Netolerancija na histamin (histamin)

Danas mnogi ljudi pate od alergija na hranu. Međutim, kod nekih se osoba ne može dijagnosticirati alergija na hranu i još uvijek imaju široku paletu reakcija netolerancije na hranu. Moglo bi se Netolerancija na histamin ili. Netolerancija na histamin djelovati.

Što je netolerancija na histamin?

Uvjet Netolerancija na histamin Karakterizira neravnotežu u tijelu između količine konzumiranog histamina i količine razgrađene. U tijelu enzim diamin oksidaza razgrađuje histamin, koji se u različitim koncentracijama opskrbljuje hranom.

Ako se to ne proizvede u dovoljnim količinama, tijelo reagira raznim reakcijama netolerancije poput proljeva, iritacije želuca, umora, astme, vrtoglavice, osipa, mučnine itd. To je stečeni poremećaj, za sada nedostaju genetski dokazi.

uzroci

Jedan od glavnih uzroka jednog Netolerancija na histamin leži u koncentraciji unosa hrane bogate histaminom. Mnoge namirnice nisu prirodno bogate histaminom, ali postaju takve putem zrenja i fermentacije.

Posebno visoke razine histamina nalaze se u hrani kojoj su dodane bakterije, npr. B. u dimljenom mesu, dimljenoj ribi, crvenom vinu, siru, kiselom kupusu i pšeničnom pivu. Ali takozvani oslobađači histamina (hrana koja potiče oslobađanje histamina u tijelu) također su odgovorni za netoleranciju. Ti oslobađači histamina uključuju: a. Jagode, bjelanjak i riba.

Alkohol također potiče oslobađanje histamina i smanjuje njegovo razgradnju. Lijekovi također utječu na razgradnju histamina u tijelu, na primjer antitusivni lijekovi, tablete za spavanje, lijekovi protiv bolova i reumatizam.

Simptomi, tegobe i znakovi

Netolerancija na histamin se očituje u vrlo nespecifičnim pritužbama, a najčešće su probavne tegobe, kožni osipi i migrene. Simptomi se mogu pojaviti odmah nakon konzumiranja hrane ili pića koja sadrže histamin, ali i satima kasnije. Ako je pogođen probavni trakt, intolerancija histamina se na neugodan način očituje bolovima u trbuhu, grčevima u želucu, nadimanjem, mučninom i žgaravicom.

Također su mogući proljev i povraćanje. U mnogim slučajevima glavobolje i migrene nastaju zbog netolerancije na histamin. Ponekad su povezani s vrtoglavicom, problemima s cirkulacijom i palpitacijama, ali ti simptomi mogu i sami biti znakovi intolerancije na histamin. Kožne reakcije pokazuju se u obliku osipa, jakog svrbeža, oticanja i stvaranja žutice.

Karakteristično je takozvano "ispiranje", osobito nakon konzumiranja alkoholnih pića: naglo crvenilo kože širi se po vratu i licu, a rijetko se širi i po gornjem dijelu tijela. Intolerancija histamina može utjecati na respiratorni trakt: Mogući simptomi su iritacija grla, kratkoća daha do napadaja gušenja poput astme, pojačano kihanje i blokiran ili curenje iz nosa.

Povremeno se opaža oticanje usana i očiju, a poremećaji spavanja, depresivno raspoloženje, zadržavanje vode u tkivu, umor i bolovi u zglobovima mogu se u nekim slučajevima pripisati histaminskoj netoleranciji. U žena histamin može utjecati na hormonalnu ravnotežu i uzrokovati menstrualni poremećaj.

Dijagnoza i tijek

Sve je više ljudi Netolerancija na histamin pogođeni, posebno žene srednjih godina. Iako je raširena i prepoznatljiva po mnogim simptomima, netolerancija na histamin još je uvijek nepoznata.

Mnogi ljudi moraju hodati od liječnika do liječnika prije nego što pažljivi liječnici prepoznaju njihove simptome kao histaminsku intoleranciju. Ne može se otkriti uobičajenim testom o alergiji na hranu jer nije alergijska reakcija.

Dijagnoza se često može postaviti samo testom krvi i urina i dijetom za redukciju koja ograničava unos hrane bogate histaminom. Provokativni test, u kojem se histamin namjerno daje, a dnevnik hrane također može pružiti informacije.

Brojne pritužbe nakon konzumiranja hrane bogate histaminom mogu ukazivati ​​na netoleranciju histamina:

• Osip (svrbež, crvenilo, kopriva, kopriva, ekcem)
• Glavobolja, migrene, ponekad vrtoglavica i osjećaj vrućine
• Nesanica, otežano disanje, astma, grlobolja
• Nadimanje, nadimanje, mučnina / povraćanje, žgaravica
• visok krvni tlak, nizak krvni tlak, palpitacije ili ekstrasistole
• Iscrpljenost, pretjerani umor nakon konzumiranja hrane
• Pogoršanje menstrualnih grčeva, infekcija mokraćnog mjehura i uretre
• Iritacije sluznice
• Zadržavanje vode
• Bol u zglobovima

komplikacije

Netolerancija na histamin dovodi do mnogih različitih komplikacija i pritužbi koje mogu izrazito ograničiti život i svakodnevni život osobe koja je pogođena i smanjiti kvalitetu života. U pravilu, netolerancija dovodi do ozbiljnog crvenila kože i razvoja svrbeža. Također postoji mučnina sa vrtoglavicom i pacijent pati od jakog povraćanja.

U trbušnoj regiji postoji bol i grčevi, što u mnogim slučajevima dovodi do razdražljivosti i ograničenja u svakodnevnom životu. Neuobičajeno, pacijenti također pate od glavobolje i curenja iz nosa i curenja iz nosa. Za mnoge pacijente simptomi mogu dovesti i do psiholoških oštećenja i depresije. U težim slučajevima, intolerancija histamina može dovesti i do poteškoća s disanjem, pa pacijenti pate od kratkoće daha i daha za dahom.

Obično postoje i relativno jaki bolovi u zglobovima i opća iscrpljenost. U akutnim hitnim slučajevima simptomi se mogu liječiti lijekovima. Međutim, općenito, osobe pogođene histaminom moraju prepustiti određenu hranu i stoga su ograničene u svojoj prehrani. Međutim, nema daljnjih komplikacija ako se pacijent suzdrži od ove hrane.

Kada trebate ići liječniku?

Ako se simptomi pojavljuju iznova i iznova nakon konzumiranja hrane bogate histaminom, može doći do intolerancije histamina. Posjet liječniku je indiciran ako simptomi utječu na vaše dobro stanje ili uzrokuju ozbiljne komplikacije. Liječnici bi trebali razjasniti simptome poput mučnine i povraćanja, teških osipa i poteškoća s disanjem. Žene trebaju potražiti savjet liječnika ako imaju konzumirajuće menstrualne grčeve nakon konzumacije određene hrane.

Ljudi koji osjete dah, znojenje ili oslabljenu svijest nakon jela najbolje je otići u bolnicu. U slučaju reakcije šoka, moraju se nazvati hitne službe. Općenito, oboljeli trebaju razjasniti sumnju na intoleranciju na histamin. Uz medicinsku dijagnozu, bolest se može liječiti ciljano i izbjeći daljnje komplikacije. Roditeljima koji primijete znakove alergije ili netolerancije kod svog djeteta najbolje je savjetovati da razgovaraju s pedijatrom. U slučaju dvojbe, najprije se može kontaktirati služba hitne medicinske pomoći. Ako imate i druge simptome, idealno je da odmah razgovarate s liječnikom. Osim liječnika opće prakse, može se konzultirati i specijalist interne medicine.

Liječnici i terapeuti u vašem području

Liječenje i terapija

Budući da je hrana bogata histaminom glavni uzrok Netolerancija na histamin Oblik, najvažnija metoda liječenja je poznavati hranu bogatu histaminom i smanjiti je na jelovniku ili je potpuno izbjeći, ako je moguće. Sljedeće namirnice osobito su bogate histaminom i treba ih smanjiti ili izbjegavati:

• crno vino
• Žitno pivo
• zreli sirevi kao što su Emmentaler, Tilsiter itd.
• Salami, šunka
• Dimljena riba, konzervirana riba
• Povrće poput špinata, kiselog kupusa
• Ograničenje oslobađača histamina citrusno voće, banane, jagode, maline, kruške, orasi, čokolada, kakao, mahunarke, pšenične klice
• Izbjegavanje ili ograničavanje konzervirane hrane

Pored toga, oslobađanje histamina u tijelu može se stabilizirati lijekovima ili se mogu primijeniti antihistaminici. Mnogi se liječnici i dalje pokušavaju boriti protiv simptoma jer simptomi ne stavljaju u kontekst. Ali to ne pomaže pogođenima.

Izgledi i prognoza

Mogućnost da se uhvate u koštac s tipičnim simptomima netolerancije na histamin ili histaminske intolerancije ovisi o različitim parametrima i poduzetim protumjerama. Problem leži u činjenici da su različiti utjecaji uključeni u netoleranciju histamina. Histamin je također hormon sazrijevanja koji se može naći u brojnim namirnicama. Teško da netko može u potpunosti izbjeći ovaj hormon.

Netoleranciju na histamin potiču se bilo hranom koja sadrži histamin, ili oslobađanjem histamina i biogenim aminima. Neke namirnice sadrže samo jedan od ovih okidača, dok druge sadrže dva. Ako se potonja može izbjeći i druga hrana konzumira što je rjeđe moguće, prognoza je dobra. Izbjegavanje duge i umjetno zrele hrane s visokom razinom hormona zrenja je važna mjera.

Druga opcija je rotacijska dijeta. To može poboljšati prognozu opskrbom promjenjivim i malim količinama histamina. Također je moguće ukratko uzeti enzim zvan diamin oksidaza ili DAO. Ako se uzima prije obroka koji sadrže histamin, simptomi se mogu poboljšati. Preporučljivo je pripremiti hranu uz pomoć posebnih kuharica. Pohađanje odgovarajućih grupa za samopomoć može biti od pomoći i u slučaju netolerancije na histamin.

Postaje problematično ako se intolerancija na histamin pojavljuje kao rezultat dugogodišnje netolerancije na laktozu ili je praćena drugim netolerancijama na hranu. U ovom su slučaju izgledi za potpunu slobodu od simptoma znatno lošiji.

prevencija

Najvažnija prevencija u a Netolerancija na histamin sastoji se u izbjegavanju ili ograničavanju hrane bogate histaminom. Jednom kada se utvrdi netolerancija, onima koji su pogođeni relativno je lako identificirati na koju su hranu posebno osjetljivi.

Ne postoji izravna prevencija jer se poremećaj stekne i ovisi o razini histamina u tijelu. Budući da je koncentracija histamina u konzerviranim namirnicama posebno visoka, svježe kuhanje može biti jedna od najvažnijih preventivnih mjera.

Kao osoba pogođena, trebali biste ograničiti ili izbjegavati konzerviranu hranu, jer koncentracija histamina ovisi o stupnju zrelosti. Svaka osoba mora pojedinačno otkriti koja se koncentracija podnosi.

kontrola

Osobe koje pate moraju se pridržavati promjena prehrane i izbjegavati hranu koja sadrži oslobađanje histamina i histamina. Na početku, popisi pomažu da zabilježite sve zabranjene sastojke hrane i uzmete vremena da proučite sve sastojke za njihovu toleranciju prilikom kupovine.

Čim se simptomi poput glavobolje, osipa, nedostatka daha ili probavne smetnje ponovno pojave, preporučljivo je voditi dnevnik hrane. Sva hrana, lijekovi i simptomi koji se konzumiraju zabilježeni su u ovom tekstu i nakon određenog vremena procjenjuju se. Dobro vodeni dnevnik zatim pokazuje paralele u simptomima i olakšava identifikaciju ostale nepodnošljive hrane.

Važno je imati sa sobom popis nespojivih sastojaka lijekova i to možete predati liječniku. Ipak, preporučljivo je unaprijed provjeriti popis za svaki recept i injekciju. To je posebno važno s obzirom na predstojeće operacije, ali i kod injekcija anestetika kod stomatologa.

Nošenje osobne iskaznice za hitne slučajeve sa sobom u novčaniku može vam pomoći u hitnim medicinskim slučajevima u kojima više ne možete sami davati informacije o netoleranciji. Takvu osobnu iskaznicu možete besplatno zatražiti putem Interneta. U slučaju simptoma opasnih po život, u hitnim slučajevima možete razgovarati sa svojim liječnikom o propisivanju epipena.

To možete učiniti sami

Ako je utvrđena netolerancija na histamin, način prehrane mora se promijeniti. Budući da se od osobe do osobe razlikuje koja se hrana i pića podnose, oni koji su pogođeni trebali bi stvoriti plan prehrane. Ako se tipične pritužbe pojave nakon konzumiranja određene namirnice, to bi trebalo unijeti u "crveni popis" i izbjeći u budućnosti.

Općenito, treba izbjegavati hranu bogatu histaminom poput dugotrajne morske hrane, svježe ribe, mesa i sira, te fermentirane hrane poput kiselog kupusa. U nekih osoba sa alergijom banane, avokado, rajčice, špinat, jagode, ananas i orasi oslobađaju histamin u tijelu. Preporučljivo je jesti mnogo hrane s vitaminom B6, manganom i cinkom, jer ove tvari ublažavaju simptome. Dodaci prehrani mogu se uzimati uz savjetovanje s liječnikom.

Međutim, ako se konzumira hrana koja sadrži histamin, simptome treba liječiti ležanjem u krevetu i prirodnim sredstvima za ublažavanje boli. Simptomi obično nestaju nakon nekoliko sati i nije potrebno liječenje. U teškim slučajevima liječenje lijekovima s diamin oksidazom također može biti korisno. U svakom slučaju treba dijagnosticirati netoleranciju na histamin, jer je to jedini način da se osigura ciljano liječenje.