Čips od banane su sušene, pržene kriške banana koje su postale sve popularniji međuobrok. Obično su obloženi šećernim sirupom ili začinima i solju.
Iako su same banane vrlo hranjive, možda se pitate može li se to isto reći i za čips od banane.
Ovaj članak objašnjava jesu li čips od banane zdravi.
Hranjive tvari u čipsu od banane
Za razliku od banana, čips od banane je visoko obrađen. Često se prže na ulju i kuhaju sa sastojcima poput meda ili sirupa koji doprinose značajnim kalorijama, šećeru i masnoći.
Porcija čipsa od banane s jednom šalicom (72 grama) pruža:
- Kalorije: 374
- Proteini: 1,6 grama
- Ugljikohidrati: 42 grama
- Vlakna: 5,5 grama
- Šećer: 25 grama
- Ukupna masnoća: 24 grama
- Zasićene masti: 21 grama
- Kalij: 8% dnevne vrijednosti (DV)
- Vitamin B6: 11% DV
Iako se ovaj međuobrok može pohvaliti vlaknima i nekoliko vitamina i minerala, te se koristi brzo nadoknađuju sadržajem masti, kalorija i šećera. Osim toga, budući da su čips od banane dehidrirani i prženi, vrlo su ukusni i lako ih je prejesti.
SažetakVećina čipsa od banane prži se na ulju i prevlači u sirupu, što im puni kalorije, masnoću i šećer.
Imaju li čips od banane neke prednosti?
Čips od banane ponekad je prikladan međuobrok.
Budući da je čips od banane lagan, jednostavan za pakiranje i brz izvor kalorija i jednostavnih ugljikohidrata, izvrsna su opcija kada ste u pokretu, planinarite ili se natočite gorivom nakon stroge vježbe.
Štoviše, jer su dehidrirani, imaju puno duži rok trajanja od svježih banana.Također ne morate brinuti o modricama ili oštećenjima, što je povoljno za izlete na otvorenom.
SažetakČips od banane prikladan je, jednostavan za pakiranje i brz izvor energije. Njihov dugi vijek trajanja čini ih izvrsnima za kampiranje ili planinarenje.
Loše strane čipsa od banane
Čips od banane ima nekoliko nedostataka koje treba razmotriti.
Sadrži masnoće
Čips od banane obično se prži na ulju kako bi dobio hrskavu teksturu. Proizvođači obično koriste kokosovo ili suncokretovo ulje, ali mogu koristiti bilo koje ulje za prženje.
Jedna šalica (72 grama) čipsa od banane sadrži 24 grama masti, od kojih je 21 zasićena. Prehrana bogata zasićenim mastima iz prerađene hrane povezana je s većim rizikom od kroničnih bolesti poput bolesti srca.
Uz to, visok udio masnoće u čipsu od banane dodaje puno dodatnih kalorija. Primjerice, ista porcija čipsa od banane sadrži preko 250% više kalorija od srednje banane.
Visoko u šećeru
Neki čips od banane obloženi su sirupom ili medom, što značajno povećava njihov sadržaj šećera.
Jedna šalica (72 grama) čipsa od banane sadrži 25 grama šećera, što uključuje 10,5 grama dodanog šećera, u usporedbi s 14,5 grama prirodnog šećera u srednje (118 grama) banane.
SažetakVećina čipsa od banane prži se na ulju i zaslađuje - čimbenici koji ne samo da pridonose visokom udjelu kalorija i šećera već mogu povećati rizik od bolesti.
Jesu li bolji od ostalih čipsa?
Cijela je banana puno bolja opcija od čipsa od banane. Ipak, ako priželjkujete nešto hrskavo, možda se pitate jesu li čips od banane zdraviji od ostalih čipsa.
Ova tablica uspoređuje hranjive sastojke u cijeloj banani naspram čipsa od krumpira, čipsa i vege čipsa:
Čips od banane mnogo je više kalorija, ukupne masti, zasićenih masti i šećera od čipsa od krumpira ili povrća.
Iako su ovi čipsi lakši i slabiji od čipsa od banane, što znači da ćete vjerojatno pojesti više u jednom zasjedanju, trebali biste pojesti vrlo veliku porciju kako biste izjednačili sadržaj zasićenih masnoća i šećera u čipsu.
Najbolje je ograničiti unos bez obzira na čips koji kupujete.
Za zdraviju opciju odaberite sušeni ili pečeni - ne prženi - čips od banane koji je aromatiziran biljem i začinima, a ne šećerom.
SažetakPrženi čips od banane ima puno više kalorija, masti i šećera od čipsa od krumpira ili vegete. Pečeni ili sušeni čips od banane bez dodanog šećera bolja je opcija, ali bez obzira na to trebali biste se držati male porcije.
Donja linija
Iako se na prvi pogled mogu činiti zdravima, čips od banane može se napuniti kalorijama, zasićenim mastima i dodanim šećerom.
Za zdraviju alternativu potražite dehidrirani, neprženi čips od banane napravljen bez dodanog šećera. Još bolje, odaberite cijelu bananu.
Ako odlučite jesti čips od banane, pripazite na veličinu porcije.
