno sklopljeni proteini mogu potaknuti upalu i oštetiti moždane živce.
Pregledom 8 studija u više od 5.600 ljudi otkriveno je da ljudi koji redovito piju čajeve poput zelenog čaja - najčešće baze za čaj od jasmina - imaju 15% manji rizik od Parkinsonove bolesti od onih koji ne piju čaj.
Analiza 26 studija na preko 52.500 ljudi povezala je dnevnu konzumaciju čajeva s visokim udjelom EGCG - poput zelenog čaja - s 35% nižim rizikom od poremećaja mozga, uključujući Alzheimerovu bolest.
Sažetak Pijenje zelenog čaja - koji je uobičajena osnova za čaj od jasmina - povezano je s manjim rizikom od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
7. Može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2
Globalno, više od 422 milijuna ljudi ima dijabetes.
Dijabetes tipa 2 je najčešći tip i javlja se kada vaše tijelo ne može učinkovito koristiti inzulin. Inzulin je hormon koji pomaže premještanju šećera iz krvi u stanice.
Jasmin čaj od zelenog čaja može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Sadrži spoj EGCG koji vašem tijelu može pomoći da učinkovitije koristi inzulin i smanjuje razinu šećera u krvi.
Analiza 17 studija na 1133 osobe pokazala je da je konzumacija zelenog čaja značajno smanjila razinu šećera u krvi i inzulina natašte.
Druga analiza 12 studija u više od 760 000 ljudi otkrila je da je pijenje 3 šalice (710 ml) ili više čaja dnevno povezano sa 16% manjim rizikom od dijabetesa tipa 2.
Sažetak Studije pokazuju da pijenje zelenog čaja od jasmina može pomoći vašem tijelu da učinkovitije koristi inzulin i smanjiti razinu šećera u krvi. To može pomoći smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.
8. Može smanjiti rizik od određenih karcinoma
Jasminov čaj bogat je antioksidansima koji pomažu u smanjenju oštećenja slobodnih radikala i mogu imati svojstva u borbi protiv raka.
Studije na epruvetama i životinjama otkrile su da polifenoli - poput ECGC-a u zelenom čaju - smanjuju veličinu tumora, potiču smrt stanica karcinoma i potiskuju rast i širenje stanica raka.
U pregledu, polifenoli zelenog čaja zaustavili su rast i širenje stanica raka mokraćnog mjehura i inducirali smrt stanica karcinoma u istraživanjima na životinjama i epruvetama. Međutim, ljudska ispitivanja polifenola zelenog čaja i raka mokraćnog mjehura pokazala su nedosljedne rezultate.
Štoviše, studija je primijetila da je svakodnevno pijenje 10 šalica japanske veličine (40,6 unci ili 1,2 litre) zelenog čaja, nadopunjenih tabletama ekstrakta zelenog čaja, smanjilo recidiv stanica raka debelog crijeva kod ljudi s rakom debelog crijeva za 51,6%.
Uz to, pijenje zelenog čaja povezano je s manjim rizikom od raka prostate i dojke.
Iako ovi rezultati obećavaju, potrebne su još visokokvalitetne ljudske studije o čaju od jasmina i riziku od raka prije nego što se može pouzdano preporučiti.
Sažetak Istraživanja na životinjama, epruvetama i ljudima pokazuju da polifenoli čaja od jasmina mogu pomoći u suzbijanju rasta i širenja stanica raka - ali potrebno je više istraživanja na ovom području.
9. Ukusno i jednostavno za dodavanje prehrani
Jasmin čaj nije samo vrlo zdrav, već je i ukusan i jednostavan za dodavanje prehrani. Ima mirisnu cvjetnu aromu slatkastog, suptilnog okusa.
Čaj se može kupiti u vrećicama čaja, rastresitom lišću i biserima. Ipak, najbolje je odabrati rastresite listove ili bisere, jer vrećice čaja obično sadrže slomljeno lišće i druge neželjene dijelove biljke koji mogu utjecati na okus čaja.
Da biste pripremili lišće ili bisere, jednostavno ih dodajte u lonac i dodajte vruću vodu između 70–80 ° C (160–180 ° F). Izbjegavajte upotrebu kipuće vode jer može pokvariti nježni okus čaja. Pustite da čaj strmi 3-5 minuta, a zatim procijedite i poslužite.
Jasmin čaj je široko dostupan i može se kupiti u vašoj lokalnoj trgovini zdrave hrane ili na mreži.
Sažetak Jasminov čaj je ukusan, slatkog, suptilnog i osvježavajućeg okusa. Jednostavno je pripremiti, a može se kupiti u lokalnim trgovinama zdrave hrane ili putem interneta.
Sigurnost i nuspojave
Općenito govoreći, jasminov čaj nevjerojatno je zdrav s malo ili nimalo nuspojava.
Međutim, sadrži kofein, što nekim ljudima može stvoriti probleme. Nuspojave unosa previše kofeina uključuju anksioznost, nemir, tremu i želučane probleme.
Trudnice bi trebale ograničiti unos kofeina jer to može povećati rizik od pobačaja.
Jasminov čaj također sadrži katehine, koji bi mogli smanjiti sposobnost vašeg tijela da apsorbira željezo iz hrane. U velikim količinama katehini mogu povećati rizik od anemije s nedostatkom željeza.
Ipak, to se uglavnom odnosi na ljude kojima prijeti manjak željeza, uključujući trudnice, malu djecu i osobe s prehrambenim ograničenjima.
Ako imate rizik od nedostatka željeza, razmislite o pijenju čaja od jasmina između obroka umjesto tijekom obroka - ili čaja da popijete čaj barem sat vremena nakon jela.
Sažetak Jasminov čaj je općenito siguran, ali osobe koje su osjetljive na kofein ili one kojima prijeti manjak željeza možda će trebati paziti na unos.
Donja linija
Jasmin čaj nevjerojatno je zdrav čaj koji se obično temelji na listićima zelenog ili crnog čaja.
Prepuna je antioksidansa i povezana je s mnogim impresivnim zdravstvenim blagodatima.
Na primjer, pijenje čaja od jasmina može smanjiti rizik od srčanih bolesti, mentalnog odmora i određenih karcinoma. Također vam može pomoći da izgubite kilograme, poboljšate oralno zdravlje i pojačate rad mozga.
Najbolje od svega je što je jasminov čaj ukusan i jednostavan za dodavanje prehrani. Pokušajte dodati čaj u svoju prehranu kako biste ubrali impresivne zdravstvene beneficije.
