Nikotinamid adenin dinukleotid fosfat

Nikotinamid adenin dinukleotid fosfat je koenzim koji može prenijeti elektrone i vodik. Sudjeluje u brojnim reakcijama u staničnom metabolizmu, a nastaje iz vitamina B3 (amida nikoične kiseline ili niacina).

Što je nikotinamid adenin dinukleotid fosfat?

Nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (stvarni naziv Amid-adenin-dinukleotid-fosfat nikotinske kiseline) je također poznat kao NADP (oksidirani oblik bez vodika) ili NADPH (reducirani oblik s vodikom) skraćeno. To je organska molekula i jedan od koenzima.

Te tvari igraju bitnu ulogu u funkciji enzima. NADP igra središnju ulogu u mnogim redoks reakcijama u energetskom metabolizmu stanica: u jednoj reakciji može vezati i prenijeti elektrone i vodik te služi kao reducirajuće sredstvo (apsorbirajući vodik i elektrone) i kao oksidirajuće sredstvo (oslobađajući vodik i elektrone).

Funkcija, efekt i zadaće

Prilikom stvaranja tjelesnih vlastitih tvari i tkiva (anabolički metabolički putevi), nikotinamid adenin dinukleotid fosfat u smanjenom obliku koristi se za prijenos vodikovih iona i elektrona. U sintezi masnih kiselina NADPH prenosi vodik u reaktant u takozvanoj kondenzacijskoj reakciji.

To dovodi do stvaranja zasićenih masnih kiselina. Masne kiseline nastaju kada tijelo ima dovoljno ugljikohidrata i energije. Masne kiseline se, između ostalog, pohranjuju u masnom tkivu i u jetri. Oni imaju vitalnu funkciju za tijelo kao zalihe energije i opskrbljivači energijom.

NADPH / NADP također igra središnju ulogu u razgrađivanju metaboličkih proizvoda za detoksikaciju organizma i proizvodnju energije (katabolički metabolički put). Kad se nezasićene masne kiseline razgrade, oksidira i oslobađa vodik i elektrone reakcijskom partneru. Raspad aminokiselina kao sastavnih dijelova proteina također se odvija u kataboličkom metabolizmu uz sudjelovanje NADPH / NADP. Kad se u stanicama stvori energija za održavanje metaboličkih i tako životnih procesa, razgrađuje se glukoza (grožđani šećer): to je moguće i samo uz pomoć NADP. Ovdje služi kao akceptor vodika i elektrona.

Vitamin B3 (niacin) kao prekursor nikotinamid adenin dinukleotid fosfata tijelo može proizvesti samim putem aminokiseline triptofan, ali u nepovoljnom omjeru 60: 1. Prema tome, unos vitamina B3 s hranom je neophodan da bi se osigurala odgovarajuća tvorba NADP / NADPH u tijelu. Potreba za Vitmainom B3 ovisi o energetskoj potrošnji tijela. Što više energije tijelo koristi, više niacina mora biti opskrbljeno hranom.

Obrazovanje, pojava, svojstva i optimalne vrijednosti

Vitamin B3 nalazi se posebno u mesu (perad), ribi, jajima i mliječnim proizvodima. Proizvodi od cjelovitih žitarica, kava i mahunarke također su izvor niacina.

Općenito, Njemačko društvo za prehranu pretpostavlja prosječne dnevne potrebe za vitaminom B3 od oko 13 mg za žene i starije osobe. Povećana je potreba za trudnicama i dojiljama od oko 17 mg. Muškarcima je potreban dnevni unos između 13 i 17 mg, ovisno o njihovoj dobi, i između 7 i 12 mg za djecu. Ovdje tijela igra ulogu energije jer se pri većim opterećenjima za kratko vrijeme može povećati.

Uz normalnu prehranu, malo je vjerovatno predoziranje niacinom. Međutim, to se može dogoditi ako se konzumiraju vrlo visoke doze dodataka hrani. Prvi simptomi su glavobolja, povraćanje, simptomi kože i proljev. Kronična i teška predoziranje može rezultirati upalom želučane sluznice i oštećenjem jetre. Vitamin B3 nije toksičan za ljude čak ni u velikim dozama.

Bolesti i poremećaji

Ako je unos vitamina B3 prenizak, u tijelu će doći do dugotrajnog nedostatka nikotinamid adenin dinukleotid fosfata, jer triptofan dugoročno nije dovoljan kao jedini izvor sinteze. Simptomi nedostatka kada u tijelu ima premalo NADPH / NADP-a pokazuju se kao simptomi poput gubitka kilograma, nesanice, proljeva i upale kože.

Općenito, s nedostatkom niacina, a time i s nedostatkom NADPh / NADP-a, utječu probavni i živčani sustav, kao i koža. Ako je nedostatak vitamina B3 ozbiljan i dugo traje, može doći do pellagre bolesti (pellagra = gruba koža). U ovoj bolesti postoje simptomi živčanog sustava kao što su drhtanje, grčevi, paralize i mentalni poremećaji do demencije. Također su tipične upalne promjene na koži, zadebljanje, crvenilo, svrbež i smeđe uklanjanje boje na područjima izloženim sunčevoj svjetlosti (lice, vrat, podlaktice, ruke). Bolest se obično razvija sporo tijekom godina, jer tijelo može dugo vremena nadoknaditi nedostatak niacina razgradnjom triptofana.

U ekstremnim slučajevima Pellagra može dovesti do smrti u roku od nekoliko tjedana. Danas se bolest rijetko javlja. Uglavnom se nalazi u regijama u kojima se kukuruz i proso konzumiraju kao osnovna hrana, jer ne sadrže vitamin B3. S normalnom prehranom, nedostatak niacina i, prema tome, preniska razina nikotinamid adenin dinukleotid fosfata u tijelu je vrlo rijedak. Liječenje se sastoji od izravne primjene vitamina B3 i prehrane bogate niacinom. Alkoholizam može dovesti i do nedostatka niacina, a time i do nedostatka NADPH / NADP u organizmu.

U slučaju velike konzumacije alkohola, preporučljiva je dijeta bogata vitaminom B3. Određene nasljedne bolesti poput Hartnup sindroma još su jedan uzrok nedostatka niacina ili NADPH / NADP u tijelu. U tom slučaju organizam vitamin B3 ne može normalno apsorbirati, a terapija lijekovima je neophodna.