Čaj je jedno od najpopularnijih pića u svijetu. Dolazi u raznim sortama, a sve potječu iz Camellia sinensis biljka.
Mnogi spojevi u čaju stalno su povezani s raznim zdravstvenim prednostima, zbog čega većina ljudi smatra ovaj napitak zdravim dodatkom prehrani.
Unatoč tome, neki tvrde da neki od spojeva čaja mogu imati svojstva ovisnosti i da previše pijenja može donijeti više štete nego koristi.
Ovaj članak istražuje možete li postati ovisni o čaju i ako možete, što možete učiniti s tim.
Sadrži kofein koji može izazvati ovisnost
Različite vrste čaja sadrže različite količine kofeina, najčešće konzumirane psihoaktivne tvari u svijetu. Prirodni je stimulans, a spoj je najčešće kriv za svojstva čaja koja mogu izazvati ovisnost.
Kofein se često označava kao ovisnik jer ima kemijsku strukturu sličnu strukturi adenozina - spoja koji se prirodno nalazi u vašem tijelu i opušta vaš središnji živčani sustav.
Zbog ove kemijske strukture, kofein se može uklopiti u adenozinske receptore koji se nalaze u vašem mozgu i spriječiti da se adenozin veže na njih. Rezultirajući nedostatak adenozina sprječava vaše moždane stanice da signaliziraju da ste umorni.
To također može uzrokovati da vaše tijelo oslobađa veće količine drugih prirodnih stimulansa, poput dopamina, koji dodatno suzbijaju osjećaj umora i pomažu vam da ostanete budni.
Nagađa se da redovito pijenje napitaka koji sadrže kofein, uključujući čaj, može dovesti do toga da stanice vašeg mozga stvaraju više adenozinskih receptora kako bi nadoknadile one blokirane kofeinom.
S vremenom to može značiti da su vam potrebne sve veće količine čaja da biste iskusili iste učinke kofeina. To može uzrokovati i simptome odvikavanja ako naglo napustite piće.
Konačno, ove promjene u kemiji mozga su razlog zašto se hrana i pića koja sadrže kofein smatraju potencijalno ovisnima.
Je li to istinska ovisnost?
Ovisnosti se mogu pojaviti u mnogim oblicima i oblicima, ali obično dijele nekoliko kliničkih simptoma. Oni koje zdravstveni radnici najčešće koriste za prepoznavanje ovisnosti uključuju:
- nastavak upotrebe unatoč nanošenju štete
- ustrajna želja ili neuspješni napori da se kontrolira ili smanji upotreba
- ako se pojave simptomi ustezanja prilikom smanjivanja ili prekida upotrebe
Istraživanja sugeriraju da neki ljudi koji redovito konzumiraju kofein mogu razviti simptome slične ovisnosti, a Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) službeno prepoznaje ovisnost o kofeinu kao sindrom.
S druge strane, Američko psihijatrijsko udruženje (APA) ne klasificira ovisnost o kofeinu kao poremećaj zlouporabe droga.
Trenutno je nejasno koliko ljudi razvija simptome slične ovisnosti kao rezultat pijenja čaja. Ograničene su i informacije o tome bore li se osobe koje uzimaju čaj sa smanjenjem unosa.
Stoga je potrebno više istraživanja prije nego što se mogu donijeti zaključci o svojstvima ovisnosti o čaju.
SAŽETAKČaj sadrži kofein, spoj koji može uzrokovati fizičke promjene u vašem mozgu koje se podudaraju sa simptomima ovisnosti. Međutim, potrebno je više istraživanja prije nego što ovisnost o čaju postane univerzalno prepoznata kao istinska ovisnost.
Koliko je potrebno da biste postali ovisni?
Ostaje nejasno koliko čaja biste trebali popiti dnevno prije nego što riskirate da postanete ovisni o njemu.
Međutim, možda ćete osjetiti simptome odvikavanja od smanjenja unosa kofeina, čak i ako konzumirate samo 100 mg dnevno.
Sadržaj kofeina u čaju ovisi o sorti. Evo količine kofeina koja se obično nalazi u 1 šalici (240 ml) popularnih sorti čaja:
- Crni čaj: 35–44 mg
- Zeleni čaj: 33–71 mg
- Oolong čaj: 37–38 mg
- Bijeli čaj: 33–48 mg
- Matcha čaj: 38–89 mg
- Yerba mate: 45–67 mg
- Čaj bez kofeina: do 12 mg
- Biljni čajevi: 0 mg
Na temelju tih brojki, pijenje samo 2-3 šalice određenih vrsta čaja svaki dan može biti dovoljno da izazove simptome tjelesne ovisnosti, iako su potrebna dodatna istraživanja prije nego što se mogu donijeti snažni zaključci.
SAŽETAKPijenje 2-3 šalice čaja dnevno može biti dovoljno da uzrokuje fizičku ovisnost o čaju. Međutim, potrebno je više istraživanja prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.
Znakovi i simptomi ovisnosti
Može biti teško reći jeste li razvili fizičku ovisnost o čaju.
Jedan od znakova može biti da vam je teško smanjiti unos unatoč tome što imate neugodne nuspojave poput glavobolje ili nervoze prilikom pijenja napitka.
Drugi način da utvrdite jeste li postali ovisni je provjeriti imate li simptome odvikavanja ako iznenada prestanete piti čaj. To može uključivati:
- glavobolje
- nedostatak koncentracije
- pospanost
- umor
- razdražljivost
- anksioznost
- depresivno raspoloženje
Ovi se simptomi mogu pojaviti već 12–24 sata nakon prestanka uzimanja čaja iz vaše prehrane i trajati do 9 dana. Ozbiljnost simptoma obično doseže vrhunac u prvih 9 dana i nakon toga postupno opada.
SAŽETAKZnakovi i simptomi ovisnosti o fizičkom čaju mogu uključivati poteškoće s smanjenjem unosa, unatoč tome što imate neugodne simptome pijenja pića ili simptome odvikavanja ako iznenada prestanete piti čaj.
Može li pijenje previše čaja biti štetno?
Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA), kao i Europska uprava za sigurnost hrane (EFSA), potiču ljude da ne unose više od 400 mg kofeina dnevno. To je jednako 4,5–12 šalica (1,1–2,9 litara) čaja dnevno, ovisno o sorti.
Trudne bi trebale ograničiti dnevni unos kofeina na najviše 200 mg.
Unosi čaja ispod ovih smjernica smatraju se sigurnima za većinu ljudi. Međutim, neke osobe mogu biti posebno osjetljive na kofein, zbog čega mogu osjetiti neugodne nuspojave iz nižeg unosa.
Te nuspojave mogu uključivati nervozu, nesanicu, povećano mokrenje, razdražljivost, trzanje mišića, lupanje srca, migrene i potencijalno povećani rizik od srčanog udara.
Pojedinci s ozbiljnom anksioznošću, napadajima ili bolestima srca, bubrega ili jetre također se potiču da ograniče unos čaja kako bi izbjegli pogoršanje simptoma.
SAŽETAKČini se da je pijenje do 12 šalica (2,9 litara) čaja dnevno sigurno za većinu ljudi. Međutim, osobe s određenim medicinskim stanjima ili osjetljive na kofein mogu imati koristi od pijenja manje čaja od toga.
Kako prestati s kofeinom
Sljedeći savjeti mogu vam pomoći smanjiti ili prekinuti unos pića s kofeinom poput čaja, a da ne iskusite previše neugodnih nuspojava.
- Prestanite postupno.Smanjivanje unosa za 0,5–1 šalice dnevno, a ne prehlađivanje puretine, može smanjiti vjerojatnost pojave neugodnih simptoma ustezanja.
- Naspavati se. To može smanjiti vjerojatnost da osjetite umor, nedostatak fokusa ili slabo pamćenje unatoč tome što više ne konzumirate istu količinu kofeina.
- Pijte dovoljno tekućine. Zamijenite pića s kofeinom istom količinom napitaka bez kofeina kako biste ostali dobro hidratizirani. To može smanjiti rizik od glavobolje, umora ili vrtoglavice nakon izrezivanja čaja.
Alternative bez kofeina
Ova pića bez kofeina dobra su alternativa ako želite postupno smanjivati unos pića s kofeinom:
- infuzije đumbira, kurkume ili svježe nane
- topla voda s crticom svježe iscijeđenog limuna
- zlatna mliječna latte
- kuhani sok od jabuke
- topli sok od cikle ili mrkve
- toplo bademovo mlijeko s crticom cimeta ili muškatnog oraščića
- topla, juha s malo natrija
- čaj bez kofeina ili biljnog čaja
SAŽETAKAko želite smanjiti unos pića s kofeinom poput čaja, činite to postupno i pripazite da se dovoljno naspavate, a nastavljate piti dovoljne količine tekućina bez kofeina.
Donja linija
Neke vrste čaja sadrže kofein, psihoaktivni spoj koji mnogi ljudi smatraju ovisnim.
Nagađa se da bi redovito pijenje čaja kod nekih moglo biti povezano sa simptomima sličnim ovisnostima, ali stručnjaci još uvijek raspravljaju može li se ovisnost o čaju smatrati istinskom ovisnošću.
Ako vam trenutni unos čaja ne stvara probleme, vjerojatno nema razloga za brigu zbog toga. Međutim, ako želite smanjiti, pobrinite se za to postupno, nastavljajući unositi dovoljno tekućine bez kofeina i dovoljno spavati.
