Hrana

Krastavac se uzgaja u cijelom svijetu i ima ogromne zdravstvene koristi za nas. Sa svakom kriškom krastavca tijelo prima onoliko vitamina koliko mu treba svaki dan.

Pored ugljikohidrata, proteina i vitamina, zdrava prehrana uključuje i masti. Kokosovo ulje smatra se posebno zdravim. Za ulje kažu da ima različita ljekovita svojstva.

Sir je mliječni proizvod proizveden iz sadržaja proteina u mlijeku, kazeina. Pravljenje sira jedna je od najstarijih metoda konzerviranja mlijeka.

Zlatob bulbous teleta pripada udruzi obitelji. Vizualno podsjeća na livadsku kravlju. Njegov korijen poput repe malo je poznato gurmansko povrće. Poznat je i kao chervil. Ostala imena su: Knollenkerbel, Knolliger

Repa je jedno od starih povrća koja su u njemačkim kuhinjama dugo bila jedva prisutna. Međutim, povratak bijelih repa je odavno započeo. S pravom, jer repa može postići bodove s vrijednim sastojcima i osigurava

Podrijetlom iz regije Srednja Amerika, mošusna tikva (ili mošusna tikva) iz porodice cucurbitaceae jedna je od pet vodećih sorti bundeve koje se uzgajaju širom svijeta. Drugi također, kulinarski

Maslinovo ulje dobiveno iz maslina hladnim prešanjem vjerojatno se koristilo u regijama istočnog Sredozemlja (Levant) najmanje 8000 godina kao hrana i pomagala itd. a. također se koristi kao ulje za lampu

Palmino ulje, biljno ulje dobiveno iz pulpe palme tropskog ulja, nalazi se u mnogim proizvodima koji se konzumiraju svaki dan. Masnoća iz koštica voća je najvažnija hrana na svijetu s tržišnim udjelom od oko 30 posto

U ranijim vremenima, kada se špinat još nije bio spreman kuhati na policama supermarketa, novozelandski špinat bio je vrlo cijenjen kao zamjena za pravi špinat. Jer, za razliku od pravog špinata, ne puca u toplim temperaturama i donosi

Pak Choi rođak je kineskog kupusa. Tvori labave glave s srednje velikim, tamnozelenim lišćem i porijeklom je iz Azije, ali uspijeva i u Europi.

Ako želite jesti zdravo, idealno jedite voće i povrće do pet puta dnevno. To znači da u dnevnom meniju postoje različite varijacije salate. Mogućnost hrskavog, svježeg i zdravog ukusa

Svestrano suncokretovo ulje bez okusa vjerojatno je poznato svima. U kuhinji nije prikladan samo za prženje, već i za gotovo svaku vrstu pripreme.

U nekim dijelovima Njemačke i Austrije poznata je i bukva ili Rahner. Biljka potječe iz obitelji lisica.

Repa je drevno povrće poznato po mnogim imenima i mnogim vrstama. Dugo je pogrešno shvaćena vrijednost gomolja repe. Danas se staro povrće ponovno otkriva i također doživljava renesansu u vrhunskim restoranima

Repa je povrće vrlo visoko ugljikohidrata. Došla je k nama u Njemačku iz Skandinavije još u 17. stoljeću. Naziva se i „švedska repa“, što sugerira njeno nordijsko podrijetlo.

Crna zimska rotkvica usko je povezana s bijelom rotkvicom, ali ima oštriji okus i dostupna je samo u zimskim mjesecima. Zimna rotkvica stara je sorta povrća koja je vrlo popularna u Aziji, a posebno

Slatki krumpir vrlo je popularan zahvaljujući slatkom ukusu i svojoj svestranoj upotrebi. Unatoč svom imenu, gomolj je samo na daleki način povezan s konvencionalnim krumpirom. Biljka potječe iz Latinske i Srednje Amerike

U voćarskom sektoru banane su jedna od omiljenih njemačkih sorti. Svake godine se po glavi stanovnika potroši oko 16 kilograma. Nije ni čudo, jer banane su okusno nebesko slatke i sadrže važne hranjive tvari koje su vrlo dobre za vaše zdravlje

Voštana tikva je godišnja biljka tikve koja potječe iz jugoistočne Azije. Plodovi dobivaju elipsoidni do sferni oblik dok dozrijevaju, a koža je premazana bjelkastim, zaštitnim voskom. To ima svoju najveću važnost

Klasično zimsko povrće, bijeli kupus, najrasprostranjenija vrsta kupusa u Europi, na mnoge načine može se koristiti u kuhinji. Popularna jela su peciva od zelja, račići i kasike. Veliki dio kupusa također se pretvara u kiseli kupus