Planinsko lasersko bilje je i kao Planinski kumin poznata i javlja se uglavnom u srednjoeuropskim i južnoeuropskim planinama. Biljka ima okus sličan kimu i komoraču, a u prošlosti se koristila kod problema s bubrezima, kašlja, trovanja, problema s očima i gastrointestinalnih tegoba. U međuvremenu se gorski kumin više gotovo i ne koristi.
Pojava i uzgoj biljke planinskog lasera
Umbelliferae su red cvjetnih biljaka koje su rasprostranjene širom svijeta i čine sedam obitelji s ukupno oko 500 rodova i 5500 pojedinačnih vrsta. Jedan od tih rodova su krovne životinje, kojima pripadaju lasersko bilje. Ovo je vrsta biljke iz ovog roda Planinsko lasersko bilje, Sve vrste laserske biljke rastu kao višegodišnje zeljaste biljke s jakim šupljim stabljikama.
Planinska laserska biljka je listopadna i višegodišnja zeljasta biljka koja mjeri između 30 i 150 centimetara, a ponekad se naziva i planinskim kuminom. Golo stablo ima fine žljebove i okrugli presjek s hrpom vlakana koji se pričvršćuju na bazu. Vegetativni dijelovi su plavo-zelene boje. Bazalni listovi su u prosjeku dugački do 50 centimetara. Listovi stabljike smanjuju se prema vrhu i imaju trokutasti obris.
Rub lanceolatnih pjegavih odjeljaka na laticama je svijetlo-bijele boje. Cvat je dvostruko zlatna i ima između 20 i 50 zraka. Biljka je podrijetlom iz evropskih planina, posebno u planinama srednje i južne Europe. Za biljnu vrstu se kaže da voli toplinu i preferira sunčane padine ili šumske rubove, gdje raste uglavnom na vapnenačkim tlima. U Njemačkoj gorski kumin raste prvenstveno u Alpama i na Eifelu.
Učinak i primjena
U prošlosti se planinska laserska biljka koristila i kao aromatična biljka i kao ljekovita biljka. Plodovi biljke imaju gorak okus i miris sličan sjemenkama komorača ili kumine. U odnosu na ove biljke, međutim, biljka ima puno gorak i oštriji okus. U 9. stoljeću planinski kumin još je uvijek bio jedna od najvažnijih ljekovitih biljaka.
U to je vrijeme Charlemagne izdao uredbu poznatu kao "Capitulare de Villis". Uredba sadrži 89 najvažnijih ljekovitih biljaka, a navodi i gorski kumin. Prema propisu, planinska laserska biljka treba biti posađena na seoskim imanjima. Charlemagne je želio osigurati osnovnu opskrbu ljekovitim biljkama i stvoriti, tako reći, prirodnu ljekarnu. Biljka je bila popularna do kasnog srednjeg vijeka.
U 16. stoljeću liječnici su posebno koristili biljku koja je po svojim učincima slična kimu i komoraču. Kumina se koristi u obliku sušenog i zrelog voća, kao i ulja kumine, a sastoji se uglavnom od aktivnih sastojaka poput esencijalnih ulja s karvonom, limetama, felandreninom i drugim monoterpenama. Fenol karboksilne kiseline i flavonoidi nalaze se i u sjemenkama kumine.
Učinak je stimuliranje probavnih žlijezda. Antispazmodička svojstva povezana su sa sjemenkama kumine. Caraway se i danas koristi kod probavnih smetnji, nadimanja ili osjećaja punoće i grčeva u želucu, crijevima i žučnom mjehuru. Sjeme kumine pije se kao čaj ili se koristi kao esencijalno ulje.
Posebno ulje ima antimikrobna svojstva i koristi se u vodi za ispiranje usta i pasti za zube. Osim toga, loš zadah nestaje kada se žvaću zrele sjemenke kumine. U svakom od spomenutih konteksta, planinska laserska biljka također se koristila do srednjeg vijeka. Uz to, biljka planinskog lasera bila je povezana s djelovanjem komorača, čija biljka i plodovi potiču izlučivanje mlijeka, a cvjetne stabljike smatraju se blagotvornima za mjehur i bubrege.
Uz otopinu sluzi korišten je i fennel. Ljekovita biljka koristi se i kod problema s očima i intoksikacije. Smatra se da biljka jača želudac i crijeva. Kaže se da učinak ublažava bolove u trbuhu, kolike, stomačne grčeve, kašalj i bol u prsima. Biljka također ima smirujući učinak.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju
Zbog ovog intenzivnog okusa pod otežanim uzgojem, oni se danas rijetko uzgajaju. Čak su i u divljini trenutno izuzetno rijetki. To znači da je njihova upotreba sada smanjena. Činjenica da planinski kumin više ne igra ulogu u današnjoj medicini u zapadnom svijetu, osim slabe pojave, prije svega ima veze s alternativama.
Sada se više nije potrebno boriti s uzgojem biljke kako biste mogli pasti na prikladnu ljekovitu biljku za gastrointestinalne probleme, bubrežne probleme ili probleme s očima. Kako se biljka ne razlikuje u načinu svog djelovanja od stvarne kumine ili komorača, ove su dvije biljke prikladna zamjena. Lakše se obrađuju u uzgoju, a također su i dalje rasprostranjeni u divljini.
Dodatna prednost ovih alternativa je i okus. Zbog svog intenzivnog gorkog ukusa i začinjenosti, gorski kumin nikada nije bio idealna ljekovita biljka, posebno za djecu. Kumina i komorač nude gotovo iste ljekovite tvari i aktivne sastojke puno ugodnijeg ukusa i stoga su puno prikladniji za konzumaciju. Iz tog razloga, dvije su mogućnosti gotovo u potpunosti nadomjestile planinsku lasersku biljku.
Medicinski opadajući značaj planinskog laserskog bilja ogleda se i u modernim knjigama o ljekovitim biljkama. Jedva da ijedna moderna knjiga o ljekovitim biljkama još sadrži planinski kumin. Unatoč tome, od osmog stoljeća nadalje, gorski kumin bio je dokazano medicinske važnosti, što se nastavilo i u srednjem vijeku. Kao što tradicionalna uredba Karla Velikog jasno govori, relevantnost biljke bila je toliko velika da je poljoprivreda službeno tražila da je uzgaja.
.jpg)
.jpg)
