Bez obzira oporavljate li se od bolesti ili operacije, hrana i piće koje konzumirate mogu vam pomoći ili ometati oporavak.
Dokazano je da mnoga hrana, uključujući voće, povrće, zdrave masti i izvore proteina, smanjuje upalu, poboljšava imunološku funkciju, potiče zacjeljivanje i osigurava gorivo potrebno da se popravite.
Evo 10 ljekovitih namirnica koje mogu pomoći vašem tijelu da se oporavi.
1. Lisnato zeleno povrće
Lisnato zeleno povrće poput kelja, špinata, rikole, gorušice i blitve prepuno je hranjivih sastojaka koji smanjuju upalu, poboljšavaju imunološku funkciju i poboljšavaju zacjeljivanje rana, što ih čini savršenim izborom za promicanje oporavka.
Lisnato zelje sadrži puno vitamina C, mangana, magnezija, folata i provitamina A, što je sve neophodno za imunološku funkciju i cjelokupno zdravlje.
Oni su također bogati polifenolnim antioksidantima koji imaju snažna protuupalna i imunološka svojstva.
Zapravo, istraživanja pokazuju da određeni polifenoli, uključujući antioksidans kvercetin, koji su koncentrirani u zelenom lisnatom povrću, mogu pomoći u suzbijanju stvaranja upalnih proteina poput TNF-alfa.
Štoviše, vitamin C neophodan je za zacjeljivanje rana, čineći lisnato zelje dobrim izborom prilikom oporavka nakon operacije.
2. Jaja
Nakon operacije, vašem tijelu treba znatno više proteina od trenutne Preporučene dnevne doze (RDA) od 0,36 grama po kilogramu (0,8 grama po kg) tjelesne težine.
Američko društvo za poboljšani oporavak nakon operacije preporučuje 0,7–0,9 grama proteina po kilogramu (1,5–2 grama po kg) tjelesne težine. To je jednako 105-135 grama za osobu od 150 kilograma (68 kg).
Jaja nisu samo izvrstan izvor visoko apsorbirajućih bjelančevina, pružajući 6 grama po velikom jajetu (50 grama), već i hranjive tvari koje podržavaju imunološko zdravlje i zacjeljivanje rana.
Cijela jaja sadrže vitamine A i B12, kao i cink, željezo i selen, koji svi igraju vitalnu imunološku ulogu.
3. Losos
Losos je prepun proteina, vitamina B, selena, željeza, cinka i omega-3 masti.
Štoviše, studije pokazuju da njihove omega-3 masti mogu pospješiti zacjeljivanje rana, pojačati imunološki odgovor i smanjiti upalu kada se uzimaju u obliku suplementa.
Osim toga, samo 85 grama divlje ulovljenog lososa donosi preko 70% vaših dnevnih potreba za selenom, mineralom koji regulira upalu i imunološki odgovor.
Iako je jedenje lososa vjerojatno sigurno, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka ribljeg ulja prije ili nakon operacije. Nedavna istraživanja pokazuju da ti dodaci ne povećavaju rizik od krvarenja, ali neki kirurzi ipak ne savjetuju riblje ulje.
4. Bobice
Bobice su prepune hranjivih sastojaka i biljnih spojeva koji mogu pomoći u oporavku vašeg tijela.
Na primjer, bobice daju dovoljno vitamina C, koji potiče zacjeljivanje rana potičući proizvodnju kolagena - najzastupljenijih bjelančevina u vašem tijelu.
Oni također pakiraju antioksidanse poput antocijanina, koji su biljni pigmenti koji bobicama daju živopisnu boju, uz pružanje protuupalnih, antivirusnih i imunoloških potpornih učinaka.
5. Orašasti plodovi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke poput badema, pecana, oraha, sjemenki suncokreta i sjemenki konoplje izvrstan su izbor za opskrbu tijela tijekom procesa oporavka. Ova hrana osigurava biljne proteine, zdrave masnoće te vitamine i minerale koji podržavaju zacjeljivanje.
Primjerice, orašasti plodovi i sjemenke dobar su izvor cinka, vitamina E, mangana i magnezija. Vitamin E djeluje kao antioksidans u vašem tijelu, štiteći od staničnih oštećenja. Također je presudno za imunološko zdravlje.
Neke studije primjećuju da zdrave razine vitamina E mogu poboljšati funkciju zaštitnih imunoloških stanica, poput prirodnih stanica ubojica (NK stanica), koje pomažu u borbi protiv infekcija i bolesti.
6. Perad
Specifične aminokiseline, koje su građevni blokovi proteina, igraju važnu ulogu u zacjeljivanju rana i imunološkoj funkciji.
Perad, uključujući piletinu i puretinu, sadrži glutamin i arginin, dvije aminokiseline koje mogu pomoći u oporavku i zacjeljivanju.
Glutamin pruža staničnu zaštitu tijekom stresa, poput bolesti i ozljeda, dok arginin pomaže u stvaranju kolagena i zacjeljivanju rana.
Štoviše, arginin se brzo troši za vrijeme stresa, ozljeda i bolesti, što čini adekvatni unos ove aminokiseline još važnijim.
7. Meso od organa
Meso iz organa je jedna od najhranjivijih namirnica koje možete jesti. Oni se mogu pohvaliti mnogim hranjivim tvarima koje podržavaju imunitet, uključujući vitamin A, željezo, cink, vitamine B i bakar, koji je potreban za proizvodnju vezivnog tkiva i kolagena.
Vitamin A, koji je neophodan za pravilan odgovor imunoloških stanica, pomaže u inhibiciji upalnih stanica i presudan je za zdravlje kože i zacjeljivanje rana.
Uz to, meso organa izvrstan je izvor proteina koji je neophodan za oporavak nakon operacije i bolesti.
8. Povrće krstašica
Krstasto povrće poput cvjetače, brokule, prokulica i kelja dobro je poznato po impresivnim zdravstvenim blagodatima. Oni mogu podržati oporavak zahvaljujući širokoj paleti vitamina, minerala i antioksidansa.
Krstasto povrće sadrži glukozinolate, koji su spojevi koje vaše tijelo pretvara u izotiocijanate. Dokazano je da izotiocijanati promiču imunološko zdravlje suzbijajući upale, aktivirajući imunološku obranu i izazivajući smrt u zaraženim stanicama.
Uz to, ovo povrće sadrži niz hranjivih sastojaka za kojima vaše tijelo žudi tijekom oporavka, poput vitamina C i vitamina B skupine.
9. Školjke
Školjke poput kamenica, školjki i školjki pune su hranjivim tvarima - posebno cinkom - koji mogu pospješiti oporavak.
Cink je presudan za zdravu imunološku funkciju. Ovaj mineral također može ubrzati oporavak i pospješiti zacjeljivanje rana, što školjke čini izvrsnim za oporavak nakon operacije.
Samo 6 srednjih ostriga (59 grama) osigurava preko 300% dnevne vrijednosti (DV) za cink.
10. Batat
Jedenje zdrave hrane s visokim udjelom ugljikohidrata, poput slatkog krumpira, važno je za oporavak. Ugljikohidrati ne osiguravaju samo energiju koju vaše stanice trebaju za zacjeljivanje, već i enzime poput heksokinaze i citrat sintaze, koji pomažu u saniranju rana.
Zapravo, neadekvatan unos ugljikohidrata može oslabiti zacjeljivanje rana i odgoditi oporavak.
Batati su hranjivi izvori ugljikohidrata koji su prepuni protuupalnih biljnih spojeva, vitamina i minerala - uključujući vitamin C, karotenoide i mangan - koji mogu optimizirati imunološki odgovor i pomoći vašem tijelu da se oporavi.
Drugi načini koji pomažu vašem tijelu da ozdravi
Osim što slijede zdravu prehranu punu hranjivih sastojaka, druge promjene u načinu života mogu podržati zacjeljivanje.
Odmaranje je neophodno kad se oporavljate od bolesti, ozljede ili operacije. Uz to, dovoljno spavanja pojačava postupak popravljanja vašeg tijela.
Zapravo, nedostatak sna može naštetiti imunološkoj funkciji i odgoditi oporavak.
Hidratacija je također važna za svaki aspekt zacjeljivanja i oporavka, posebno za pravilnu njegu rana. Osim toga, bolesti koje uključuju vrućicu i proljev mogu povećati vaše potrebe za hidratacijom.
Uz to, trebali biste se kloniti cigareta i alkohola kada se oporavljate od bolesti ili ozljeda. Pušenje i pijenje mogu odgoditi oporavak, oslabiti zacjeljivanje rana i suzbiti vaš imunološki sustav.
Nedostatak cinka i vitamina B12 i A također može otežati oporavak. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako ste zabrinuti zbog nedostatka hranjivih sastojaka.
Donja linija
Kada se oporavljate od bolesti ili operacije, trebali biste napajati svoje tijelo hranom koja sadrži puno hranjivih sastojaka i spojeva koji potiču zacjeljivanje.
Losos, orašasti plodovi, krstasto povrće i nekoliko drugih namirnica mogu pomoći u optimizaciji oporavka.
Dosta odmora, zadržavanje hidratacije i izbjegavanje pušenja i alkohola također promoviraju optimalno zacjeljivanje.
